Закупуването на протеин на прах може да бъде плашеща задача дори за разумни купувачи на добавки.

С многото марки, видове, етикети и съставки е трудно да разберете какво да търсите или дори изобщо да имате нужда от такъв. (Съвет: Повечето хора не го правят.)

стълбищният

Ако сте нови за добавките, добрата първа стъпка е да намерите протеин на прах, който да бъде годен за пиене, така че да знаете, че всъщност ще искате да го използвате.

За да помогна, закръглих пет много различни вида протеинови прахове и смесих всеки с 8 унции вода в бутилка за блендер за консистенция.

След това призовах колегите си от здравния екип Анна Милър и Джулия Нафтулин за тест за вкус. Използвам често протеинов прах и те са били по-малко запознати с продуктите.

Въпреки че всички имахме различни предпочитания, имаше явен победител.

Създадохме магазин в офисите ни в Ню Йорк, след като събрахме протеинови прахове от различни места, включително магазин за витамини на улицата и проби, които получихме по пощата.

Праховете, които дегустирахме, бяха конопеният протеин на прах от Humming Hemp, смес от растителни протеини на чист протеин, дизайнерски суроватъчен протеин на Trader Joe, BSN Syntha-6 и растителна смес, подкрепена от LeBron James, наречена Ladder.

Използвам редовно протеинов прах, преди и след тренировки, и съм изпробвал много от тях. Моите колеги от здравния екип, Анна Милър и Джулия Нафтулин, са по-малко запознати с тях. Всички изпробвахме различните типове и всеки ги оцени по скала от 1 до 5 въз основа на три критерия.

  • Вкус: Има ли приятен, но не преобладаващ вкус? Вкусно ли е, или трябва да страдаме през него?
  • Текстура: Какво е усещането? Питейно или трудно е да се задавите?
  • Външен вид: Колко апетитно изглежда? Вълнува ли ме да го пия или притеснявам?

Първо: Суров конопен протеин, единственият ароматизиран прах, който опитахме.

Протеинът, извлечен от конопените семена, е пълен с витамини и аминокиселини. Марката, която опитахме, от Humming Hemp, е чист, суров конопен протеин, без нищо друго.

Използвахме бутилка за смесител за всички наши тестове, тъй като в нашия офис няма електрически пасатор. Това беше предизвикателство за конопения протеин - беше необходимо много разклащане, за да се смеси.

Въпреки че вкусът на конопения прах беше по-добър, отколкото очаквахме, той бързо се отдели в кално изглеждаща течност и гъста утайка.

Бях се колебал да опитам конопения протеин на прах, тъй като той имаше смътно кал вид.

Но леко ореховият вкус не беше толкова лош, колкото всички се подготвяхме, особено като се има предвид, че това беше единственият ароматизиран прах, който опитахме.

И все пак прегледът на Джулия (1 от 5 за всички мерки) не беше страхотен: „Не е ужасно, но не е и добро“, каза тя.

Въпреки недостатъците му, бих използвал този протеинов прах отново поради силния му хранителен профил и липсата на химикали и изкуствени съставки.

Препоръчвам обаче да го добавите към нещо различно от вода - опитайте го в плодово смути или го използвайте в печени изделия.

Продуктът се продава за 14 долара за лира онлайн.

След това изпробвахме растителната протеинова смес на Pure Protein, която имаше плътен, пенлив вид и се смесваше лесно.

Този беше обещаващ веднага. Смесва се бързо в бутилката на блендера и се излива с текстура, подобна на млечен шейк. Рекламира се като "пълен" протеин от три различни растения - грах, ориз и коноп - без соя или суроватка.

Всички сметнахме, че е задоволително да се пие поради по-плътната консистенция. Шоколадовият вкус обаче беше „твърде сладък, особено послевкусът“, според Ана, която все още му дава 3 на вкус и 4 в останалите мерки.

Въпреки че прахът от чисти протеини всъщност е подсладен със стевия и плодове монах, и Ана, и Джулия смятат, че сладостта е твърде много и има вкус „като фалшива захар“.

Беше по-гладка от чистия коноп, но все пак имаше малко зърнест вид, а Джулия каза, че се чувства „малко крехка“, вероятно от граховия протеин, който има тенденция да се чувства малко мърляв, ако не сте свикнали с него.

Въпреки критиките на моите колеги, определено бих пил сместа от чист протеин след тренировка.

Можете да го купите за $ 19 за 1,5-килограмов контейнер онлайн.

Първият ни суроватъчен протеин от теста беше от Trader Joe's. Надявахме се, че този ще вземе тортата, защото кой не обича този на Trader Joe?

Дизайнерският суроватъчен протеин от TJ's се смесва бързо, но след изсипване на пробите парченца прах се отделят на повърхността. Това остави с неравен външен вид, който не беше много привлекателен, ако сме придирчиви.

Вкусът на търговеца Джо беше обещаващ. Беше като шоколадово мляко - сладко, но не пресилено.

Джулия все още опитваше фалшива захар, но тази харесваше повече.

Тънката текстура обаче беше малко разочарование. Чувствах се по-скоро като пиене на обезмаслено шоколадово мляко, отколкото на шоколадов млечен шейк, като предишния растителен протеин.

По-водната текстура също го направи по-малко засищащ и удовлетворяващ, според мен, отколкото някои от другите пудри, които опитахме.

Въпреки това, за хора, които не пият много шейкове, това може да бъде достъпно въведение в протеиновите прахове.

След това беше BSN Syntha-6, смес от суроватъчни протеини. Тъй като го използвам редовно у дома и има подобен списък на съставките като опцията на Trader Joe, се чудех дали няма да има различен вкус от този на TJ и бих научил за нова алтернатива.

Прахът е смес от суроватъчен изолат и казеин, по-бавно абсорбиращ протеин.

Нямаше вкус на този на Trader Joe. Беше по-добре. Всички обичахме структурата му и смятахме, че има по-естествен вкус и не е прекалено сладък. Ана, която беше изпила само една или две глътки от останалите прахове, лесно отпи от тази.

BSN Syntha-6 имаше най-постоянния резултат наоколо: Всеки го оцени с 4 от 5 за всяка мярка.

Интересното е, че това беше единственият прах, който опитахме, който всъщност имаше изкуствени подсладители (сукралоза и ацесулфам калий), но изобщо не можахме да ги вкусим.

Определено ще продължа да го използвам след тренировките си. Можете да го намерите в повечето магазини за хранителни добавки или онлайн, около 30 долара за кутия от 3 килограма.

Ladder, марка добавка, проектирана в партньорство с LeBron James, беше следващият и последен микс, който опитахме. Марката предлага както растителни, така и суроватъчни протеини.

Уникална характеристика на Ladder е, че се предлага в предварително измерени пакети. Харесва ми удобството да не се налага да измервате лъжичка, но не харесвам загубата на допълнителни опаковки.

Опитахме растителната смес с вкус на шоколад, направена от грах и тиквен протеин.

Стълбата беше по-дебела от другите протеини, които опитахме. Моите колеги първоначално мислеха, че това е нещо добро, но установиха, че все още има малко зърнеста или отделена текстура от последната лястовица.

Все още си мислех, че това е един от най-добрите растителни протеини, които съм опитвал, но е вярно, че граховият протеин може да бъде придобит вкус.

Що се отнася до вкуса, това ми беше любимото от купчината. Той беше единственият, който отбеляза 5 от 5 във всяка категория. Беше по-малко сладко, с вкус по-скоро като тъмен шоколад или какао и като цяло наистина добре балансиран.

Джулия не беше толкова фен и смяташе, че има „странен“ вкус, който е „твърде земен“ за нея.

Като цяло смятам, че Ladder е полезна за хора в движение и ако сте опитвали други прахообразни растителни протеини, може да откриете, че това е нов фаворит. Вземете го онлайн за около $ 2 на порция.

Като цяло смятахме, че суроватъчните протеини са по-годни за пиене, но растителните протеини са по-дебели и по-задоволителни.

Нашият експеримент доведе до дома, че както вкусът, така и текстурата имат значение, макар че, разбира се, вкусът и привлекателната текстура са във вкусовите рецептори на наблюдателя.

Съгласихме се обаче, че по-сладкото не е непременно по-добро. Нашите любими всъщност имаха по-малко подсладители и повече вкусове с естествен вкус.

Също така установихме, че суроватъчните протеини, които опитахме, като цяло са по-лесни за ползване, особено за начинаещи. Ако сте по-свикнали с текстурата, обаче, добрият растителен протеин може да бъде запълващ, задоволителен шейк след тренировка.

Окончателното ни класиране се разтърси по следния начин

2. (Вратовръзка) Trader Joe's Designer Whey protein, Ladder