Кубчета подправена пържена пържола на скара с гъби, чушки и лук на шиш. Рецепта, която е идеална за предястие, закуска или вечеря.

телешки

Споделете тази рецепта

Кубчета подправена пържена пържола на скара с гъби, чушки и лук на шиш. Рецепта, която е идеална за предястие, закуска или вечеря.

  • 30
    мин
  • 4
    ОБСЛУЖВАНЕ
  • 250
    Кал
  • 28 гр
    Протеин

Нанижете парчета пържола върху шишчета, оставяйки малки пространства между тях. Разхлабеното или плътно разстояние може да доведе до готвене на говеждо месо неравномерно.

Споделете тази рецепта

Съставки и готвене

Състав:

  • Говеждо пържола от 1 килограм говеждо месо с дебелина 1 инч
  • 8 унции гъби
  • 1 средно червен, жълт или зелен звънец, нарязан на 1-инчови парчета
  • 1 средно червен лук, нарязан на 1-инчови парчета
  • Сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица нарязан пресен риган или 1 чаена лъжичка сушени листа от риган
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

Готвене:

  1. Нарежете пържола от говеждо филе без кости на 1-инчови парчета. Комбинирайте подправките в голяма купа. Добавете говеждо месо, гъби, парчета чушка и лук; хвърляне към палто.

Нанижете парчета пържола върху шишчета, оставяйки малки пространства между тях. Разхлабеното или плътно разстояние може да доведе до готвене на говеждо месо неравномерно.

Информация за храненето

Хранене:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Въз основа на 2000 калории диета
** Процентните дневни стойности се основават на 2000 калории диета

Информация за храненето на порция: 252 калории; 108 Калории от мазнини; 12g общо мазнини (3 g наситени мазнини; 7 g мононенаситени мазнини;) 70 mg холестерол; 61 mg натрий; 8 g общо въглехидрати; 1,6 g диетични фибри; 28 g протеин; 2,3 mg желязо; 9,9 mg NE ниацин; 0,8 mg витамин B6; 1,5 мкг витамин В12; 5,6 mg цинк; 45,6 mcg селен; 115,3 mg холин.

Тази рецепта е отличен източник на протеини, ниацин, витамин В6, витамин В12, цинк, селен и холин; и добър източник на желязо.