Kellogg's са навън, но има няколко алтернативи

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

люспи

Много добре/Александра Шицман

Царевицата е естествено без глутен. Но не всички марки корнфлейкс са безопасни за тези, които спазват диета без глутен.

Общ преглед

По време на обработката някои производители на зърнени култури добавят други съставки, които съдържат глутен - такъв едва ли малцов подсладител. Глутенът е протеин, открит в ечемика и други зърнени храни, включително пшеница, ръж и някои овес. Хората, които следват безглутенова диета по медицински причини и тези, които са чувствителни към глутен, трябва да избягват всякакви форми на глутен.

Например зърнените зърнени култури на Kellogg Corn Flakes, многогодишна любима закуска, включват "малцов аромат" като четвъртата си съставка. За съжаление, за тези, които се наслаждават на тази зърнена култура, малцовият аромат съдържа глутен под формата на ечемик, което поставя царевичните люспи на Kellogg в списъка „не“ за хора, които имат целиакия или чувствителност към глутания към глутен.

Безглутенови опции царевични люспи

За щастие има опции за хора, спазващи безглутенова диета, които жадуват за царевични люспи. Това са няколко популярни марки царевични люспи без глутен:

EnviroKidz Amazon Flakes

Хапка за хапка, това е най-близкото, което ще стигнете до Corn Flakes на Kellogg. Произведени от Nature's Path (която прави всички зърнени култури и други продукти EnviroKidz), тези царевични люспи се произвеждат от сертифицирана органична царевична каша плюс чиста тръстикова захар. Те са сертифицирани без глутен от Организацията за сертифициране без глутен (GFCO), която инспектира производствените мощности.

Erewhon Corn Flakes

Тази зърнена култура не е директен заместител на вашите подсладени традиционни царевични люспи. Произведено от Attune Foods, изобщо не съдържа добавен подсладител. Единствените две съставки са органично смляна царевица и морска сол, добавени, според производителя, за „подобряване на фината сладост на царевицата“. Зърнените култури са сертифицирани без глутен от GFCO и също така са сертифицирани без ГМО и органични продукти.

Царевични люспи на природния път

Тези коркови люспи са органични и подсладени с плодов сок (гроздови и/или крушови сокове), а не със захар. В резултат на това може да откриете, че тази зърнена култура е малко по-сладка и има малко по-различна структура от царевичните люспи, които сте свикнали да ядете. Те са сертифицирани без глутен от GFCO, а също така са сертифицирани без ГМО и органични продукти.

Пътят на природата Honey'd царевични люспи

Ако подсладените с плодови сокове на марката царевични люспи не ви харесват, може да предпочетете тези, които използват мед и тръстикова захар. В противен случай те включват същите съставки като подсладените с плодови сокове царевични люспи и предлагат същите сертификати.

Основни марки

Ако търсите опция без глутен царевични люспи в основната марка зърнени култури, която можете да намерите в повечето хранителни магазини, брането е тънко. Единственият вариант, който може да запълни жаждата ви за сладка царевица, е Corn Chex на General Mills. Седем от осемте сорта зърнени култури на General Mills 'Chex - включително царевица, шоколад, канела, меден орех и ориз Chex - се считат за без глутен.

С куп безглутенови зърнени храни на пазара, вероятно ще намерите зърнени храни, които ви харесват.