Етапът на пюриране след операция за отслабване може да бъде много труден, тъй като повечето възрастни не са много развълнувани да ядат храна, която прилича на пудинг. Само няколко импулса в кухненски робот могат да направят пюре от класическа яйчена салата перфектен източник на протеин след операция за отслабване.

класическа

Често съм изненадан, но след това отново дълбоко в себе си, не съм изненадан, когато пациентите се питат дали могат да ядат яйца или не. Яйцата в диетичната култура често се разглеждат като забранени поради опасения с мазнини и холестерол. Да, яйцата съдържат мазнини и холестерол, но техните хранителни ползи далеч надхвърлят тези проблеми.

Факти за яйца:

  • Яйцата са отличен източник на протеини.
  • Едно яйце осигурява 6 грама висококачествен протеин.
  • Яйцата съдържат 9 незаменими аминокиселини, което ги прави пълноценен източник на протеин.
  • Общото съдържание на мазнини е 5 грама, като 1,5 грама идват от наситени мазнини.
  • И накрая, яйцата съдържат 13 различни хранителни вещества, разпределени между жълтъка и белите части.

Яйцата могат да се добавят към вашата диета бързо след операцията. Повечето пациенти могат да се справят с бъркани яйца или пюре от яйчена салата по време на етапа на пюриране. Яйчната салата или твърдо сварените яйца могат да бъдат каучукови и може да не се понасят, но пюрената яйчена салата има същия вкус, но е с по-гладка консистенция.

Съвети за приготвяне на пюре класическа салата от яйца:

  • Не се нуждаете от пасатор или кухненски робот, въпреки че тези уреди са по-бързи за използване, просто намачкайте твърдо сварените яйца с вилица, ако трябва.
  • Можете да използвате каквато майонеза пожелаете. Можете да използвате половината гръцко кисело мляко вместо половината майонеза, за да намалите съдържанието на мазнини, ако желаете.
  • Използвайте всякакви билки и подправки, които искате да подправите.

Поставете твърдо сварени яйца в кухненски робот

Накълцайте яйцата, докато вече няма големи парчета

Добавете майонеза, гръцко кисело мляко и подправки