Курсове

Препоръчани курсове

CHS 48: Хранене и изследвания на храните: Принципи и практика (5 единици)

eatwell

Предлагана сесия A (25 юни - 3 август) И сесия C (6 август - 14 септември)

Този курс разглежда и прилага основните научни концепции за храненето към живота на студентите и реалните проблеми чрез лекции, анализ на диетата, дейности, доклади, дискусии на видеозаписи и задания за четене и прегледи на общностни програми, които прилагат теорията за храненето и поведението за подобряване на общественото здраве . Той описва компонентите на диетите и хранителните източници и техните роли в поддържането на здравето на тялото и изследва социални, културни, поведенчески и екологични причини за хронични заболявания.

Научете повече тук.

CHS 131: Достъп до здравословна храна в Лос Анджелис: Историята и практиката в градското земеделие (4 единици)

Пролетен квартал, практически градинарски семинари, допълнени с лекции за гости, TBA за време за срещи

Този курс разглежда историята и скорошното възраждане на градското градинарство в Лос Анджелис, за да разбере по-добре колко настоящи инициативи за градско земеделие са отговор на засиленото присъствие на затлъстяване, хранителни пустини и несигурност на храните в градските райони. Ще чуем от различни застъпнически организации, които работят, за да осигурят на своите общности достъп до здравословна и достъпна храна, която се отглежда на местно ниво и устойчиво. И накрая, ще разгледаме бъдещето на градското земеделие и дали то има потенциала да помогне за решаването на много от настоящите ни здравословни, екологични и хранителни проблеми, като участва в седмични, практически градински семинари и демонстрации.

Искате ли да повишите интереса си към храната и храненето на следващото ниво? Разгледайте представените програми и класове по-долу. Вземете информацията тук и се регистрирайте чрез MyUCLA.