центъра

Подкрепете по-здравословна училищна храна

Училищата в цялата страна работят усилено за подобряване на храненето в училищата.

Закон за здравословните деца без глад (HHFKA)

През 2010 г. Законът за здравословните деца без глад (HHFKA) направи значителни подобрения в училищните храни и други програми за детско хранене, като предостави на децата по-хранителни възможности за хранене и научи децата на здравословни навици, които могат да продължат цял ​​живот. HHFKA установи национални стандарти за хранене за всички храни, продавани в училищата, засили местните политики за уелнес, подобри хранителното качество на училищното хранене, засили отчетността на училищното хранене и подобри финансирането на храненето в подкрепа на здравословното хранене в училище.

Училищно хранене

Актуализираните стандарти, определени през 2012 г., привеждат в съответствие училищните ястия с най-новата наука за храненето, установени от Диетичните насоки за американците и Националната академия на науките. Благодарение на актуализираните стандарти, училищата вече предлагат повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, мляко с ниско съдържание на мазнини или обезмаслено, разумни ограничения на калориите и по-малко нездравословни мазнини и сол и по-здравословни закуски и напитки. С едно от всеки три деца с наднормено тегло или с наднормено тегло и близо 30 милиона деца, участващи в Националната училищна обедна програма, тези подобрения са ключова стратегия за подкрепа на детското здраве.

Заключителни правила

  • 2012 окончателно правило
  • 2018 окончателно правило
    • Федерален съд отмени това правило през април 2020 г.
  • Окончателно правило за 2020 г.
    • Това е повторно предложеното окончателно правило за 2018 г., което разглежда процедурните грешки, открити от федералния съд

Почти всички училища отговарят на актуализираните стандарти за хранене за училищен обяд, но продължаващите атаки от USDA заплашват постигнатия напредък и здравето на децата. Все още има много работа, за да се гарантира, че всички деца имат достъп до здравословна, привлекателна храна в училище.