Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете за нашата политика за поверителност.

Подхранвайте тялото си с истинска храна, като използвате тези прости, вкусни насоки, които ще ви помогнат да избегнете тези храни, които са неестествени, нездравословни и вредни за вас. Освен това научете как истинската храна може да обърне автоимунните заболявания, да замени лекарствата, отпускани по лекарско предписание, да излекува хормоналния дисбаланс, да ви помогне да отслабнете и да се почувствате страхотно!

крайно

Тук в Root + Revel говорим много за яденето на истинска храна.

В крайна сметка истинската хранителна диета ми спаси живота - помогна ми да обърна хроничните автоимунни заболявания и храносмилателните проблеми, като Leaky Gut (IBS), и излекува хормоналния ми дисбаланс, включително СПКЯ, инсулинова резистентност и хипотиреоидизъм.

Свързани: Как да излекувате тялото си с храна

Наистина, яденето на здравословна храна, непреработена храна, прясна храна, пълнозърнести храни, истинска храна (както искате да я наречете! Всички тези термини са синоними за мен) беше цялостна промяна в играта.

Но какво всъщност означават всички тези термини? Как изглежда истинската храна?

Какво е истинска храна?

Казано по-просто, истинската храна е храна, каквато се среща в природата (храните с една съставка са най-добри, както и непреработените, непроменени храни, направени без никакви химикали или добавки).

Истинската храна е храната, издържала теста на времето (което означава, че предишните поколения са яли храната). Това е храна, която подхранва телата и умовете ни с витамини и минерали и ни кара да се чувстваме добре, след като я изядем (не като да имаме нужда от дрямка или тоалетна в полезрението ни по всяко време).

Истинската храна е храна, която подобрява здравето ни, а не го унищожава. Истинската храна е лекарството.

Всъщност истинската храна е ПО-ДОБРА от лекарството, истинската храна е по-добра от добавките. Нашето тяло усвоява хранителните вещества от храната по-лесно, отколкото от добавките. И, най-важното от всичко, истинската храна всъщност лекува първопричината за вашите симптоми, за разлика от лекарствата с рецепта, които просто маскират симптомите ви, без да се обърне внимание на това, което ги е причинило на първо място.

Свързани: Как да промените живота си с противовъзпалителната диета

Истинската храна е синоним на органична храна, защото по същество биологичната храна означава чиста, без добавки, без пестициди и без боклуци. Това е само храната. Това е разликата между истински домат за храна и конвенционален домат. Забележка: това не се отнася за преработени закуски, които са етикетирани като органични. Повече за това по-късно.

Някои хора могат да твърдят, че истинската храна е палео или палеолитната диета. Не че не съм съгласен, по-скоро не мисля, че трябва да стигнете дотам, че да елиминирате цели групи храни, като млечни продукти и зърнени храни, за да ядете истинска храна.

Вярвам, че всички храни, които се срещат в природата, попадат в истинския хранителен лагер. Всички пълноценни храни, които са естествено направени - така бих определил истинските групи храни.

Това е като тази концепция, квадратът е правоъгълник, но не всеки правоъгълник е квадрат. Палео диетата е истинска храна, но не цялата истинска храна се счита за Палео.

На този етап може да започнете да снимате, за да стигнете до добрата част: списък с истинска храна. Разбрах - искаме бърз отговор, незабавно удовлетворение. И се стремя да моля ... така че, без повече шум, ето списък с истинска храна, заедно с някои бележки за това какво да търсите при пазаруване на истинска храна:

Все още не съм сигурен дали разбирате какво представлява истинската храна? Вижте нашето БЕЗПЛАТНО ръководство!

Какво НЕ е истинска храна?

Добре, така че сега, когато определихме какво е истинска храна, възниква въпросът, какво НЕ е истинска храна?

Имам списък и за това! Погледни:

  • Опаковани, приготвени и/или бързи храни направени с химикали и добавки, като изкуствени аромати и оцветители.
  • Храни, приготвени с „естествени вкусове“. Те могат да бъдат наречени естествени, но не можете да сте сигурни какво наистина има в този преработен „аромат“, идващ от лаборатория и често съдържа алергени като млечни продукти, соя, пшеница, ядки и животински продукти (важно за веганите и вегетарианците).
  • Рафинирани зърна: бяло брашно, бял ориз, бели тестени изделия или всякакви зърна, на които не пише „100% цели“.
  • Рафинирана захар: бяла захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, тръстикова захар и всичко изкуствено, като Splenda, Equal или Sweet’N Low.
  • Преработени масла и мазнини: транс-мазнини, хидрогенирани или частично хидрогенирани и/или полиненаситени растителни масла (рапично масло, соево масло, слънчогледово олио, шафраново масло, фъстъчено масло), маргарин и немаслени спредове и спрейове.
  • Генетично модифицирани храни
  • Фалшиви храни, като тези, обозначени като обезмаслени, нискомаслени или „олекотени“.

Все още не съм сигурен дали разбирате какво НЕ е истинска храна? Вижте нашето БЕЗПЛАТНО ръководство!

Защо трябва да ядете истинска храна

Добре, макар че тези списъци не са съвсем кратки, когато наистина ги погледнете, това е доста просто - истинската храна е естествена, цялостна, непреработена, а след това има и всичко останало. Но може би все още се чудите защо яденето на истинска храна е важно. Защо истинската храна е по-добра?

Има причина истинската храна да има момент в момента; има причина блогът на Lisa Leake 100 Days of Real Food да е един от най-посещаваните сайтове за храни в страната. Защо има милион резултати, когато потърсите в Google „рецепта за истинска храна“ или „диета с истинска храна“, защо съществуват все по-голям брой предизвикателства с истински храни.

Голямата тайна: яденето на истинска храна ще ви накара да се чувствате страхотно. Бих могъл да напиша книга за опасностите от ГМО или негативните ефекти върху здравето, произтичащи от яденето на твърде много захар или възпалително масло от рапица или бърза храна.

Досега всички знаем, че преработената храна и токсичните добавки и химикали, които се крият в това, което ядем, са ужасни за нас. Но вместо да тръгнем по този път, нека поемем по главния път. Нека поговорим защо истинската храна е ТОЛКОВА ДОБРА ЗА ВАС.

Имате ли автоимунно заболяване? Какво ще кажете за хормонален дисбаланс? Имате ли наднормено тегло? Прекалено висок ли е холестеролът ви? Какво ще кажете за вашето кръвно налягане? Приемате ли дузина хапчета, защото Вашият лекар се притеснява, че сте изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания или защото щитовидната Ви жлеза е прекъсната?

Или може би просто имате това, което бихте помислили за някои леки симптоми, като запек или диария, акне или екзема, подуване на корема, умора или нередовни менструации. Няма значение, мога да ви обещая, че истинската храна е отговорът.

Аз съм живо доказателство, че няколко прости промени във вашата диета могат да доведат до МАСИВНИ резултати! Обърнах и излекувах всичките си хронични здравословни състояния - същите състояния, за които десетки лекари ми казаха, че няма лечение и че просто трябва да отида на хапчето - всичко това заради истинската храна.

Свързани: Моето лечебно пътуване като писател на храна

Има смисъл - истинската храна е пълна с хранителни вещества, витамини и минерали; и толкова много здравословни условия са резултат от липсата на хранителни вещества. Ще бъдете изумени от това, което пълненето на чинията ви със здравословни мазнини, протеини и продукти може да направи за вашето здраве. Опитай!

Къде да намерим истинска храна

Това е един от най-често задаваните въпроси, които получавам от читателите, и винаги ме изненадва.

Да, преработените боклуци са зад всеки ъгъл, но честно казано, истинската храна също. Отидете до магазина за хранителни стоки, пазарувайте само периметъра (дори не влизайте в пътеките засега) и ще намерите истинска храна в изобилие. Дори в Walmart.

Да, препоръчвам да пазарувате на местния фермерски пазар или в хранителни магазини, които са специализирани в органични храни и подкрепят местни, устойчиви производители и фермери, като Whole Foods, Sprouts и Earth Fare. Но не е нужно да пазарувате в тези магазини, за да намерите истинска храна.

От мен (аз съм в Атланта), Publix, Kroger и Trader Joe’s имат поне някои истински възможности за храна. Ако вашият любим магазин за хранителни стоки не продава биологични продукти, месо, хранено с трева, и здравословни мазнини, помолете ги да ... или помислете за преминаване към такъв, който го прави.

Ако не мога да намеря това, което търся, често търся онлайн търговци.

Щракнете тук, за да видите любимите ми за биологично, устойчиво месо и морски дарове.

Как да си направим истинска храна

Неизбежно, след като хората намират истинска храна в супермаркета, тогава получавам въпроса „как да готвя истинска храна“. Момчета, тук няма голяма тайна: точно като самата храна, истинската храна е най-добре да се направи просто.

Печените зеленчуци са основен елемент в моята къща. Месото на скара е невероятно. Зърнени купички, пълни с ориз или киноа, месо и зеленчуци са идеята. Големи саксии с подхранваща супа се приготвят седмично, както и огромни салати с всички фиксини. Ежедневното зелено смути ще се ПРОМЕНИ. ВАШИЯТ. ЖИВОТ, както и вълшебните зелени сосове, като песто, салса верде и чимичури.

Ако търсите вдъхновение за рецепта, аз съм го покрил.

Щракнете тук за десетки истински хранителни рецепти.

Правилото за здравословно хранене 80-20

Добре, това беше много информация ... но знайте, че тя е поднесена с голяма лъжица баланс и реалност. Както при всички неща в Root + Revel, животът е предназначен да се празнува и няма по-добър начин да го възприемете, отколкото с храната. Храната не трябва да бъде стресираща или трудна - трябва да е вкусна и удовлетворяваща.

Така че приемайте тези насоки точно като това - не става въпрос за това да бъдете перфектни; по-скоро става въпрос за осъзнаване, за вземане на информирани решения, за подхранване на телата ни, за да можем да живеем щастлив, здрав, балансиран живот.

Понякога е измамен ден. Понякога просто не е рожден ден без торта. Понякога пържените картофи са необходими за поддържане на здравия ни разум. Затова нарушавайте правилата от време на време и се стремете да ядете най-вече истинска храна, а не само истинска храна. Това е правилото 80-20, за което се кълна.

Също така е важно да се отбележи, че всяко отделно човешко тяло е различно и има свой собствен набор от толеранси и чувствителност. Някои хора не могат да се справят с глутен. Други са с непоносимост към лактоза. Някои са алергични към ядки, докато други имат на пръв поглед железни стомаси, които могат да усвоят всичко, хвърлено върху него.

Открих, че вместо да прилагате една „диета“ или начин на хранене за цялото човечество, най-добре е да слушате собственото си тяло и да ядете тези храни, които правят ти чувствайте се добре и избягвайте онези храни, които не го правят. Всеки може и трябва да коригира собствената си „диета“, в границите на истинската храна.

Няма правилно или грешно - има точно това, което е правилно за ВАС.

Ако се борите с това дали да ядете нещо или не, имам списък с въпроси, които трябва да си зададете. Щракнете тук, за да изтеглите списъка БЕЗПЛАТНО–То ще ви помогне да определите дали нещо всъщност е истинска храна или не и дали трябва да я ядете или не.

За да продължите да научавате за истинските принципи на пълноценната храна, препоръчвам да прочетете книгата на Майкъл Полан „Правила за хранене“.

Снимка: Хайди Гелдхаузер

Отказ от отговорност: Тази публикация включва партньорски връзки и аз ще спечеля комисионна, ако закупите чрез тези връзки. Моля, обърнете внимание, че съм се свързал с тези продукти само защото ги препоръчвам и са от компании, на които имам доверие. За вас няма допълнителни разходи.

Публикувано от Кейт Кордсмайер На 2 февруари 2017 г.
1 коментар

Абонирай се сега

Присъединете се към 35 000 други и да получите безплатен достъп до моята библиотека с ресурси!

Може също да ти хареса.

Прочетете това: Пет книги за подхранване на тялото ви

Опознайте червата си: Какво представляват пробиотиците?

Лошо ли е млякото за вас? Ръководство за здравословни млечни продукти

Оставете отговор Отказ на отговор

Един коментар за „Крайното ръководство: Какво е истинска храна?“

Добре дошли в Root + Revel!

Добре дошли във вашия краен ресурс за истинско благополучие! Ако търсите по-екологичен, естествен и цялостен начин на живот, без диети или жертви, вие сте на правилното място. Пригответе се да отпразнувате живота, като прегърнете природата, забавите да се върнете към мъдростта на нашите тела и постигнете баланса между добро + добро за вас!

Абонирай се сега

Присъединете се към 35 000 други и да получите безплатен достъп до моята библиотека с ресурси!