Намерено в мазна риба или добавки, рибеното масло може да направи чудеса, от предотвратяване на възпалителни заболявания до намаляване на риска от инсулт при хора със сърдечни заболявания.

какво

Има добра причина, поради която Американската асоциация за сърдечни заболявания препоръчва повечето хора да ядат риба - особено мазна риба - поне два пъти седмично за здравето на сърцето. Мазната риба има високи нива на омега-3 мастни киселини, които са основни хранителни вещества, които тялото не може да произведе самостоятелно.

Изследванията показват, че рибеното масло предлага много ползи за здравето, но най-силните доказателства сочат ползите от рибено масло за здравето на сърцето. Доказано е, че рибеното масло:

  • По-ниски триглицериди - мазнини, които са нездравословни във високи нива (ролята му в високия холестерол обаче е неясна)
  • Намалете броя на инсултите при хора със сърдечни заболявания
  • Предотвратяване на сърдечни заболявания
  • Бавно натрупване на атеросклеротични плаки, наричано още втвърдяване на артериите или атеросклероза
  • Намалете леко кръвното налягане

Повече ползи от рибено масло: Намаляване на възпалението

Тъй като повечето от ползите от рибеното масло идват от противовъзпалителните свойства на омега-3, казва клиничният диетолог Стела Метсовас, BS, CN, от Лагуна Бийч, Калифорния, рибеното масло може да играе роля при лечението и предотвратяването на възпалителни състояния като ревматоиден артрит, улцерозен колит и остеопороза.

„Възпалителните състояния като ревматоиден артрит и остеопороза са особено очарователни за мен, тъй като настоящите [лечебни] методи [например добавки с калций] не са толкова обещаващи, както се очакваше някога“, казва Metsovas.

Повече ползи от рибено масло: какво друго може да направи

Докато рибата отдавна има репутацията на храна за мозъка, скорошни проучвания показват, че рибеното масло може да помогне конкретно при:

  • Депресия
  • Разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD)
  • Развитие на очите и мозъка на бебето
  • Болест на Алцхаймер
  • Шизофрения
  • Биполярно разстройство
  • Други мозъчни нарушения

Някои проучвания изследват ролята, която рибеното масло може да играе за предотвратяване на загуба на тегло, причинено от ракови лекарства, намаляване на растежа на раковите клетки на дебелото черво и намаляване на процента на отхвърляне при пациенти с трансплантация на сърце и бъбреци.

Други пък гледат на рибено масло, за да помогнат при сухота в очите, глаукома и свързана с възрастта дегенерация на макулата, което може да причини слепота.

Рибено масло: риба или добавка?

Вашето тяло не произвежда омега-3. За да получите необходимото количество, трябва да ядете храни, които съдържат омега-3 или да приемате добавки. Освен мастната риба, омега-3 се съдържат в някои ядкови масла (английски орехи) и растителни масла, като рапица, ленено семе и ленено семе, маслини и соя. Рибеното масло има две основни мастни киселини, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), докато растителните и ядковите източници съдържат мастната киселина алфа-линоленова киселина (ALA). Някои проучвания показват, че ползите от EPA и DHA са по-големи от тези от ALA.

„Въпреки че бих могъл да получа малко хапчета от вегетарианци и вегани, най-добрите източници на омега-3 са на животинска основа“, казва Метсовас. Хранителните източници включват обогатени с омега-3 яйчни жълтъци, тлъста риба, масло от крил и говеждо месо, хранено с трева. Тя препоръчва 1 грам мастни киселини на ден. Порция от 3,5 унции риба има около това количество.

Както повечето диетолози, Metsovas препоръчва да се яде риба, вместо да се приемат добавки. Когато това не е възможно, тя казва, търсете висококачествени рибени масла, които предлагат концентрирани източници на омега-3 на капсула.

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате по-високи дози рибено масло - повече от 3 грама на ден. Хората, приемащи лекарства против съсирване, трябва да внимават особено, тъй като рибеното масло може да причини прекомерно кървене.

Рибено масло: Внимавайте за живака

Проблемът с яденето на риба е, че тя може да съдържа високи нива на живак и други замърсители на околната среда като полихлорирани бифенили (ПХБ). Решението може да бъде да изберете риба по нейния размер.

По-малките риби, като сардини, са склонни да натрупват по-малко токсини, тъй като са по-ниски в хранителната верига. Избягвайте по-големи риби като акула или риба меч, защото колкото по-голяма е рибата, толкова повече живак може да има.

Също така, ракообразни, сьомга или сом могат да бъдат с по-ниско съдържание на живак. Ако мислите да ядете риба от местни езера, реки или потоци, първо проверете дали са издадени някакви препоръки относно нивата на живак или замърсители.

Също така трябва да внимавате с неверни твърдения, казва Metsovas по отношение на действителната чистота и свежест на добавките с рибено масло. Последните проучвания показват, че много рибени масла са склонни към окисляване в рамките на няколко дни след преработката. Тя казва, че трябва да закупите висококачествено рибено масло, което е добавило антиоксиданти, като витамин Е или смес от различни форми на витамин Е, наречени смесени токофероли, за да направите маслото по-малко податливо на разграждане и гранясване. Metsovas казва също, че няма стандартна дефиниция на рибено масло от фармацевтичен клас. Много компании ще присвоят оценки на своя продукт, за да генерират по-високи цени на дребно.

Проучванията показват, че рибеното масло има много добри ползи, включително насърчаване на здравето на сърцето и предотвратяване на възпалителни заболявания. Затова яжте често риба, а когато не можете, приемайте добавки с рибено масло.

КАЖЕТЕ НИ: Как получавате вашите омега-3?

За повече новини за фитнес, диета и отслабване, следвайте @weightloss в Twitter от редакторите на @EverydayHealth.