срещу

Нека поговорим за храната. Всъщност първо да поговорим за Super Bowl LI. Много от нас видяха вирусното видео на екзатизираната Жизел Бюндхен, която изскочи след победата на Патриотите. Изглеждаше невероятно. И ако сте един от 11,5 милиона души, които следят нейната емисия в Instagram, знаете, че тя винаги изглежда невероятно, независимо дали пътува с децата си или прави йога на плажа.

Жизел приписва голяма част от доброто си здраве и блестящ външен вид на строг режим на чисто хранене, който спазва заедно със съпруга на суперзвездата Том Брейди. Освен всичко друго, диетата им не съдържа всички изброени по-долу:

  • млечни продукти
  • Бяла захар
  • бяло брашно
  • йодирана сол
  • домати и чушки
  • гъби и гъбички
  • кафе и кофеин

Достатъчно е да се каже, че това не е диета за хора със слаби сърца. Но Жизел не е сама в отдадеността си на изключително строга диета. Нека да преминем към друга част от света на Insta, където начинът на живот на ултратънките звезди на Instagram е представен под прикритието на „здравословен начин на живот“. Въпреки че има много аплодисменти за отдадеността си на фитнеса и храненето, Instagram започва да получава все по-голям контрол, защото мнозина смятат, че това представлява фалшиво чувство за здраве.

Заглавия като „Инстаграмът направи ли диетата по-опасна?“ и „Грозната истина зад моите перфектни снимки в Instagram“ започват да изплуват на повърхността, карайки хората да преразгледат връзката си с храната, фитнеса и социалните медии.

Повечето от нас биха искали да имат стройната физика на супермодел или безупречните коремни мускули на фитнес гуру. Но реалността е, че прекалено строгите диети могат да бъдат твърде рестриктивни за много от нас и строгите фитнес режими са здравословни - до известна степен - преди да започнат да граничат с „тънка спирала“.

Февруари е месец за осведоменост относно хранителните разстройства. Така че е подходящ момент да разгледаме нашите колективни възприятия за храната, образа на тялото и как наистина изглежда „здравословното“. Към момента вече знаем, че свързаните с храната разстройства са във всякакви форми и размери. Това, че някой изглежда добре в Instagram, не означава, че диетата му е здравословна или трябва да бъде копирана.

Хранителните разстройства могат да засегнат момичета и момчета, както и мъже и жени от всякаква възраст, тегло и нива на активност. Според Националната асоциация за хранителни разстройства (NEDA) има три основни типа хранителни разстройства:

  • анорексия: акцент върху липсата на достатъчно калории, за да се поддържа нормалната функция на тялото, заедно с пренатоварването и изкривеното изображение на тялото
  • булимия: епизоди на преяждане с прочистващо поведение, като повръщане или предизвикано изхождане
  • преяждане: епизоди на екстремна консумация на храна без пречистване, също свързано с чувство на срам за храната

Но с настоящия акцент върху чистото хранене и загрижеността за здравословен начин на живот, все повече хора развиват друг вид хранително разстройство, наречено орторексия, характеризиращо се с мания за ядене само на „здравословни“ храни.

Според NEDA, орторексията буквално означава „фиксиране върху праведното хранене“. Въпреки че по това време NEDA не разпознава орторексията като своя собствена клинична диагноза, тя разпознава уникалните симптоми на разстройството:

  • съсредоточаване върху яденето на „правилните“ храни като „добро“ поведение
  • неспособност да се справи, ако индивидът падне от плана за хранене
  • намеса в нормалните ежедневни дейности, за да се спазва строгият хранителен план

В епохата на Photoshop и социалните медии е важно да запомните, че освен екстремните случаи на анорексия, няма начин да разберем само като погледнем човек дали има хранително разстройство. Важно е също така да се отбележи, че има много различни фактори, които допринасят за индивида да развие хранително разстройство, включително генетиката. Една теория предполага, че хората, които имат проблеми с контролирането на появата на съвършенство в живота си чрез обсесивно-компулсивни тенденции, могат да бъдат по-склонни към развитие на хранителни разстройства.

На лично ниво забелязах, че моите леки тенденции към ОКР (страдам от нарушение на подбора на кожата, което е форма на ОКР) бързо се насочват към опасна територия, когато започна да проследявам приема на храна с някои от най-популярните приложения на пазара . Има нещо много задействащо за определени хора в концепцията за контрол, когато става въпрос за храна.