Свързани статии

Киселото мляко е храна, която трябва да включите като част от ежедневния си хранителен режим. Това е хранителна плътна храна, която съдържа протеини, калций, витамин D, калий и малко или никаква мазнина и холестерол, в зависимост от това кой сорт сте избрали. Яденето на кисело мляко всеки ден ще ви помогне да постигнете дневния си препоръчителен прием на протеини.

колко

Редовно кисело мляко

Типична порция кисело мляко от 6 унции ще осигури 5 грама протеин на порция. Обърнете внимание на размера на порцията, тъй като колкото по-голям е контейнерът, толкова по-голяма е порцията и толкова повече протеин ще има. Съдържанието на протеини е еднакво за сортове без захар или леки сортове. Тези видове кисело мляко просто имат намалено количество въглехидрати, захар или мазнини.

Гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко осигурява средно 10 грама протеин на 5,3 унции. На пазара има голямо разнообразие от марки гръцко кисело мляко, като всички се различават по размери и съдържание на протеини. Гръцкото кисело мляко се предлага в обезмаслени, нискомаслени или пълномаслени сортове. По време на преработката тя премахва по-голямата част от течната суроватка чрез цедене, което създава по-плътно кисело мляко с повече протеини и по-малко захар.

Колко протеин ви трябва?

Препоръчителният прием на протеин е 0,80 грама протеин на килограм телесно тегло на ден за здрав човек. Протеинът осигурява четири калории на грам протеин. По този начин, колкото повече грама протеин осигурява едно кисело мляко, толкова повече калории ще има киселото мляко. Киселото мляко е пълноценен протеин или високо качество, тъй като осигурява всички основни аминокиселини, необходими на нашето тяло. Месото, другите млечни продукти, сиренето и яйцата също са пълноценни протеини.

Други облаги

Ползите от киселото мляко не спират с протеините. Според проучване, публикувано в European Journal of Nutrition през 2018 г., хората, които ядат кисело мляко, може да имат по-високо качество на хранене и прием на хранителни вещества, като цяло. В проучването изследователите установяват, че децата, които ядат кисело мляко, имат по-висок прием на витамини и минерали, най-вече калций, йод и рибофлавин. Храненето с кисело мляко също е свързано с по-ниско кръвно налягане и по-добре управлявани нива на кръвната захар за определен период от време.