От Ханк Шулц

коментар

26 август 2013 г. - Последна актуализация на 27 август 2013 г. в 13:32 GMT

Свързани тагове: Кофеин

Тейлър публикува коментара на сайта на FDA Voice вчера. Коментарът се занимава отчасти с последствията от двудневна среща, свикана от Медицинския институт по заповед на FDA, за да се разгледа въпросът за добавянето на кофеин към нови категории храни.

"Като цяло мисля, че това беше много балансирано и подходящо изявление", каза Марк Улман, градинар от град Ню Йорк, адвокат във фирмата Ullman, Шапиро и Улман пред FoodNavigator-USA.

Кофеинът се появява на нови местаU

Тейлър отново каза това, за което агенцията многократно е казвала, че кофеинът е бил в човешката диета от дълго време под формата на кафе, чай и шоколад и не представлява особен риск за здравето в разумни дози. Но въвеждането на стимуланта в нови групи храни, като енергийни напитки, вафли и сироп, е повод за размисъл, каза той.

„Наличието на кофеин в тези продукти е придружено от усещане за граници и някои съвети, свързани със здравето: Кафето традиционно се смята за напитка за възрастни; бременните жени са посъветвани да ограничат приема на кофеин; и родителите са наблюдавали консумацията на сода с кофеин при малки деца “, пише Тейлър.

„Освен това повечето от тези традиционни продукти обикновено не се предлагат на пазара заради стимулиращите си свойства“, добави той.

„Чрез пробив далеч извън традиционните граници около кофеина като компонент на снабдяването с храни, тези продукти поставят предизвикателства пред общественото здраве и регулаторните въпроси. Те произтичат от факта, че тези продукти се продават изрично заради стимулантните си свойства, са склонни да се консумират при редица нови и различни условия и осигуряват кофеин във форми, които са привлекателни и достъпни за деца и юноши “, Тейлър написа.