Кошерни рецепти за Тишат ХаЯмим

кошерни

Смърчът/Мири Ротковиц

Обичайно е евреите да се въздържат от ядене на месо през Деветте дни (Тишат ХаЯмим), водещи до Девети Ав (Тиша Б'Ав). Tisha B'Av ― деветият ден от еврейския календарен месец Av ― е ден на траур и пост. На този ден евреите си спомнят разрушаването на Първия храм през 586 г. пр. Н. Е., Разрушаването на Втория храм през 70 г. пр. Н. Е., Както и други трагедии, претърпени от евреите в миналото. Надяваме се тези кошерни рецепти за млечни продукти да ви бъдат полезни, докато планирате менюта за 9-те дни.

Направих Ти Зная? Обичаят да се въздържат от месо, но не и от риба, в дните преди Тиша B'Av е подобен на диетата, която много католици спазват по време на Великия пост. Тези рецепти, заедно с други кошерни рецепти, които са млечни или пареви ― и следователно задължително изключват месните съставки ―, са полезни и за планирането на постно хранене.