Съставки
- 4 чаши вода
- ¾ чаша кимчи, нарязана
- 2 супени лъжици кимчи течност
- 1 супена лъжица мирин или суха шери
- 1 инчово парче комбу (сушени водорасли)
- ¼ чаена лъжичка сусамово масло
- 1 люспичка, тъмно зелена част вляво цяла, бели и светло зелени части нарязани
- Яйце юфка (по избор - вижте Съветите на Ан)
Липсва съставка?
Хранителна информация
Указания
- В запас, кипете водата, кимчи, течността кимчи, мирин, комбу, сусамово масло и тъмнозелен люспир. Оставете да къкри поне 30 минути. Опитайте бульона.
- Когато сте готови за ядене, напълнете дъната на купички с варени яйчени юфка, ако използвате и черпайте бульона. Отгоре се нарязва нарязан лук и се сервира.
Съвети за готвачи
Можете да намерите както комбу, така и мирин в раздела за макробиотици на магазина за здравословни храни.
Кимчи се прави от зеленчуци, ферментирали в люта паста с лют пипер. Може да се намери на много азиатски пазари, като най-често се прави от зеле от Напа. Но за кимчи може да се използва всякакъв сезонен зеленчук - моркови, дайкон, червени репички, водорасли. Всичко. Вижте какво можете да намерите експеримент, за да намерите този, който ви харесва най-много.
Ако сте веган, използвайте юфка соба или оризови пръчици вместо яйчени юфка.
Одобрен регистриран диетолог
Всички наши рецепти са създадени от готвачи и прегледани от нашия обучен по онкология персонал, регистриран диетолог, Kate Ueland, MS, RD, за да се гарантира, че всяка от тях е подкрепена с научни доказателства и отговаря на стандартите, определени от Академията по хранене и диететика.
- Осъществяване на най-доброто от; Безвкусен; Диета - гответе за живота си
- Как да балансирате кръвната си захар; Изживейте живота
- Как да готвя за вашия аюрведичен тип тяло за успокояване на безпокойството; Депресия
- Как да изхвърлите диетата от менталитета завинаги и все пак да се чувствате добре в тялото си HuffPost Life
- Ако изневерявате на диетата си, простете си HuffPost Life