Coca-Cola и PepsiCo се борят да продават диетични безалкохолни напитки. Какво правят, за да спрат спада?

Кока Кола (NYSE: KO) и PepsiCo (NASDAQ: PEP) притежават някои от най-трайните марки напитки в света. И кока-кола, и пепси са имена на домакинства по целия свят и малко пиячи на сода нямат предпочитание между двете. Американците обаче се предпазват от диетични безалкохолни напитки, които са свързани с множество здравословни проблеми, включително рак и сърдечни заболявания. Информираността на обществеността за рисковете за здравето, свързани с диетичните безалкохолни напитки, е намалила обемите. Coca-Cola и PepsiCo имат само няколко възможности за борба с проблема.

диетични

Намаляване на обемите на диетата
В по-голямата си част Coca-Cola и PepsiCo успяха да компенсират спада на обема безалкохолни напитки, като повишиха цените още по-високо, което позволи на двете компании да увеличат приходите си от безалкохолни напитки, дори когато обемът на случаите в САЩ намалява. Но намаляването на консумацията на безалкохолни диети намалява обемите повече, отколкото може да бъде компенсирано чрез повишаване на цените.

Според Nielsen продажбите на диетични безалкохолни напитки са намалели със 7,3% от средата на февруари до средата на март, докато редовният обем на сода се е увеличил с 0,6%. Диетичните напитки на Coca-Cola и PepsiCo се справят малко по-добре от общата категория: обемът на безалкохолните напитки на първия е намалял с 5,8%, докато на втория е спаднал с 6,9% за периода от месец. В същото време редовният обем на безалкохолните напитки на Coca-Cola се подобри с 2,3%, а PepsiCo - с 1,7%.

Диетичната категория има толкова много проблеми, че дори наскоро лансираната Coca-Cola Diet Coke Frost - много известната замразена безалкохолна напитка, сервирана в магазините на 7-Eleven - трябваше да бъде изтеглена от рафтовете поради проблеми с вискозитета. Според Advertising Age това е единственият продукт за диетична напитка, който потребителите всъщност са приели. Нищо не върви за диетичните безалкохолни напитки.

Какво се обърква?
Американците са все по-загрижени за рисковете за здравето, свързани с диетичните безалкохолни напитки. В продължение на стабилния удар на барабана срещу диетичната сода, CNBC съобщава, че скорошно проучване установи, че жените, които консумират голямо количество диетична сода, са по-склонни да развият сърдечни заболявания и да умрат. Резултатите от проучването идват с важно предупреждение: диетичните напитки всъщност не могат да причинят повишен риск от сърдечни заболявания; те може да са просто инструмент, използван от някои жени, за да компенсира други нездравословни навици.

Въпреки своите безобидни заключения, изследването предоставя още една причина за потребителите да спрат да пият сода. Вече има доказателства, свързващи изкуствените подсладители, използвани в диетичната сода, с диабет, проблеми с бъбреците и преждевременно раждане. Тъй като се провеждат повече изследвания за консумацията на газирана сода, констатациите могат да станат още по-лоши, създавайки категория диета за по-нататъшно намаляване.

Какво правят Coca-Cola и PepsiCo, за да решат проблема с диетата
С намаляването на обема в средата на едноцифрено увеличение, цените не са достатъчни, за да запазят по-нататъшно намаляване на приходите от сода. Според Nielsen намалението на цените също няма да реши проблема. Цените на пенливите напитки на Coca-Cola са намалели с 4,5% от средата на февруари до средата на март, но обемът се е увеличил само с 3,8%. В резултат на това общите искрящи приходи намаляха.

Единственият начин да се спаси категорията е да се промени възприятието на потребителите за диетични безалкохолни напитки. Това е малко вероятно да се случи чрез по-задълбочени проучвания на настоящите напитки - изглежда науката излиза само срещу сода за диети. Единственото решение е да се разработи изкуствен подсладител, който няма багажа на аспартама и всъщност има добър вкус (за разлика от Стевия, за която много потребители съобщават, че има лош послевкус).

Coca-Cola и PepsiCo усилено работят за разработването на следващото поколение изкуствени подсладители. PepsiCo работи с компанията за хранителни добавки Senomyx, за да разработи нов подсладител с кодово име Sweetmyx S617, който би заменил по-голямата част от захарта (и по този начин калориите) в безалкохолните напитки. Sweetmyx S617 наскоро бе признат за общопризнат като безопасен или GRAS от саморегулиращия се експертен панел в индустрията. Това дава възможност за използване в търговски продукти, важна стъпка за PepsiCo в стремежа си да спаси обема на диетичните напитки.

Ако новият подсладител на PepsiCo вкуси толкова добре, колкото обикновената напитка, той може да направи чудеса за пазарния дял на Diet Pepsi. Понастоящем 4,7%, пазарният дял на Diet Pepsi е на седмо място сред марките газирани безалкохолни напитки, докато делът на Diet Coke от 9,4% го поставя на второ място, поставено зад Coke.

Въпреки че Coca-Cola работи усилено в разработването на собствен подсладител, тя също така успешно пуска нова напитка, пълна със стевия. Coca-Cola Life, 64-калорична напитка, която е подсладена със Стевия, но съдържа и захар, за да компенсира горчивия послевкус на Стевия, е постигнала успех в Аржентина и Чили. Компанията планира да представи напитката на други пазари през 2014 г. Като се има предвид неспособността на индустрията досега да намери нов подсладител, среднокалоричните варианти със смес от стевия и захароза могат да бъдат бъдещето за диетичните напитки.

За вкъщи
Диетичната сода - и содата като цяло - никога няма да бъде популярна сред здравата, изцяло естествена тълпа. Но хората, които се борят да се придържат към здравословна диета, могат да разглеждат категорията диета като лесен начин да се насладят на напитка, без да пият прекалено много калории. В резултат на това Coca-Cola и PepsiCo трябва да излязат само с нискокалорични напитки с добър вкус, които не съдържат подозрителни подсладители. PepsiCo's Sweetmyx 617 или Coca-Cola Life може да бъде отговорът - инвеститорите ще трябва да изчакат и да видят.