От Nagi Maehashi · Публикувано: 5 септември 2017 г. · Последна актуализация: 8 март 2018 г. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моя политика за разкриване.

кисело

Тази салата от краставици с кисело мляко има вкус на нагряване на дзадзики - но е в здравословна форма на салата! Това се съчетава наистина добре със силно подправени храни, внасяйки добре дошла свежест в палитрата!

Ако обичате дзадзики, наистина ще ви харесат вкусовете на тази салата от копър с кисело мляко от краставици! Наоколо ще намерите много много прости версии на тази салата, направени просто като хвърляте краставици с кисело мляко, сол, черен пипер и може би малко билки.

САЛАТА ОТ КРАПЕВ КОМРАК

Харесва ли тази рецепта? Закачете го на вашата дъска за щифтове SIDE DISH!

Следвайте Real Housemoms в Pinterest

Наистина мисля, че си струва мъничките допълнителни усилия, за да направите киселото мляко допълнително вкусно, което ще превърне тази салата от „фина“ в „забрави останалата част от ястието, просто ми дайте повече салата от краставици“!

По принцип това, което правя, е да приготвя дресинга с кисело мляко, както правя дзадзики, като добавям чесън, лимон, зехтин, сол и черен пипер, след което оставям вкусовете да се развият за около 20 минути. Наистина има разлика, като оставите дресинга настрана за известно време. Когато за първи път правите дресинга с кисело мляко, ще можете да опитате отделно всички компоненти, особено чесъна и лимона.

Но след около 20 минути всичко се събира. Ароматът на чесъна омеква и се стопява в киселото мляко и всичко става едно.

Някои рецепти изискват краставицата да бъде премахната, но аз предпочитам да не. Намирам, че сочният център добавя свежест към салатата, а също така моят дресинг с кисело мляко е по-кремообразен, така че го балансира.

Това е вид салата, която сервирам заедно със силно ароматизирана храна. Силно подправена храна, люта пикантна храна и богата храна. Сдвояването на кисело мляко и краставици е успокояващо и хладно, така че ще внесе свежест в палитрата, разбивайки цялата богата храна. Наистина го харесвам и с пържени храни като шницел.

Използвам копър като билка в това, но също така работи чудесно с кориандър, магданоз и лук. Така че използвайте това, което имате!

Искате още рецепти за краставици?

Инструменти, използвани за приготвянето на тази рецепта за салата от копър с краставици

Ножове: Добрият комплект кухненски ножове е от съществено значение за всеки готвач. Този комплект е най-добрият, който съм притежавал досега и се предлага с блок за ножове, ножове за пържоли и набор от по-големи ножове, идеални за всички ваши нужди за нарязване, нарязване и рязане.

Дъска за рязане: Дъската за рязане с голям размер е задължителна за домашните готвачи. Тази дъска е дебела и здрава и прави приготвянето на рецепти бриз.

Смесителна купа: Тези купи за смесване се използват почти всеки ден в дома ми. Дръжката за захващане ги прави лесни за задържане, а чучурът за изливане ги прави идеални за тесто!