Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

краставица

Супа от краставици - Това е прекрасно ястие и истинско хранилище на витамини. Принадлежи към категорията студени първи ястия. Ястията от българската кухня са лесни за приготвяне. Готвенето ще отнеме не повече от 15 минути. Това ястие принадлежи към PP-кухнята и е чудесно за отслабване.

По желание можете да промените броя на съставките. Например, не всеки харесва горещия вкус на чесън, тогава можете просто да го откажете, ястието няма да страда. Зелените могат да се използват всякакви. Традиционно това са копър и магданоз, но можете да добавите майоран или босилек или, напротив, да използвате само магданоз. Натуралното кисело мляко може да бъде заменено с некисела заквасена сметана, а кефирът ще отговаря на всяко съдържание на мазнини. Краставиците, ако желаете, могат да се използват в кожи или без тях. Водата може да бъде заменена с туршия от краставици. Някои добавят към първото студено ястие и сосове, например тартар.

Предлагаме ви да приготвите вкусна супа от краставици с поетапна рецепта със снимка. Храната е подхранваща и вкусна. Това е вид крем супа или крем супа, която ще се охлади в горещ ден и ще ви позволи да си набавите достатъчно.

Съставки

  • Копър
    (1 куп)
  • Магданоз
    (1 куп)
  • Рукола
    (1 куп)
  • Краставици
    (2 бр.)
  • Лимон
    (1 бр.)
  • Натурално кисело мляко
    (200 ml)
  • Кефир
    (300 ml)
  • Зехтин
    (2 супени лъжици. L.)
  • Вода
    (200 ml)
  • Сол
    (вкус)
  • Чесън
    (1 карамфил)

Стъпки за готвене

В съответствие с поетапната рецепта със снимка, първо трябва да подготвите всички съставки. Това са зеленчуци, зеленчуци, заквасена сметана и кисело мляко.

Сега можете да продължите директно към готвенето. За целта нарежете чесъна, краставиците, билките (копър, магданоз и рукола) с пасатор. В получената смес трябва да излеете кефир и да продължите да разбивате до гладка смес. След това трябва да добавите към получената смес от зехтин, натурално кисело мляко (или заквасена сметана) и сок от половин лимон. Остава да се осоли на вкус и да продължи да се разбива супата, докато стане хомогенна.

Остава само да се охлади супата преди употреба. Трябва да се съхранява в хладилник за 2-3 часа. След това може да се изнесе на масата.

Непосредствено преди употреба към супата се добавя малко вода, ястието се разбърква и осолява отново, ако е необходимо. Това е всичко, можете да седнете на масата.