Не се смята, че глутенът причинява ГЕРБ, но проучванията показват, че безглутеновата диета може да помогне при лечението на рефлуксна болест.

диета може

Диетичните ограничения са рутинна част от лечението на гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ.

Лекарите са установили, че ограничаването или премахването на някои храни от вашата диета може да помогне за предотвратяване на болезнен и увреждащ рефлукс. Но може ли спазването на безглутенова диета да има някакво значение по отношение на ГЕРБ? Последните изследвания накараха някои експерти в тази област да повярват, че може да има връзка.

ГЕРБ-глутеновата връзка

Статия, публикувана в изданието „Болести на хранопровода“ от септември 2011 г., отбелязва как редица публикувани проучвания показват, че безглутеновата диета може ефективно да контролира симптомите на хранопровода и да помогне за предотвратяване на рецидиви. В едно такова проучване от 2009 г. италиански изследователи установяват, че хората с непоносимост към глутен на диета без глутен реагират по-благоприятно на лечението на ГЕРБ с лекарства. Те също така установиха, че по-малко хора без диета, които се хранят, са имали повторение на симптомите на ГЕРБ в сравнение с контролната група. Изследователите заключават, че безглутеновата диета може да помогне за намаляване на симптомите на ГЕРБ и да предотврати увреждане на киселинния рефлукс при тези с цьолиакия.

ГЕРБ: Алергии към глутен

Някои хора се разболяват от яденето на храни, съдържащи протеиновия глутен, като зърнени храни като ечемик, ръж и пшеница, поради алергична реакция към глутена. Симптомите, които страдат, състояние, известно като целиакия, могат да приличат на тези при хора с ГЕРБ - включително повръщане и затруднено преглъщане. Това накара някои експерти да вярват, че непоносимостта към глутен може да играе роля за насърчаване на ГЕРБ.

ГЕРБ: Трябва ли да избягвате зърнени храни?

Повечето експерти обаче не вярват, че непоносимостта към глутен води до ГЕРБ или има някаква връзка с ГЕРБ. Непоносимостта към глутен атакува и уврежда тънките черва, което води до стомашно-чревни проблеми като диария, запек и подуване на корема. Всички симптоми на хранопровода вероятно са съвпадение с истинската атака върху червата, казват те.

"Елиминирането на глутена за рефлукс няма смисъл, защото няма асоциация за рефлукс", казва д-р Майкъл Ваези, клиничен директор на отдела по гастроентерология и хепатология и директор на Центъра за разстройства на езофагеалната подвижност в университета Вандербилт в Нешвил, Тене.

ГЕРБ: Разберете сами

Вярващите във връзката глутен-ГЕРБ твърдят, че премахването на глутена от вашата диета в продължение на шест седмици ще ви даде представа дали глутенът насърчава ГЕРБ.

За да спазвате безглутенова диета, избягвайте всички храни, приготвени с зърнени култури от пшеница, ръж и ечемик. Това включва повечето видове тестени изделия и зърнени храни, както и много преработени храни. Можете обаче да използвате брашно, направено от други материали, като картофи, соя, киноа и елда. Освен това хлябовете, тестените изделия и други продукти без глутен стават все по-достъпни, тъй като обществеността е станала по-наясно с непоносимостта към глутен.

Понастоящем храни, съдържащи глутен, като зърнени храни, не са сред храните, които пациентите с ГЕРБ обикновено се приканват да избягват. По-сигурен начин за ограничаване на симптомите на рефлукс е намаляването на храните, за които е доказано, че влошават ГЕРБ, включително мазни храни, пикантни храни, кисели храни, алкохол, кофеин, шоколад и мента.