света

Голямо семейство празнува Коледа у дома.

Коледната храна означава нещо различно в зависимост от коя страна на света мислите. Но хората, които празнуват този празник, имат нещо общо на Коледа: обилна храна и радост в сърцата си.

Ние вярваме, че Коледа означава семейство и приятели, близо един до друг, празнуващи любов и доброта. Коледа означава и обичаи и традиции, които варират в различните държави. Този ден християните празнуват раждането на Исус Христос, но празникът е приет и от други хора.

Коледа се превърна в повод хората по целия свят да покажат колко много и колко вкусно могат да ядат. В много отношения коледната храна означава сложна храна по целия свят. По-долу са някои от нашите любими.

Какво означава коледната храна за някои народи

САЩ

Съединените американски щати имат много различни традиции и начини хората да празнуват Коледа, благодарение на своя мултикултурен пейзаж. Традиционната коледна вечеря в САЩ означава печена пуйка, сос от червена боровинка, зелен бадем, бадеми, валдорфска салата, картофено пюре, захаросани сладкиши, рула с полумесец, сос от джибъл и десерти: амброзия, кокосова торта и тиквен пай.

Има някои специални храни от Югозапад - където испанското влияние е видно - които са свързани с Коледа. Един от най-важните е тамалес. Те са направени от маса, тесто от смляна царевица и пълнени с различни съставки, като пилешко, свинско, говеждо, зелено чили, червено чили и сирене. Преди готвене всеки тамале се увива в царевична обвивка, което му помага да остане влажна по време на процеса на готвене. Други популярни избори за празника включват кифли от синя царевица, емпанади, позол и карамелен фланец.

Съединените американски щати имат много различни традиции и начини хората да празнуват Коледа.

В Южна и Нова Англия хората обичат да готвят както пуйка, така и шунка за Коледа. Южняците също така приготвят покрити с бонбони пекани, зелени зеленчуци, зърнени храни, сладки картофи, раци и завършват храненето си с торти и бисквитки, а не с пай. Хората в Нова Англия харесват пай с дърва (подобно на овчарски пай), яхния от стриди, омари, супа от миди, дресинг от стриди, греяно вино и пудинг от сливи.

В топилката в Средния Запад има силно европейско влияние в традициите и коледните храни. Те включват лефсе, норвежки картофен блат, столени, лазаня, колбаси, шунка, бисквитки с меденки и други европейски хранителни продукти.

Eggnog се консумира традиционно в Канада и САЩ всяка година, от Американския Ден на благодарността до края на празничния сезон.

Великобритания

Във Великобритания основното коледно ястие обикновено се яде по обяд или рано следобед на Коледа и се състои от печена пуйка, въпреки че и други видове домашни птици са популярни. Основното ястие се сервира с много страни: пълнеж, сос, кореноплодни зеленчуци като моркови, брюкселско зеле, картофено пюре и сос от червена боровинка или хляб.

Като десерт британците имат коледен пудинг, шоколад и пай с кайма, пълни със смес от сушени плодове и подправки, наречени „кайма“. Trifle също е популярен десерт по Коледа.

В Лондон има много коледни пазари, където можете да намерите сезонна храна.

Франция

За „Noël“ французите имат за основно хранене „Réveillon“ (което означава „навечерието“). Храната, сервирана по време на Réveillon, е традиционна френска храна и често изтънчена. Ястията могат да включват печена пуйка или гъска с кестени, стриди, гъши дроб, омар, еленско месо, диви птици, хайвер, ескаргот и сирена. За десерт французите се наслаждават на шоколадово бисквитки, наречено „bûche de Noël“. В Прованс те приемат времето за десерти изключително сериозно и сервират не по-малко от 13 десерта в края на le Réveillon. Предполага се, че те представляват Исус и неговите 12 ученика. Сред тях обикновено са смокини, сушени плодове и традиционна торта, известна като pompe à l’huile, което е сладък хляб със зехтин, който е нещо средно между бриош и фокача.

Французите се наслаждават на шоколадово бисквитки, наречено „bûche de Noël“.

Германия

Коледните вечери варират в Германия в зависимост от района. Традиционно се яде голямо ястие следобед или рано вечерта, а типичните ястия включват печена гъска или патица, пълнени с ябълки, кестени, лук или сини сливи. Червено зеле с лук и ябълка, варени картофи и кнедли са типични гарнитури. Наслаждаването на добър Bratwurst по време на коледния празник също е доста типично. Коледните бисквитки в немски стил са подправени с подправки като портокал, карамфил, канела и кардамон.

Германците обичат да ядат печена гъска на коледната вечеря.

Япония

Коледа се чества широко в Япония през последните няколко десетилетия. Все още не се разглежда като религиозен празник или празник, тъй като в Япония няма много християни. И все пак, в днешно време в Япония не им липсва празнично веселие. Коледна храна в Япония означава сладкиши и сладкиши, украсени с коледни изображения. Ягодов сладкиш е коледната торта в Япония. Освен десертите и традиционната зимна напитка, наречена amazaké, японците имат много пилешко месо, по-специално KFC, около Рождество Христово. Традицията да се яде KFC по Коледа започва през 70-те години на миналия век с рекламната кампания на компанията „Кентъки за Коледа.“ Много семейства предварително поръчват своите коледни вечери със седмици предварително.

Японците имат много пиле, по-специално KFC, около Рождество Христово.

Австралия

Въпреки че Коледа в Австралия е подобна на британската и американската, по-топлото време намалява празничния сезон под уникално преживяване. Австралийците готвят пудинги и кайма.

Основното ястие за австралийски коледен празник е за предпочитане домашната шунка. Обикновено шунката се глазира с мед, клен или кайсия и се сервира със сос от червена боровинка или печена ябълка.

Бяла Коледа е сладък австралийски десерт, лесен за приготвяне и обичан от децата. Десертът без печене се приготвя от кофа, сушен кокос, сушени плодове - султани, стафиди и касис - и оризови зърнени закуски.

Коледният пудинг е традиция, донесена в Австралия по време на ранната британска колонизация. На Коледа австралийците също ядат морски дарове, пай с кайма и Павлова, която е безе, бита сметана и десерт от пресни плодове.

На Коледа австралийците ядат Павлова, която е десерт от безе.

Южна Африка

Южна Африка има няколко британски коледни традиции, заради историята си с Великобритания. Коледната храна в тази страна означава пуйка, патица, печено говеждо месо, пайове с мляно месо или сучене. Тъй като Коледа в Южна Африка е през лятото, ястието често се яде навън. Може дори да имат „браай“, което е барбекю. Те също ядат коледен пудинг или традиционна южноафриканска пустиня, наречена Malva Pudding, която съдържа сладко от кайсии и има гъбеста карамелизирана текстура.

Коледната трапеза в Южна Африка означава пуйка, патица, печено говеждо месо, пайове с мляно месо или сучене.