ревматоиден

Ювенилният артрит обхваща над 100 възпалителни и автоимунни състояния при деца под 16 години. Богата на хранителни вещества диета е ключов компонент на лечението за това състояние.

Ювенилният артрит (JA) се отнася до редица автоимунни и възпалителни състояния, които се появяват при деца на възраст 16 години и по-млади. Най-често срещаният от тях се нарича ювенилен идиопатичен артрит или артрит със спонтанен или неизвестен произход. Общите симптоми на JA включват болка, подуване, скованост и загуба на движение в засегнатите стави. За повече информация относно специфичните подтипове на JA, като форми на ювенилен ревматоиден артрит, вижте уебсайта на Националния институт по артрит и мускулно-скелетни и кожни заболявания.

JA е област на интензивни изследвания и може да бъде причинена от взаимодействие на гени и храни, токсини от околната среда или алергии. Понастоящем учените вярват, че децата, които развиват JA, имат както генетично предразположение към болестта, така и излагане на нещо в околната среда, като вирус, който задвижва болестта.

Целите на JA лечението са да се поддържа високо качество на живот, както физически, така и емоционално, и да се намали подуването, болката и загубата на подвижност на засегнатите стави. Лечението на JA обикновено се ръководи от детски ревматолог, но екипът за мултидисциплинарно лечение може да включва някое или всички от следните: офталмолог, ортопедичен хирург, физиотерапевт, трудов терапевт, психолог и диетолог, наред с други.

Апетитът може да бъде потиснат при деца с JA - от самото заболяване или от лечението му - така че получаването на достатъчно висококачествени калории, идващи от протеини, богати на хранителни вещества въглехидрати и здравословни мазнини е от решаващо значение. От друга страна, някои JA лечения като хронични стероиди могат да повишат апетита на детето, така че намирането на правилния хранителен баланс е от ключово значение.

JA може да причини функционални проблеми, които пречат на способността на детето да се храни. Например болката в ръцете може да им попречи да отварят опаковки или да се хранят. В допълнение, някои деца с JA развиват други здравословни състояния, като затлъстяване, хипертония, остеопороза или дори депресия. Тези вторични състояния трябва да бъдат идентифицирани и решени с екипа на мултидисциплинарните грижи. Редовното физическо натоварване като спорт извън училище, танци, каране на колело и плуване е важна част от управлението на JA. Когато официалната дейност е твърде болезнена, дори леките упражнения за разтягане и тонизиране могат да помогнат на децата да постигнат и поддържат здравословно тегло, да предотвратят и управляват други здравословни състояния и дори да се борят с депресията.

Въпреки че няма официална диета за лечение на JA, хранително-противовъзпалителното меню, описано по-долу, помага да се осигури нормален растеж, развитие и ежедневно функциониране. Плюс ... вкусно е!

Адекватни калций и витамин D: Тъй като децата с JA може да са изложени на повишен риск от развитие на остеопороза, получаването на достатъчно калций и витамин D е от ключово значение. Най-добрите източници на тези хранителни вещества включват мляко с ниско съдържание на мазнини и кисело мляко, заместители на млечни продукти като обогатено соево и бадемово мляко и тези не-млечни строители на костите.

Цели зърна: Яденето на повече пълнозърнести храни като киноа, фаро, ечемик, овес и кафяв ориз може да намали С-реактивния протеин, маркер на възпалението, открит в кръвта. Пълнозърнестите храни също съдържат здравословни сложни въглехидрати и микроелементи като селен, които добавят към техния противовъзпалителен ефект. За забавна закуска или лека закуска, приготвена с пълнозърнест хляб, зърнени храни, орехово масло и плодове, опитайте моя щастлив тост или този парфе от киноа с грозде и слънчогледови семки.

Цветни плодове и зеленчуци: Съединенията, които придават на плодовете и зеленчуците брилянтен оттенък, също са антиоксиданти, които могат да намалят възпалението на JA. Червените, сините и лилавите храни като домати, диня, червено зеле, червени чушки и червено грозде съдържат здравословен ликопен, докато малини, къпини, боровинки, лилав карфиол и лилави моркови съдържат високи нива на антоцианини. Оранжевите и жълтите храни като портокали, златисти малини и жълти чушки съдържат витамин С, докато морковите, сладките картофи, тиквата и динята съдържат бета-каротин. А зелените храни, особено къдравото зеле, швейцарската манголд, яретата, цвеклото и спанака, съдържат лутеин и зеаксантин. Включете децата в готвенето и направете плодови салати и зеленчукови чинии, които съдържат дъга от цветове.

Здравословни мазнини: Омега-3 мастните киселини, открити в сьомгата и скумрията, спомагат за намаляване на нивата на възпалителни съединения, наречени цитокини. Нерибните източници на омега-3 включват орехи, семена от чиа, ленено семе, конопено семе и соя. Зехтинът, богат на мононенаситени мастни киселини, съдържа съединение, наречено олеокантал, което намалява нивата на възпалителни ензими, подобно на лекарства като ибупрофен и аспирин. Други източници на мононенаситени мазнини включват авокадо, масло от рапица, семена (като тиквени и слънчогледови семки) и ядки (като фъстъци, бадеми, шам фъстък, пекан и макадамия). За скрито здравословно лечение, приготвено с богати на омега-3 ленени семена, опитайте моите палачинки с двойни шоколадови чипове. Също така, опитайте да замените авокадо с традиционно майо в моя Салата от авокадо с риба тон.

За повече свързани с храната противовъзпалителни решения, разгледайте тези домашни лекарства.