Кога е безопасно да се въвеждат билки и подправки в бебешката храна?

въвеждат

С много ползи за здравето, билките и подправките помагат за придаване на вкус и разнообразие на храната, без да е необходима сол, захар и добавени аромати, което не е толкова добро за нас. Като възрастни използваме билки и подправки, за да подобрим естествените вкусове на храната, която ядем.

По някаква причина обаче бебешката храна е твърде често скучна, безвкусна и лишена от всякакви вкусове. Това е особено вярно, когато става въпрос за конвенционална храна, закупена в магазина, която се продава в западни страни като САЩ.

В много други части на света обаче подправките се въвеждат в много ранна възраст.

От индийски бебета, които се хранят с пълноценни къри, до тайландски бебета, които растат, ядат ароматни подправки и кокосово мляко, и южноамерикански бебета, които се хранят с пикантни ястия, богати на кимион и дори чили, културата играе важна роля в диетата ... както при бебетата, така и при възрастни.

Защо подправките са важни, когато става въпрос за твърди храни за бебета?

Въвеждането на билки и подправки в диетата на вашето бебе по време на солидното хранене помага да се разширят вкусовите рецептори, да се осигури здравословен вкус, който не съдържа MSG и други неприятни добавки, като същевременно осигурява разнообразна диета, на която може да се наслади цялото семейство.

Когато бебетата могат да опитат храната, която яде останалата част от семейството, времето за хранене става много по-опростено за всички - включително заетите родители. Бебетата, на които се дава по-разнообразна диета от ранните етапи на твърдата храна, често имат далеч повече способности да опитат нови вкусове и вкусове, което от своя страна помага да се намалят „суетните“ хранителни навици и да се подхранва гъвкаво хранене вместо това.

Най-доброто от всичко е, че използването на подправки и билки за обогатяване на вкусовете ще гарантира, че бебето ви започва, без никога да се нуждае от по-малко здравословни добавки, за да добави разнообразие към храната.

Кога могат да бъдат въведени подправките и кои подправки са най-добри в бебешката храна?

Повечето специалисти по педиатрия и бебешка храна са съгласни, че 6 до 8 месеца са идеални за въвеждане на ароматни подправки като канела, смесена подправка, индийско орехче, чесън, куркума, джинджифил, кориандър, копър и кимион. Тези подправки имат много предимства, вариращи от антиоксидантни свойства до противовъзпалителни свойства, подобряване на имунната система и много други ползи също.

Лютите подправки, като лют чили, къри, червен пипер, лют червен пипер и други подправки на базата на черен пипер, е най-добре да оставите, докато бебето ви навърши поне една година. Тези подправки могат да предизвикат реакции и тъй като предизвикват рецептори за болка в мозъка, трябва да се въвеждат в много малки количества, когато в крайна сметка се въведат.

Някои идеи за добри начини за интегриране на билки и подправки в твърдата храна на вашето бебе:

Могат да се използват както смлени, така и цели подправки, както и смлени и пресни билки, като и двете предлагат ползи в зависимост от начина на приготвяне на храната. Млените подправки и билки са най-подходящи за по-гладки текстури, което го прави по-добър вариант при добавяне към храна, която вече е сготвена и пюрирана. По време на процеса на готвене могат да се използват цели подправки и пресни билки, които обикновено са с по-високо съдържание на антиоксиданти.

Като общо правило, винаги е добра идея да спазвате правилото за „4-дневно изчакване“, когато въвеждате билки и подправки в храната на вашето бебе. Повечето билки и повечето ароматни подправки са достатъчно меки, за да не предизвикват обикновено никакви реакции, но точно както всяка друга храна, която въвеждате, изчакването, за да видите дали бебето ви е чувствително към храната, която предлагате, е най-простият и безопасен начин да се гарантира, че няма храна е посочена алергия или непоносимост.