Как да ядем противовъзпалителна диета при ювенилен артрит

диета

Никоя диета не може да излекува JA, но добавянето и избягването на определени храни може да помогне за контролиране на възпалението.

Въпреки че няма „чудо диета“, която да лекува младежки артрит, има доказателства, че спазването на противовъзпалителна диета може да помогне. Това означава натоварване на определени храни и избягване на други, които да управляват възпалението, основната причина за болката при артрит. Въпреки че е важно да се отбележи, че повечето проучвания за хранене при артрит се фокусират върху възрастни, експертите смятат, че спазването на противовъзпалителна диета е добра идея и за деца и тийнейджъри.

Ето бърза разбивка за това как да спазвате диета, щадяща артрит.

Какво да ядем

Дайте на тялото си нужните хранителни вещества за борба с възпалението отвътре. Проучванията показват, че диета, богата на тези храни, може да помогне за намаляване на възпалението:

  • Тъмнолистни зеленчуци (кейл, спанак и др.)
  • Броколи
  • Череши
  • Плодове (боровинки, къпини, ягоди)
  • Здравословни мазнини (екстра върджин зехтин, авокадо, орехи, бадеми, шам фъстък)
  • Мазни риби (сьомга, риба тон, скумрия, сардини)
  • Пълнозърнести храни (100% пълнозърнест хляб, киноа, кафяв ориз, овесени ядки от едро, елда)
  • Фасул (черен боб, нахут, боб)
  • Леща за готвене
  • Лук

Като правило цветните плодове и зеленчуци трябва да заемат най-много място в чинията ви. Тези храни имат защитни съединения като антиоксиданти и полифеноли, които помагат за предпазване от възпаление.

Подправката е права

Подправките привличат много внимание напоследък и с основателна причина. Куркумата, подправка, която е често срещана в кърито, отдавна се използва в източната медицина като средство за лечение на възпаление. Днес проучванията потвърждават, че активната съставка в куркумата, куркуминът, може да помогне за намаляване на възпалението. Ако не сте фен на къри, добавките с куркумин са широко достъпни. Просто не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да добавите някаква добавка към вашата диета.

Джинджифилът е друга подправка, за която се смята, че ограничава възпалението. Той може да помогне и при странични ефекти, свързани с лекарства като гадене и болки в стомаха. Отново попитайте Вашия лекар за най-добрия начин да добавите джинджифил към вашата диета за най-добри резултати.

Какво да избягвате

Проучванията показват, че храни с високо съдържание на наситени мазнини и захар и ниско съдържание на фибри предизвикват възпаление. Те включват силно преработените или пакетирани „боклуци“ храни, които обикновено намирате в средните коридори на хранителния магазин, като:

  • Ястия с микровълнова фурна
  • "Просто добавете вода" ястия като рамен и лесни макарони и сирене
  • Бързо хранене
  • Замразена пица
  • Пържени храни (пържени картофи, рибни пръчици, пръстени лук, пържени пръчки моцарела)
  • Бял хляб или нещо друго, приготвено с бяло брашно като торта, понички, бисквитки и сладкиши
  • червено месо
  • Бонбони
  • Чипс
  • Сода (дори диета!) И енергийни напитки
  • Захарни закуски и зърнени храни

Ако не сте сигурни, че нещо е добро или лошо за ядене, проверете списъка на съставките. Стойте далеч от всичко направено с:

  • Частично хидрогенирани масла или транс-мазнини
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Хранителни оцветители
  • Съставки, които не можете да произнесете

И се пазете от пакетираните храни, които изглеждат „здравословни“. Това, че нещо казва, че е „естествено“, „био“ или „направено с истински плодове“, не означава, че не е силно обработено и заредено със захар.

Всичко това не означава, че от време на време сода или кекс е напълно забранено. Но като цяло, опитайте се да не ядете тези видове храни повече от веднъж седмично.

Ами глутен?

Глутенът е името на група протеини, открити в пшеницата. За повечето хора консумирането на глутен е добре. Но хората с целиакия, автоимунно заболяване, което се предизвиква от яденето на глутен, трябва да стоят далеч от пшеницата. Някои хора също могат да открият, че имат чувствителност към глутен или непоносимост. Децата и тийнейджърите с артрит са малко по-изложени на риск от развитие на тези състояния.

Опитайте се да забележите как се чувствате, след като изядете нещо с пшеница в него. Ако имате болки в стомаха всеки път, кажете на Вашия лекар. Може да се наложи да спрете да ядете глутен или поне да опитате да избягвате за известно време, за да видите дали помага. В противен случай пълнозърнестите храни, съдържащи глутен, са част от здравословната противовъзпалителна диета.

Нощни сенки или не?

Някои хора вярват, че зеленчуците от пасхар - патладжан, домати, чушки и картофи - могат да предизвикат поява на артрит. Има обаче ограничени научни доказателства в подкрепа на тази теория. Можете да опитате да изрежете нощници от вашата диета за две седмици, за да видите дали симптомите ви се подобряват или остават същите.

Долен ред

Ако все още сте объркани да ядете, не го изпотявайте. Придържането към противовъзпалителната диета може да бъде толкова лесно, колкото избирането на пресни, пълноценни храни, вместо на пакетирани. И не забравяйте, че всеки път, когато искате да опитате да елиминирате храна или да добавите добавка, първо трябва да уведомите Вашия лекар. Той или тя може да ви помогне да планирате всякакви хранителни пропуски или свързани с лекарства странични ефекти.