Свързани статии

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предизвика изображения на сланина, яйца, сирене чедър и пържоли, но планът за хранене може да включва повече гурме опции, като козе сирене. Твърдите, полумеки и меки козе сирена осигуряват основни витамини и минерали и могат да се впишат в диети с ниско съдържание на въглехидрати. Имайте предвид, че най-здравословните диети са балансирани и се състоят от храни, богати на хранителни вещества.

ниско

Знайте съдържанието на въглехидрати във вашите опции

Ключове за успеха при диета с ниско съдържание на въглехидрати са изборът на храни с ниско съдържание на въглехидрати и проследяване съдържанието на въглехидрати във всяка храна, която ядете. Semisoft и мекото козе сирене не съдържат въглехидрати, а една унция твърдо козе сирене съдържа по-малко от 1 грам въглехидрати. Козето сирене може да се побере дори в най-ограничителните фази на диети с ниско съдържание на въглехидрати, което може да ограничи консумацията ви до 20 грама на ден.

В ястия и закуски

Можете да надхвърлите дневната си граница на въглехидрати, ако консумирате козе сирене с високо съдържание на въглехидрати. За лека закуска, вместо да разпространявате козе сирене върху бисквити, които са с високо съдържание на въглехидрати, разнесете го върху филийки краставици или яжте козе сирене с орехи или други ядки вместо сушени плодове. Вместо сандвич с високо съдържание на въглехидрати с козе сирене, добавете козе сирене и пуешки гърди с ниско съдържание на натрий към зелена салата. За вечеря разтопете козе сирене върху гъби портабела, вместо да го смесвате в паста.

Калций в козе сирене

Сиренето може да бъде важен източник на калций при диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като има по-ниско съдържание на въглехидрати в сравнение с други добри източници, като мляко, кисело мляко и обогатен с калций портокалов сок и зърнени закуски. Унция твърдо козе сирене осигурява 254 милиграма калций, или 25 процента от дневната стойност при диета с 2000 калории. Semisoft козе сирене осигурява 84 милиграма калций на унция, докато една унция меко козе сирене съдържа само 40 милиграма калций. Калцият е основен минерал за изграждане и поддържане на здрави кости.

Пазете се от наситени мазнини

Проблем със здравето при диетите с ниско съдържание на въглехидрати е тяхното потенциално високо съдържание на наситени мазнини, а козето сирене е с високо съдържание на наситени мазнини. Унция твърдо козе сирене съдържа 7 грама наситени мазнини, или 35 процента от дневната стойност въз основа на 2000 калории диета. Унция полумело козе сирене съдържа 6 грама наситени мазнини, а унция меко козе сирене съдържа 4 грама. Наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола и да увеличат риска от сърдечни заболявания. На диета с ниско съдържание на въглехидрати консумирайте козе сирене с храни с ниско съдържание на наситени мазнини, като ленти от червен пипер, вместо тлъсти меса като бекон.

Натали Щайн е специализирана в отслабването и спортното хранене. Тя е със седалище в Лос Анджелис и е асистент по програмата за обществено здраве в Мичиганския държавен университет. Стайн притежава магистърска степен по хранене и магистър по обществено здраве от Мичиганския държавен университет.