30 януари Кой вид сол е най-здравословен?
Някой казвал ли ви е, че трябва да преминете към морска сол или хималайска сол? Или някой някога е казвал, че кошерната сол е по-добра за вас от готварската сол?
И като готвач, и като бъбречен лекар, разбирам значението на солта във всички аспекти на живота. Независимо дали го използвам за подправяне на ястие или съветвам пациентите си да намалят солта, за да могат по-добре да управляват кръвното си налягане, солта и употребата й винаги са в мислите ми. Всъщност един от най-добрите начини за управление на високото кръвно налягане и минимизиране на риска от инсулт е храненето с по-ниско съдържание на натрий. Въпреки това все още притежавам солничка и вярвам, че тя може да се използва за създаване на вкусно здравословно ястие с ниско съдържание на натрий. Просто трябва да знаете най-добрите начини да го използвате.
Гледайте, за да разберете какво мисля за различните видове соли, и вижте дали можете да разберете долния ми ред (намек - това е доста очевидно, ако гледате видеоклипа ми). Никога няма да познаете какво мисля за хималайската розова сол.
Какво мислите и каква сол обичате да използвате?
- Най-здравословното (и най-малко здравословното) масло за готвене MyRecipes
- Най-здравословният избор на супа в Panera Bread Cooking Light
- Кой вид кисело мляко е най-доброто Плюсовете и минусите на 13 различни вида
- Кой от тези популярни хлябчета е най-здравословният живот на HuffPost
- Кои готварски масла са здравословен заместител на растителното масло Fitoru