Когато веганите се разболеят от рак

Единственото нещо, което може да ме накара да простя на Робин Гиб от Bee Gees, че премина в тъмната страна (дискотека) в края на 70-те години, е фактът, че той е бил веган - „пламенен веган“, не по-малко, според Уикипедия.

разболеят

Гиб, който беше само на 62 години, почина миналата седмица от рак на дебелото черво. Несправедливо е, когато някой умре от рак в толкова сравнително млада възраст, но особено, когато прави всички правилни неща - Гиб също не е пил алкохол - които трябва да предпазват от това заболяване.

Загубих трима приятели от рак на дебелото черво. Двама са вегетарианци, които са починали в началото на 50-те години, а един е веган, който е починал в началото на 40-те си години. Определено се чувства малко изненадващо, когато веганите умират от това заболяване, тъй като има много добри доказателства, че диетата засяга риска от рак на дебелото черво. Червеното и преработеното месо и прекомерният алкохол увеличават риска, докато фибрите изглежда намаляват. Средата на дебелото черво на вегетарианците - видовете бактерии, които живеят там, например - е значително различна по начини, които предпазват от рак.

Един читател на този блог привлече вниманието ми към проучване, свързващо нисък витамин В12 с повишен риск от рак на дебелото черво. В зависимост от това къде Гиб получава информацията за храненето си, това може да е фактор, въпреки че има много малко изследвания за това.

Като алтернатива е възможно диетата на Гиб да е с ниско съдържание на калций, което може да го изложи на повишен риск. Калцият регулира клетъчния растеж по начини, за които се смята, че намаляват риска от някои видове рак. Има доказателства в подкрепа на защитния ефект на млечните храни върху риска от рак на дебелото черво, което най-вероятно се дължи на съдържанието на калций в тези храни. Това не означава, че веганите трябва да започнат да пият мляко, за да намалят риска от рак на дебелото черво, но означава, че е важно да сте сигурни, че получавате достатъчно от това хранително вещество. (И освен етичните съображения, бих избрал листни зеленчуци и соеви храни над кравето мляко като източници на калций, тъй като те имат други защитни ефекти срещу рака.)

Изводът обаче е, че някои вегани - включително тези, които правят всички правилни неща, доколкото ни е известно - се разболяват от рак. Популярно е да се казва, че веган диетата ще ви направи „непробиваеми“ срещу болести. И е възможно някои вегани да станат самодоволни поради това. Неотдавнашно проучване в New England Journal of Medicine предполага, че отстраняването на полипи чрез колоноскопия (препоръчително за всички след 50-годишна възраст) може да намали риска от рак на дебелото черво с до 50 процента. Веганите, които погрешно вярват, че диетата им гарантира, че няма да получат рак на дебелото черво, може да не се занимават с този изпит, като по този начин увеличават риска си.

Нямам представа дали някое от тези съображения е засегнало Робин Гиб. Понякога въпреки спазването на всяка препоръка за намаляване на риска от рак, хората така или иначе се разболяват. В крайна сметка е трудно да се определи болест. Той се развива в продължение на десетилетия и има доказателства, че това, което сте яли преди 20 или 30 и 40 години, е най-важно, а не това, което ядете сега. Съмнявам се, че Гиб е бил веган през целия си живот (въпреки че поне в една статия се казва, че е бил веган от десетилетия).

Дори в края на зрялата възраст, разбира се, промените в диетата могат да повлияят на прогресията на рака. Съединенията в някои растителни храни влияят например върху ензимите, които позволяват разпространението на туморите. Така че никога не е късно да започнете да се храните по-здравословно. (Това важи особено за неща като сърдечни заболявания и хипертония, които са по-чувствителни към настоящите хранителни навици.)

На всяка възраст ние веганите можем да очакваме, че нашата състрадателна диета има допълнителното предимство да намали риска от някои заболявания. Но веган диетите не са „чудотворни“ лечения или гарантирана превенция и е грешка да се вярва, че са. Както винаги, единственото истинско обещание, което идва с веганството, е, че ще премахне вашия принос към използването и злоупотребата с животни.

Цитираната литература в тази статия:

Zimmer J, Lange B, Frick JS, et al. Веган или вегетарианска диета значително променя човешката фекална микробиота на дебелото черво. Eur J Clin Nutr 2011.

Dahlin AM, Van Guelpen B, Hultdin J, Johansson I, Hallmans G, Palmqvist R. Концентрации на витамин B12 в плазмата и риск от рак на дебелото черво: вложено проучване за референтен случай. Int J Cancer 2008; 122: 2057-61.

Zauber AG, Winawer SJ, O’Brien MJ, et al. Колоноскопска полипектомия и дългосрочна профилактика на смъртни случаи от колоректален рак. N Engl J Med 2012; 366: 687-9