Резюме

Тридесет агнешки агнета Mehraban бяха разпределени на случаен принцип в три групи за диетично лечение с витамин А (VA): или 100 (VA100), 50 (VA50) или 25% (VA25) от препоръчителните дневни нужди от витамин А. Лечението не е оказало ефект върху приема на фураж, ежедневното наддаване на живо тегло, теглото на студения труп и процента на превръзка. В М. longissimus lumborum (LL) на агнетата VA100, нивото на малондиалдехид е по-високо, но екстрахираната с етер интрамускулна мастна концентрация е по-ниска. Делът на С16: 0 и С20: 0 мастни киселини в общите мастни киселини на LL е по-нисък при агнетата VA100 в сравнение с агнетата VA50 и VA25. Обратно, по-големи пропорции на С17: 0, С17: 1, С18: 1 и С18: 2 мастни киселини са регистрирани при VA100 агнета. Индексът на активност на стеароил-КоА дезатураза (съотношенията между С16: 0 до С16: 1 и С18: 0 до С18: 1) не се влияе от нивото на витамин А в храната. Необходими са бъдещи изследвания за определяне на оптималното ниво на хранителна концентрация на витамин А за отлагане на по-голяма мускулна мазнина при овце с мазни опашки.

ограничаване

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Опции за достъп

Купете единична статия

Незабавен достъп до пълната статия PDF.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Абонирайте се за списание

Незабавен онлайн достъп до всички издания от 2019 г. Абонаментът ще се подновява автоматично ежегодно.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Препратки

AOAC. 1997. Официални методи за анализ, 16-та Асоциация на официалните аналитични химици, Арлингтън

Arnett AM, Dikeman ME, Spaeth CW, Johnson BJ, Hildabrand B. 2007. Ефекти от добавянето на витамин А при млади агнета върху производителността, серумните липиди и Лонгисим мускулен липиден състав. Journal of Animal Science, 85, 3062–3071.

Arnett AM, Daniel MJ, Dikeman ME. 2008. Ограничаването на витамин А при диетата на говедата подобрява мраморността на говеждите кланични трупове и качествата и добивите на USDA. Държавен университет в Канзас. Доклад за напредъка на говедата при говедата 95: 24–27.

Botsoglou NA, Fletouris DJ, Papageorgiou GE, Vassilopoulos VN, Mantis AJ, Trakatelliss AG. 1994. Бърз, чувствителен и специфичен метод на тиобарбитурова киселина за измерване на липидната пероксидация в животински тъкани, храни и проби от фуражи. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 42, 1931–1937.

Даниел ZCTR, Salter AM, Buttery PJ. 2004. Регулация на витамин А на нивата на мРНК на стеароил-КоА десатураза и състава на мастните киселини в тъканите на овцете. Наука за животните, 78, 237–243.

Даниел MJ, Dikeman ME, Arnett AM, Hunt MC. 2009. Ефект на диетичното ограничение на витамин А по време на довършване върху живота на цветния дисплей, окисляването на липидите и сензорните характеристики на Лонгисим и Трицепс брахии пържоли от ранни и традиционно отбити бикове. Наука за месото, 81, 15–21.

Enoch HG, Catala A, Strittmatter P. 1976. Механизъм на микрозомална стеароил-КоА дезатураза на черния дроб на плъх. Вестник по биологична химия, 251, 5095–5103.

Enser M, Hallett K, Hewitt B, Fursey GAJ, Wood JD. 1996. Съдържание и състав на мастни киселини в английското говеждо, агнешко и свинско месо на дребно. Meat Science, 42, 443–456.

Fozooni R, Zamiri MJ. 2007. Връзки между химичния състав на месото от кланични трупове и цели трупове при овце с мазни опашки, засегнати от породата и нивото на хранене. Ирански вестник за ветеринарни изследвания, 8, 304–312.

Gorocica-Buenfil MA, Fluharty FL, Bohn T, Schwartz SJ, Loerch SC. 2007а. Ефект на диети с ниско съдържание на витамин А с високо съдържание на влага или суха царевица върху мраморността и състава на мастните киселини в мастната тъкан на говеждите бикове Journal of Animal Science, 85, 3355–3366.

Gorocica-Buenfil MA, Fluharty FL, Reynolds CK, Loerch, SC. 2007б. Влияние на диетичната концентрация на витамин А и включването на печена соя върху мраморността, мастната клетъчност и състава на мастните киселини на говеждото месо. Journal of Animal Science, 85,2230–2242.

Gorocica-Buenfil MA, Fluharty FL, Reynolds CK, Loerch SC. 2007в. Ефект от диетичното ограничение на витамин А върху мраморността и съдържанието на конюгирана линолова киселина в холщайнските бикове. Journal of Animal Science, 85, 2243–2255.

Gorocica-Buenfil MA, Fluharty FL, Loerch, SC. 2008. Влияние на ограничението на витамин А върху характеристиките на кланичните трупове и имунния статус на говеждите бикове. Journal of Animal Science, 86, 1609–1616.

Ръководство за грижа за животните и използване на лабораторни животни. 1996. Институт за лабораторни изследвания върху животни, Комисия по науките за живота, Национален съвет за изследвания. ISBN: 0–309–58869–3.

Izadifard J, Zamiri MJ. 2007. Ефекти от допълнителното хранене върху растежа и характеристиките на кланичните трупове на агнетата с мазнини, които пасат житни стърнища. Ирански вестник за ветеринарни изследвания, 8, 123–129.

Kruk ZA, Bottema CDK, Davis J, Siebert BD, Harper GS, Di J, Pitchford WS. 2008. Влияние на витамин А върху ефективността на растежа и качеството на кланичните трупове при бикове. Наука за животновъдството, 119, 12–21.

Littell RC, Milliken GA, Stroup WW, Wolfinger RD, Schabenberger O. 2008. SAS за смесени модели, 2-ро изд. SAS Institute Inc., Кари.

Marti S, Realini CE, Bach A, Pérez-Juan M, Devant M. 2011. Ефект от ограничаването на витамините върху производителността и качеството на месото при довършване на бикове и бикове от Холщайн. Meat Science, 89, 412–418.

Metcalfe LD, Schmitz AA, Pelka JR. 1966. Бърза подготовка на естери на мастни киселини от липиди за газов хроматографски анализ. Аналитична химия, 38, 514–515.

NRC. 2007. Изисквания към хранителните вещества на дребните преживни животни. 7-мо изд. Natl. Акад. Прес, Вашингтон, окръг Колумбия.

Pickworth CL, Loerch SC, Fluharty FL. 2012а. Ограничение на витамин А и D при диети за довършване на говедата по отношение на производителността на фуражите и натрупването на мастна тъкан. Journal of Animal Science, 90, 1866–1878.

Pickworth CL, Loerch SC, Fluharty FL. 2012б. Ефекти от времето и продължителността на диетичното намаляване на витамин А върху качеството на кланичните трупове на довършителните говеда. Journal of Animal Science, 90, 2677–2691.

Pommier SA. 1992. Ефекти на витамин А, електрическа стимулация и скорост на охлаждане върху лизозомната ензимна активност в стареещия говежди мускул. Journal of Food Science, 57, 30–35.

Poornahavandi HR, Zamiri MJ. 2008. Ефекти на ефедрина и неговата комбинация с кофеин върху телесния състав и кръвните характеристики на мехрабанските агнета с мазнини. Ирански вестник за ветеринарни изследвания, 9, 51–58.

Roeber, DL, Gill, RK, Dicostanzo, A. 2005. Отговори за качеството на месото при подаване на зърна на дестилатора за довършване на холщайнските бикове. Journal of Animal Science, 83, 2455–2460.

Safdarian M, Zamiri MJ, Hashemi M, Noorolahi H. 2008. Връзки между размерите на опашната мазнина с теглото на опашната мазнина и характеристиките на кланичните трупове при различни тегла за клане на овцете Torki-Ghashghaii. Meat Science, 80, 686–689.

Институт SAS. 2004. SAS 9.1 Ръководство на потребителя. SAS Institute Inc., Cary, NC, САЩ.

Смит SB, Kawachi H, Choi CB, Choi CW, Wu G, Sawyer JE. 2009. Клетъчно регулиране на развитието и състава на мускулната мастна тъкан на говедата. Journal of Animal Science, 87, E72 – E82.

Wang WJ, Wang SP, Gong YS, Wang JQ, Tan, ZL. 2007. Ефект на добавките с витамин А върху растежа, характеристиките на кланичните трупове и качеството на месото при кръстосаните бикове Limosin × Luxi, хранени с диета на основата на пшенична слама. Meat Science, 77, 450–458.

Ward AK, Mckinnon JJ, Hendrick S, Buchanan FC. 2012. Въздействието на ограничението на витамин А и ADH1C генотип върху мраморност във фуражи за фуражи. Journal of Animal Science, 90, 2476–2483.

Yam KL, Papadakis SE. 2004. Прост метод за цифрово изобразяване за измерване и анализ на цвета на хранителните повърхности. Journal of Food Engineering, 61, 137–142.

Zamiri MJ, Izadifard J. 1995. Ефекти на метапротеренола върху производителността на фуражното тяло и телесния състав на две породи овце с мазни опашки. Изследване на дребните преживни животни, 18, 263–271.

Благодарности

Авторите благодарят на служителите от Отдела за наука за животните и Изследователската станция за животните за помощта по време на провеждането на експеримента. Авторите са благодарни и на професор Майкъл Дикеман от Катедрата по животновъдни науки и промишленост, Канзаския държавен университет (САЩ) за внимателния преглед и конструктивната обратна връзка с ръкописа.

Информация за автора

Принадлежности

Катедра по животновъдство, Колеж по земеделие, Университет Шираз, Шираз, 71441–65186, Иран

Хамед Гахери и Мохамад Джавад Замири

Отдел по хранителни биологии, Колеж по медицински науки за живота, Университет Конкук, Чунджу-си, провинция Чунгбук, 380–701, Република Корея

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Вноски

Концептуализация: M.J.Zamiri. Методология: H. Ghaheri, F. Ahmadi. Официален анализ и разследване: H. Ghaheri, F. Ahmadi. Писане - оригинална подготовка на чернова: Х. Гахери, Ф. Ахмади. Писане - преглед и редакция: M.J. Zamiri. Надзор: М. Дж. Замири. Всички автори прочетоха и одобриха окончателния ръкопис.

Автора за кореспонденция

Етични декларации

Конфликт на интереси

Авторите декларират, че нямат конфликт на интереси.

Етично одобрение

Всички процедури, включващи животни, бяха прегледани и одобрени от институционалния комитет по грижа и употреба на животните в университета Шираз, а опитите с животни бяха извършени в съответствие с указанията, посочени в Ръководството за грижа за животните и използването на лабораторни животни (1996).

Допълнителна информация

Бележка на издателя

Springer Nature остава неутрален по отношение на юрисдикционните претенции в публикувани карти и институционални принадлежности.