Тази година исках да се съсредоточа върху здравето си и да се подготвя отново. Разбира се, чакам до юни, за да започна действително. Така миналата седмица започнах да прилагам кето диета и планирам да правя това няколко месеца, за да рестартирам корема си, но също така да се надявам да сваля няколко килограма.

кето

Фитнес залите се отварят тук в NSW в събота, така че ще се появя и отново към моя йога режим.

Всъщност съм изненадан досега от това как се чувствах да правя кето, страдах от дълги главоболия в продължение на няколко дни, докато тялото ми премина в кетоза, но сега отново се чувствам добре.

През следващите месеци се връщам към споделянето на рецепти, защото всеки път, когато публикувам нещо, някой иска копие, защото адаптирам рецептите, за да ни подхождат, повече зеленчуци, не толкова мазнини с вкус, колкото основния компонент, без да си правя устата чувствайте се така, сякаш току-що сте изчистили литър топено сирене. urrghhh

За тези, които може би са ни последвали през деня, ще си спомнят манията на Рой с азиатската храна и супата. Е, нещата не са се променили много. И за щастие децата ни изглежда ги обичат точно толкова, колкото и нас. Супи с юфка, бульони с боб всякакви.

Рой направи коментар от вечерята, че тази супа много прилича на френска лучена супа със зелето. Всички се наслаждаваха, децата цапаха зелето като юфка и като първо го изпържиха, това ги прави по-сладки.

Пилешките кнедли са лесни за приготвяне и остават влажни след сервиране. Ключът е да не ги преварявате. 5 минути макс!

Надявам се да ви хареса тази супа и се радвам да споделя с вас моя кето скалист път по-нататък!

Състав:

Кнедли

  • 450 г пилешка кайма
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици пресен кориандър, нарязан на ситно
  • 1 супена лъжица пролетен лук или лук, ситно нарязан
  • 1 скилидка чесън, ситно смлян
  • добра щипка сол или пръскане на соев сос

Супа

  • 50 г масло
  • 450 г зелено зеле, фино нарязано
  • 1,5 литра пилешки бульон (2 х пилешки труп, един голям лук, 2 моркова и 3 пръчици целина)
  • Сол пипер

Да служа

  • Кориандър
  • Ленено масло
  • Соев сос/тамари
  • Рибен сос
  • Чили масло или прясно чили