keto

на 15 ноември 2019 г.

Много хора започват с кето диета за отслабване. През първите няколко седмици може да получите бързи резултати, докато килограмите се стопят. В крайна сметка удряш стена. Везната няма да помръдне, колкото и да се опитвате.

Ако сте заседнали в плато за отслабване и търсите начин да започнете напредъка си, бързото яйце може да бъде вашето решение.

Само с три прости съставки - яйца, сирене и здравословни мазнини - можете да помогнете да пренасочите тялото си, за да използва мазнините като източник на гориво вместо въглехидрати. За кратък период от време (3 - 5 дни) това бързо може да ви помогне да влезете в състояние на кетоза, ако още не сте го направили. Или ще останете стабилни в курса, за да рестартирате загубата на тегло.

В тази публикация ще откриете всичко, което трябва да знаете за кето яйце бързо, включително:

  • Ползи за здравето
  • Насоки за успех
  • Възможни рискове
  • Планове за бързо хранене с яйца
  • Яйчни бързи рецепти

Какво е кето бързо яйце?

Кето яйце бързо е краткосрочна (3-5 дни) ограничителна диета, която се фокусира силно върху диета с яйца и здравословни мазнини.

Стратегията е да приведете тялото си в режим на изгаряне на мазнини (кетоза), за да стимулирате загубата на мазнини след плато за отслабване, където изпитвате малка или никаква промяна в напредъка си.

Кето плато е често срещано явление за хората на кетогенна диета. Вероятно това ще се случи скоро след първоначалния период на бързо отслабване на водата. Но кето плато може да възникне по всяко време, когато се изплъзне от кетоза, когато неволно консумирате твърде много въглехидрати.

Яйцето бързо се различава от диетата с ниско съдържание на въглехидрати.

Бързото яйце е силно ограничително и има три основни съставки: яйца, сирене и здравословна мазнина (като масло, MCT масло, кокосово масло, зехтин, свинска мас или лой).

Забележете, че има без въглехидрати компонент в кето яйцето бързо. След като тялото ви изчерпи енергията от запасите на гликоген, тялото ви трябва да разчита на мазнини (кетони) за енергия.

Не винаги е възможно най-плавният преход за вашето тяло, но има начини за смекчаване на негативните странични ефекти.

Как да отстраним и най-добре да избегнем кето-грипа на яйце бързо

Когато драстично елиминирате приема на въглехидрати в полза на повишените мазнини и протеини, може да получите неприятни странични ефекти.

Събирането на странични ефекти, включително умора, световъртеж, гадене и повръщане, се наричат ​​кето-грип. Обикновено се получава през първите 24 - 48 часа.

Има няколко причини, поради които изпитвате симптоми на кето-грип, включително оттегляне от желание за захар, дехидратация, електролитен дисбаланс и хормонални промени.

Най-добрият начин да се избегне кето-грип или поне да се смекчат симптомите е:

  1. Увеличете приема на вода
  2. Добавете витамини и електролити
  3. Намалете интензивността на физическата активност

Защо яйцата на кето бързо?

Тази дискусия се основава на пилешки яйца, но други яйца, като патешки или пъдпъдъчи яйца, биха работили също толкова добре за кето яйца бързо. В много отношения яйцата са идеалната кето храна, защото имат нула въглехидрати.

Ако сте били на кето от известно време, яйцата може да са вашата закуска. Те са лесни за приготвяне, има много начини за приготвяне на яйце, а някои ястия с яйца дори са удобни за пътуване - да не говорим за евтини.

Докато ядете на гладно, яденето шест или повече на ден е норма.

Ето хранителния профил за едно голямо яйце:

Ще забележите, че в едно яйце има малко повече протеини, отколкото мазнини.

Сигурно се чудите: „ако кетогенната диета се основава на 80% прием на мазнини, как могат яйцата да бъдат толкова страхотна кето храна?“

Това е мястото, където увеличавате здравословните си мазнини и протеини (под формата на сирене).

Противно на много източници в интернет, които твърдят, че няма научна основа за кето яйце бързо, има няколко причини, свързани с човешкия метаболизъм и хранене, които поддържат кето яйце бързо или модифицирано кето яйце бързо, както е описано по-долу.

Холин в яйца

Хората се нуждаят от холин за много функции, особено за правилния метаболизъм и трансфер на мазнини, както и за образуването на невротрансмитери.

Яйчният жълтък е основен хранителен източник на холин. Въпреки че хората са способни да произвеждат малко холин, по-голямата част идва от храната.

Дефицитът на холин може да доведе до натрупване на мазнини в черния дроб, създавайки състояние, известно като безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD).

Препоръчителната дневна нужда от холин за жени е 425 mg холин. За мъжете това е 550 mg.

Американците обикновено имат дефицит на холин. Национално проучване през 2007 г. разкрива, че средният прием на холин е 260 mg/ден за жените и 396 mg/ден за мъжете. Изследването на Framingham Heart показа, че е така

Поради генната вариация обаче се смята, че 40% от жените имат същите дневни нужди от холин като мъжете.

Едно голямо яйце съдържа 147 mg холин. Допустимата горна граница за хората е 3500 mg/ден, преди да започнат нежеланите странични ефекти (ниско кръвно налягане и миризма на тялото) - На кето яйце бързо, ще трябва да консумирате около две дузини яйца на ден, за да се случи това.

По отношение на транспорта на липиди (мазнини), холинът е от съществено значение за производството на жлъчни соли на основата на мазнини.

В тънките черва жлъчните соли намаляват по-големите мазнини в по-малки глобули. Храносмилателните ензими могат по-лесно да разграждат по-малките мастни глобули.

Жлъчните соли също помагат на дебелото черво да абсорбира капчиците мазнини.

При кетоза зависи от разграждането на мазнините за енергия; следователно адекватният холин е от съществено значение. Кето бързо яйце ще ви запази добре на склад в холин.

Метионин в яйца

Метионинът е основна аминокиселина, което означава, че трябва да го консумираме в диетата си. Аминокиселините са градивните елементи на протеина.

Хората се нуждаят от около 4,5 mg метионин на килограм телесно тегло всеки ден. Например, някой с тегло 150 lbs изисква 675 mg/ден.

Яйцата и сиренето съдържат метионин, но в различни количества. Белтъците съдържат два пъти повече от яйчните жълтъци.

Изследванията с хора показват, че ограничаването на метионин (MR) в диетата помага на тялото да направи по-бърз преход от глюкоза към изгаряне на мазнини за производство на енергия. Именно това е целта на кетогенната диета.

MR също така повишава нивата на адипонектин. Адипонектинът е протеинов хормон - известен като изгарящ мазнини хормон - защото е свързан с по-висок метаболизъм на мазнините и повече загуба на тегло .

Изглежда, че кето яйцето бързо би било по-успешно с ограничаване на метионин.

Практически погледнато, консумирането на повече яйчни жълтъци и избягването на някои или всички яйчни белтъци би ви помогнало по-бързо да влезете в кетоза, над кето платото и да постигнете по-значителни резултати при загуба на тегло.

Нито едно проучване не показва, че MR яйцеклетката бързо ще работи по-добре. Нито има изследвания, които да показват, че не биха го направили.

Ако сте опитали традиционно кето яйце бързо, използвайки цели яйца без особен успех, опитите с метионин с ограничени яйца с предимно яйчни жълтъци може да ви вкарат в кетоза по-бързо, така че можете да започнете да топите килограмите.

Демистифициране на холестерола в яйцата

В продължение на години изследователите смятаха, че диетичният холестерол е отговорен за високите нива на холестерол в кръвта, което от своя страна доведе до сърдечно-съдови заболявания (ССЗ).

Понастоящем правителствените хранителни насоки на САЩ не ограничават количеството диетичен холестерол, което можете да имате.

Холестеролът, който тялото ви произвежда, също не е отговорен за ССЗ.

Настоящото разбиране сред основните медицински изследователи е, че възпалението стартира болестния процес. Холестеролът идва за възстановяване на щетите, причинени от източници на възпаление като захар.

"Добър и лош холестерол" липопротеин с висока плътност (HDL) и липопротеин с ниска плътност (LDL)

Това не са видове холестерол.

HDL и LDL са видове молекули, съставени от част липиди и част протеин. Поради тази причина те се наричат ​​липопротеини.

Липопротеини - не холестерол - идват в няколко разновидности. Но чувате най-вече за липопротеини с висока плътност (HDL) и ниска плътност (LDL).

Липопротеините транспортират холестерола до възпалени места, за да възстановят щетите

HDL има две роли. Първо, това е противовъзпалително, което означава, че присъствието му е свързано с намален риск от сърдечни заболявания.

Второ, HDL насочва обратния транспорт на холестерола (RCT), като връща излишния холестерол, циркулиращ в тялото, обратно в черния дроб. Оттам накрая се отделя в жлъчката и се отстранява от тялото .

LDLs са свързани с възпаление, водещо до сърдечни заболявания. Липопротеините с ниска плътност са по-малки от HDL. Тъй като са много по-малки, те лесно проникват в артериалните стени, където причиняват щети.

Също така знаем, че диетите с високо съдържание на въглехидрати повишават триглицеридите. Диетите с високо съдържание на въглехидрати също намаляват размера на LDL и намаляват количеството на HDL .

Това означава, че когато сте на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, имате повишена вероятност от заболявания, свързани с възпаление, включително затлъстяване, диабет тип 2 и ССЗ.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини има противоположни ефекти. Той може да намали възпалението, което причинява тези хронични заболявания.

Съобщението за вкъщи?

Не се притеснявайте от твърде много холестерол на кето яйце бързо.

Няма ограничение за броя на яйцата, които можете да консумирате за един ден. Средната стойност, в зависимост от дневните ви калорични нужди, е 6 - 12 яйца на ден.

Защо наситени мазнини, мононенаситени мазнини и средноверижни триглицериди на кето яйце бързо?

Мазнините са най-добрата храна за всяка форма на кетогенна диета. Така че, логично е мазнините да играят важна роля за кето яйцето бързо.

На кето яйце бързо се препоръчва да консумирате една супена лъжица мазнина за всяко ядене, което ядете.

Ето таблица, която предоставя хранителните профили за няколко вида мазнини, които може да искате да включите бързо във вашето кето яйце.

Общо мазнини (g)

* Стойностите са приблизителни

Забележка: Изварата - любима сред много хора на диета - не се препоръчва за бързо кето яйце. Той е сравнително ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини и въглехидрати.

Кето яйце бързи правила

Най-добрият начин да се настроите за успех в бързото си яйце е като направите диетичен план и проследите резултатите си.

Преди да изготвите диетичен план, нека изложим някои от основните правила.

Има много вариации на правилата за яйце на гладно, в зависимост от източника на информация. Като цяло всички те притежават следните принципи.

  1. Яжте само цели яйца, мазнини и пълномаслено сирене.
  2. Яжте по една супена лъжица мазнина за всяко консумирано яйце.
  3. Имате до 4 унции пълномаслено, непреработено млечно сирене.
  4. Избягвайте диетичната сода. Пийте само вода, кафе или чай (без захар или сметана - с изключение на кето крем).
  5. Стремете се да поддържате поне 70% мазнини: 27% протеини: 3% въглехидрати, за да останете в състояние на кетоза.

Ако сте сигурни, че в началото сте в кетоза, тридневно яйце може да е достатъчно, за да видите загуба на тегло.

Ако не сте сигурни дали сте в кетоза или изпитвате кето плато без загуба на тегло, планирайте бързо 5-дневно кето яйце. Необходими са ви 2-3 дни, за да изчерпите целия гликоген на тялото си, преди напълно да преминете към режим на производство на енергия за изгаряне на мазнини.

За да избегнете неприятни странични ефекти, уверете се, че получавате достатъчно електролити през цялото време. Препоръчва се мултивитамин (без добавена захар), за да сте сигурни, че получавате всички микроелементи.

Много източници на информация за кето яйцето бързо препоръчват да ядете яйце в рамките на един час след събуждането. Това може да е добро правило за много хора. Но няма научна основа за това.

Ако целта ви е да слезете бързо от кето плато, за да започнете загуба на тегло, можете да комбинирате кето яйце бързо с 18: 6 прекъсващо гладуване .

Опитайте се да поддържате препоръчителния си дневен прием на калории, когато правите кето яйце бързо.

Може да е необходима среща с диетолог в началото на кето диета, за да сте сигурни, че сте получили точното количество калории за вас.

Ако не сте сигурни как да изчислите вашите макро съотношения, приложението за макроси ще ви помогне. Препоръчваме Carb Manager и MyFitnessPal, но направете проучване, преди да се спрете на подходящо за вас приложение - тогава, за да постигнете последователност, се придържайте към него.

Кои яйца са най-добрите за кето яйце бързо?

Пазарувайте за местно производство, пастьоризирани яйца от кокошки от свободно отглеждане.

Проучване от 2010 г. показа, че яйцата от пилета от свободно отглеждане са по-хранителни от яйцата от пилета в клетки, хранени с търговска диета, базирана на царевица.

Яйцата от пасищни животни имат двойно повече витамин Е и дълговерижни омега-3 мастни киселини в сравнение с яйцата от конвенционално отглеждани птици. Тези яйца също имат повече от два пъти общото количество омега-3 мастни киселини.

При сравняване на съотношенията на омега-6 и омега-3 мастни киселини, яйцата в паша имат по-малко от половината съотношение на омега-6 към омега-3 мастни киселини, отколкото конвенционалните яйца.

Това е друга причина за избора на пастирани яйца пред конвенционалните яйца.

Кетогенната диета и, като разширение, бързо кето яйце, е с много ниско съдържание на омега-6 мастни киселини.

Но ако ядете яйца от пилета, хранени с диета на основата на царевица (конвенционална) с високо съдържание на омега-6, ще консумирате и омега-6.

Ако обмисляте кето яйцето бързо, инвестирайте във висококачествени яйца от пилета, отглеждани във ферма, на която можете да се доверите.

Подкрепените от общността селскостопански групи (CSA) са отлично начало.

Кето бърз съвет: Най-питателните яйца ще бъдат тези, снесени през пролетта и лятото, когато насекомите са най-много. Следователно, най-доброто време на годината за бързо кето яйце е през пролетта или лятото.

Следващият най-добър вариант са сертифицираните от USDA органични яйца. Имайте предвид, че тези яйца идват от пилета на диета, базирана на царевица. Те рядко - ако изобщо някога - напускаха плевня без клетка. Поне тези яйца нямат остатъците от пестициди, каквито имат конвенционалните яйца.

Предимства на Keto Egg Fast

Има няколко предимства на кето бързо яйце. Много от тях са подобни на тези, които бихте получили от спазването на кетогенна диета като цяло, но някои са уникални за нея.

5. Само с три съставки, с които да работите, кето яйцето бързо поставя кулинарното въображение на висока скорост.

6. Тъй като кето яйцето бързо разчита изцяло на цели натурални храни, няма проблем да оставите изкушенията на пакетираните кето закуски в магазина.

7. Тъй като е ограничен по обхват и време, бързото попълване на кето яйце - и чувството за постижение е реалистично и управляемо.

Рискове от кето яйце бързо

Подобно на ползите от кето яйцето бързо, няколко рискове произтичат от кетогенната диета и други, които са уникални за нея. Ето кратък преглед на рисковете.