храни

Избягването на болести става гореща тема през този сезон на студено време, тъй като хората се опитват да запазят здравето си и да спестят тези почивни дни за лятното слънце! Най-ефективният начин да избегнете прихващането на едно от тези заболявания е да избегнете вируса или бактерията, които причиняват симптомите! Както животът би искал, това просто не е реалистично през цялото време.

В комбинация с добрите практики за миене на ръцете и хигиената, можете също да помогнете за предотвратяване на зимни заболявания и да избегнете болни време, като правите здравословен избор на храна. Здравословната диета ще бъде от полза за вашето благосъстояние през цялата година, но някои специфични храни помагат да добавите допълнителен тласък през тъмните зимни месеци. Лекарите натуропати оценяват концепцията за храната като лекарство и имат някои полезни предложения за допълване на вашата диета по време на сезона на настинка и грип.

Донесете джинджифила

Една от любимите ми храни за поддържане на здравето през зимата е джинджифилът. Тази затопляща храна има различни предимства през студените зимни месеци. Джинджифилът има противовъзпалителни съединения, които могат да помогнат за облекчаване на болки в ставите и мускулите. Чаят от джинджифил е чудесен при гадене или разстроен стомах и може да се използва след голямо хранене за насърчаване на храносмилането. Джинджифилът също така насърчава циркулацията и затопля тялото, като помага на всички пръсти и пръсти да останат приятни и препечени. Една от любимите ми рецепти, които включват джинджифил, е кокосов орех, морков, джинджифилова супа. В допълнение към силата на джинджифила, морковите са пълни с витамин А и С, за да подпомогнат засилването на имунната функция. Кокосовото мляко в тази супа има полезни мазнини, които могат да помогнат за подобряване на нашето чревно и имунно здраве. Джинджифилът е лесен за включване в супи, яхнии, къри или чайове, така че получавате дневна доза пикантна доброта.

Joshua Corn, ND, MS, понастоящем завършва третата си година от пребиваване в здравните центрове на NUNM и служи като лекар по персонала в Центъра за доброволци на Америка за мъже, център за лечение на наркотици и алкохол. Неговите клинични интереси включват инфекциозни заболявания, здраве на мъжете, грижи за LGBTQ и допълнителни грижи при лечение на нарушения на злоупотребата с вещества.

Костен бульон Powerhouse

Баба беше правилно, че пилешката супа има лечебни свойства. И така, какво е това с костния бульон, или както би казала баба, пилешки бульон, което го прави толкова невероятен? Когато се направи правилно чрез добавяне на ябълков оцет към трупа и използване на краката и шиите на пилетата, колагенът и минералите се извличат в бульона като магнезий, калций, фосфор, сяра, силициев диоксид. Хранителните вещества са в много усвоима форма, те хранят тялото ви с необходимото, за да бъде здраво.

Освен това получавате и здравословна доза колаген, желатин и аминокиселини като пролин, глутамин и глицин. Всички те играят роля за повишаване на имунната система, подпомагане на здравето на храносмилателната система и детоксикация и ни дават хранителни вещества, за да останем здрави. Костният бульон може да се използва по толкова много различни начини, че не трябва да се използва само за супа. Често готвя ориза си, като използвам костен бульон, задушавам зеленчуци в него, пия чаша от него и да, добавям го към супи и яхнии. Вкусът е невероятен и е толкова добър за вас! Така че следващия път, когато сте на фермерския пазар, помолете стопанина си за краката и шията, за да можете да започнете голямата си тенджера с костен бульон, ще се радвате, че сте го направили!

Д-р Лора Енфийлд е лицензиран лекар натуропат и акупунктурист и основател на Spring Tide Natural Health в Сан Матео, Калифорния. Тя е специализирана в създаването на индивидуализирани естествени планове за медицинско лечение на своите пациенти, за да могат да живеят най-добрия си живот.

Чесън и лук - антимикробни суперзвезди

Суровият чесън и лукът съдържат антимикробни съединения и играят важна роля за поддържането на здравословен баланс на нашите добри бактерии и флора, за да можем по-добре да предпазваме от патогенни, когато се появят. Добавям и двете в колкото се може повече хранения, за да бъда здрав целогодишно. Бонус, той също така държи вампирите далеч 🙂

JoAnn Yanez, ND, MPH, CAE е изпълнителен директор на Асоциацията на акредитираните натуропатични медицински колежи и председател на Академичната колаборация за интегративно здраве (ACIH). Тя също така е член на Комитета за образование на консорциума за интегративна здравна политика. Вливайки страстта си към профилактиката на болестите в нейния професионален живот, кариерата на д-р Янез обхваща застъпничеството, академичните среди, грижите за пациентите и общественото здраве.

Фаворизирайте ферментиралите храни

Естествено ферментиралите храни, консервирани с помощта на сол и естествените бактерии, открити на повърхността, са древен и богат източник на полезни бактерии (пробиотици). Какво общо има това със зимната болест? В ембриологичното развитие нашите дихателни пътища и стомашно-чревният ни тракт произлизат от едни и същи тъканообразуващи клетки. Тъй като те се диференцират в нашите дихателни пътища/белите дробове и хранопровода/стомаха/червата, те поддържат общи черти, включително имунната система, покриваща тези тъкани, и микробиома, който те приемат. Ние набавяме чревните си микроби пренатално, живеейки периода си във важна симбиотична връзка с тях. В нашето тяло има много повече бактерии, отколкото клетки, теглото им приблизително се равнява на това на мозъка ни! До зряла възраст трябваше да развием богатство и сложност в нашия микробиом, което намалява уязвимостта ни както към вътрешните, така и към външните предизвикателства за нашето здраве.

Отчасти разнообразието на нашата диета определя „съществата“, които живеят вътре. Краткосрочните диетични промени могат драматично да повлияят на микробната структура. Яденето на естествено ферментирали храни увеличава заетостта на микробиома и добавя „добрите момчета“ към нашия микробиом, бактериите, насочващи имунната ни система и мозъка. Така че, добавяйки ежедневно естествено ферментирали храни, ядейки разнообразие от предбиотични храни - (богата храна за бактерии), ние подобряваме здравето на червата, мозъка и дихателните пътища. Препоръчително е да започнете бавно, ако никога не сте яли тези храни. Започнете с добавяне на 1 супена лъжица към всяко хранене и постепенно увеличавайте до ½ чаша. Те също са доста лесни за приготвяне у дома и могат допълнително да подкрепят реалността на „Храната като лекарство“!

Д-р Sexton фокусира своите изследвания върху ендоканабиноидната система и терапевтичния потенциал на растителните лекарства, които използват и модулират тази биохимична система. Използвайки подход към системната биология към здравето, д-р Секстън насочва своите пациенти през парадигмата на натуропатичната медицина. В момента тя участва в проучвания и клинично обучение, основано на канабиноиди, в Отдела за болка в UCSD. Тя има малка клинична практика в Тихия плаж в Сан Диего, Калифорния.

Яжте тези гъби!

Когато си мисля какво друго да готвя за семейството си, за да укрепя доброто здраве, особено през зимата, винаги мисля за разнообразие от гъби. Много от годни за консумация гъби имат вградени усилватели на имунната система. Гъбите предлагат важни минерали, витамини и ензими и са с високо съдържание на антиоксиданти. Гъбите помагат за повишаване на B & T лимфоцитите или белите кръвни клетки, което е важно да ни помогне в борбата с инфекцията.

Успях добре да използвам гъби на закуска във вегетарианска или тофу карамка или нарязан на обедна салата. Интегрирам гъби в доматен сос за вегански помия или соте с броколи за гарнитура за ресторант. Някои пациенти набръчкват носа си при идеята за гъби, но когато мога да споделя тяхната гъвкавост, колко лесно е да ги използвам, може би споделям една или две рецепти и описвам ясните ползи за гъбите за здравето, знам, че това малко ядливо издание може да помогне поддържайте пациентите здрави.

Д-р Ейми Ротенберг се радва на натуропатична семейна практика от 1986 г. Нейната работа с пациенти информира и вдъхновява да пише за Huffington Post, Medium, Thrive Global и др. Нейната книга „Певицата от капела, която загуби гласа си и други истории от естествената медицина“ споделя въздействието на натуропатичната медицина чрез истории на пациенти. Д-р Ротенберг служи в борда на AANP и като председател на Масачузетското общество на натуропатичните лекари, където оглавява успешните усилия за лицензиране в държавата на залива. Заедно със съпруга си, Paul Herscu ND, MPH, тя е отгледала три прекрасни деца. В свободното си време тя може да бъде намерена в художественото си ателие, да прекарва време с приятели и семейството си, да прави пешеходни преходи в селските райони на Нова Англия и на балната танцова площадка.!

Кореновите зеленчуци правят здравословна смесица

Обичам добър печен смесен корен зеленчук през зимата. Кълцането на рутабаги, ряпа, червено и златисто цвекло, лилави картофи, червени картофи, гранат ямс, моркови от всякакви цветове, кальраби, лук, пащърнак, вие го наречете и мога да го сложа в сместа. Хвърлете с малко зехтин, сол и черен пипер и отгоре пресен розмарин за последните половин час печене, ням. И изглежда толкова добре, колкото и на вкус!

Изследванията за подобряване на чревния микробиом все повече показват, че ежедневното ядене на разнообразни зеленчуци е важна диетична стратегия, която да се възприеме и този лесен начин за приготвяне на зеленчуци от корени помага за увеличаване на средната дневна стойност!

Д-р Саймън носи страстта си към работа с организации, посветени на подобряване на качеството и предоставянето на здравни грижи. Това желание произтича от дългогодишната й практика като лицензиран лекар натуропат. В допълнение към притежаването на докторска степен по натуропатия от университета Бастир, тя също има докторска степен по биомедицинско инженерство от Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил.

Работила е в бордове на Американската асоциация на натуропатичните лекари (AANP), Института за изследване на натуропатичните лекари (NPRI) и няколко консултативни съвета. Д-р Саймън е служил девет години в Клиничния комитет на държавната здравна технология във Вашингтон като посланик в Академията за интегративно здраве и медицина (AIHM) и е признат за лекар на годината на AANP за 2018 г. Д-р Саймън споделя със съпруга си страст към приключенски пътувания, за предпочитане с лодка или мотоциклет. Тя също така обича да преподава женски клас по офроуд мотоциклетизъм.