Сряда, 2 януари 2013 г.

Кюфтета от печена пуйка . Рецепта за диета на Дюкан

Атака Фаза 1 от диетата на Дюкан е доста строга . и тези кюфтета са чист протеинов вкус!

супа

Приготвих шест средни кюфтета за вечеря тази вечер, поднесени с малко без мазнини рикота (овкусена и разбита с чеснова сол) отстрани! Те могат лесно да бъдат направени като по-малки кюфтета и да се задушат в пилешки бульон, с билки и зеленчуци, като ескарол и гъби (подходящи за круиз фаза 2, когато зеленчуците са добавени към плана!)

Обичам използването на извара в това пикантно кюфте . Винаги съм мечтал за начини да използвам извара като тази. Резултатът е топла сирене и сочност към кюфтето.

Печени пуешки кюфтета
Добива 6 кюфтета
1/2 lb постно Jennie-O Ground Turkey
1 яйце
1,5 супени лъжици овесени трици
1 чаена лъжичка пресен смлян пипер
Щипка сол, за подправка
1/2 супена лъжица риган
1/2 супена лъжица магданоз
1 Малък лук, смлян на ситно
1 скилидка чесън, смлян на ситно (или хвърлен през преса за чесън!)
1 супена лъжица извара без мазнини или сирене без мазнини рикота

Загрейте фурната до 350 градуса. Комбинирайте всичко в купа и навийте на топки (препоръчани 6) и поставете върху фолио, облицовано с фолио, със спрей от спрей PAM Olive Oil, за да предотвратите залепването. Печете 40 минути. Можете да сервирате заедно с малко студено сирене рикота, подправено с люти чушки и чеснова сол . или дижонска горчица за потапяне!