Коя е правилната диета за хора с диабет? Кой е най-добрият начин за диабетици да контролират кръвната си захар?

През годините съществуват редица различни стратегии за диети при диабет. Дълго време диабетиците бяха научени да използват обменни списъци, но много хора го намират за сложен и труден за използване. Съвсем наскоро обучението се фокусира върху броенето на въглехидрати при всяко хранене или закуска. За диабетици, които приемат инсулин (диабетици тип 1), внимателното регулиране кога и какво ядат е от ключово значение и броенето на въглехидрати по този начин им действа добре.

Повечето диабетици обаче имат диабет тип 2 и не приемат инсулин. За тези хора отдавна смятам, че просто спазването на здравословна диета е най-добрият избор. Изследване, публикувано наскоро, казва това диетата в средиземноморски стил е най-добрата диета за подпомагане на контрола на диабет тип 2. [Повече изследвания тук!]

може помогне
Изследователи от Неапол, Италия, рандомизират 215 диабет тип 2 на диета с ниско съдържание на мазнини, подобна на тази, препоръчана сега от Американската асоциация на диабетиците, или диета в средиземноморски стил, осигуряваща около 50% калории от въглехидрати и 30% от мазнини. Това бяха пациенти, които току-що бяха диагностицирани с диабет.

Проучването разглежда броя на диабетиците, които трябва да получат лекарства за кръвна захар след спазване на определената диета за определен период от време. Резултатите са доста невероятни. Бихте си помислили, че тези, които са спазвали диетата на Американската диабетна асоциация, ще могат да управляват диабета си, като използват само диетата, но това не е така. 56% от тези, които са спазвали диетата в средиземноморски стил, не е трябвало да приемат лекарства, за да управляват кръвната си захар, докато 70% от тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини в Американската диабетна асоциация, в крайна сметка са приемали лекарства за контрол на кръвната си захар. Освен това онези, които са на диета в средиземноморски стил, също са отслабнали и са имали по-голямо подобрение в резултатите от холестерола и кръвното си налягане.

Сега имаме доказателство, че диетата в средиземноморски стил е най-добрата диета за контрол на кръвната захар за тези с диабет тип 2. Всички рецепти и планове за хранене на Dr. Gourmet, като тези, създадени с помощта на The Diet Plan на Dr. Gourmet, се основават на принципите на Средиземноморската диета и са идеални за тези с диабет тип 2. Научете повече за средиземноморската диета или започнете да създавате персонализиран, диабетен диетичен план, като използвате плана за диета на д-р Гурме.

Изследователски статии за диабета

Пълнозърнести храни, фибри и диабет
През последните няколко години написах много статии за положителните ефекти от приема на повече фибри и пълнозърнести храни. Яденето на повече фибри може да помогне на юношите да намалят риска от развитие на диабет, докато приемането на повече фибри може да помогне на възрастните с наднормено тегло да губят повече мазнини в корема си - което само по себе си е рисков фактор за диабет.

Малко повече фибри могат да ви помогнат да намалите риска от диабет
Все повече деца и юноши се считат за наднормено тегло или дори затлъстяване, което води до съответно повишаване на случаите на инсулинова резистентност, преддиабет и диабет тип 2 сред децата.

ИТМ, WHR и риска от диабет:
По-рано писах за индекса на телесна маса и съотношението на талията към тазобедрената става и тяхната полезност при оценката на цялостното ви здраве. В медицинските кръгове обаче имаше известни противоречия относно това дали индексът на телесна маса (ИТМ), съотношението на талията към тазобедрената става (WHR) или обикновената обиколка на талията (WC) е по-добрият предиктор за диабет тип 2.

Въглехидрати и диабет
Някои проучвания свързват високия гликемичен индекс (GI: колко бързо се усвоява въглехидратът) и високия гликемичен товар (GL: гликемичният ефект на въглехидратите в диетата) с повишен риск от диабет тип 2. В западните диети тези храни включват хляб, картофи и сладки храни като десерти или подсладени безалкохолни напитки - голяма част от типичната западна диета.

Вземете си магнезий: Избягване на диабет тип 2
Знаем, че затлъстяването е най-силният рисков фактор за развитие на диабет тип 2. Въпреки това, изглежда също така, че яденето на определени храни помага да се намали рискът от диабет тип 2. Тези храни, които включват пълнозърнести храни, боб, ядки и плодове и зеленчуци, са с високо съдържание на магнезий. Магнезият участва в метаболизма на глюкозата и се смята, че след това играе роля в употребата на инсулин в организма - и следователно диабет тип 2.

Поглед към оцета и диабета
В крайна сметка може да има нещо за оцет и диабет: две проучвания от катедрата по хранене на Държавния университет в Аризона, ръководени от д-р Карол С. Джонстън, предполагат, че приемането на ябълков оцет през устата може да помогне за подобряване на чувствителността към инсулин и нивата на глюкозата.

За да предотвратите диабета, вземете. вино?
Едно от интересните неща за научните изследвания е, че понякога започваш да откриваш едно нещо и в крайна сметка намираш нещо друго. Наскоро група учени от университета в Минесота се заеха да проучат дали диета, богата на флавоноиди (антиоксидант, намиращ се в плодове, зеленчуци и напитки като чай или вино), може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.

Още добри новини за пиещите кафе
Преди около месец споделих с вас статия относно дългосрочните ефекти на приема на кофеин сред жените. Това проучване показва, че кофеиновото кафе не само не причинява хипертония, а пиенето на повече кофеиново кафе (а не само чаша или две на ден) може действително да помогне за предотвратяване на хипертония. Сега имам още повече добри новини за тези, които пият кафе с кофеин.

Повече причина да получите повече пълнозърнести храни
Изследователи от Джон Хопкинс наскоро публикуваха проучване, фокусирано върху връзката между яденето на пълнозърнести храни, рафинирани зърнени храни или зърнени влакна и рисковите фактори за сърдечни заболявания, висок холестерол и диабет.

Попитайте д-р Гурме

Уважаеми д-р Гурме, Съпругът ми е 5'10 "и 150 lbs. И беше диагностициран с преддиабет. Опитваме се да разберем колко въглехидрати на ден трябва да яде или колко въглехидрати на хранене.

Не е необходимо да отслабва и опитите да поддържа текущото си тегло, без да яде много въглехидрати, са трудни. Той е много активен в работата си и не може да си позволи да отслабне.

Изглежда всичко, което прочетох, е хората да отслабнат, за да контролират състоянието си. Моля, можете ли да ми дадете насока за това как да контролирам предварителния диабет, без да отслабвам.

Д-р Гурме казва.

Вие сте прав, че повечето от нашите пациенти, които имат „преддиабет“ са с наднормено тегло. Тези, които са подстригани, представляват малко по-голямо предизвикателство, защото често тези с наднормено тегло могат да работят при отслабване и ще имат значително подобрение в кръвната си захар. Същите принципи обаче се прилагат и за вашия съпруг, който е в нормално тегло. Прочетете пълния отговор.

Просто ми кажете какво да ям!

Вкусният 6-седмичен план за отслабване за реалния свят

Тимоти С. Харлан, доктор по медицина, FACP е консултирал хиляди свои пациенти за здравословна, устойчива загуба на тегло. Сега той е събрал най-добрите си съвети и рецепти в шестседмичен план, за да научите как да ядете страхотна храна, която просто е страхотна за вас.

Вземете рецептата за по-добро здраве, както и здравословна загуба на тегло, включително:

Какво да ядем
Как да го готвя
Кога да го ядете
Какво да ядем в ресторант
Какво да ядем, ако бързате
и най-доброто от всички.
Защо яденето на чудесна храна е най-доброто здравословно решение, което някога ще вземете.