масло

Лененото масло и рибеното масло съдържат важни хранителни мастни киселини, които имат множество ползи за здравето, включително профилактика или лечение на сухота в очите.

Други ползи включват по-нисък риск от сърдечни заболявания и намаляване на хроничното възпаление, което може да доведе до различни сериозни заболявания, включително рак и инсулт. Хроничното възпаление също е посочено като основна причина за остеоартрит и болест на Алцхаймер.

Ежедневните добавки от ленено масло или рибено масло, когато се използват самостоятелно или в тандем със смазващи капки за очи, изглежда намаляват симптомите на сухота в очите, включително парене, парене, зачервяване и периодични зрителни нарушения. Поради тази причина много очни лекари сега препоръчват ленено масло и добавки с рибено масло за своите пациенти, които страдат от сухота в очите.

Изследванията също така показват, че същите тези мастни киселини могат да намалят риска от дегенерация на макулата и катаракта.

И така, кое е по-добре - ленено масло или рибено масло?

Ленено масло за сухи очи

Хранителната стойност на лененото масло (и рибеното масло) идва от неговите омега-3 мастни киселини, които са необходими за оптимално здраве. Лененото масло съдържа високи нива на омега-3, наречена алфа-линоленова киселина (ALA). По време на храносмилането ALA се превръща в две различни омега-3 мастни киселини - наречени EPA и DHA - които се използват в цялото тяло за защита на клетъчните мембрани.

Добавките от ленено масло се предлагат както в капсули, така и в течност. Въпреки че капсулите с ленено масло са по-удобни, може да се наложи да вземете голям брой капсули, за да постигнете дневната доза, препоръчана от очния Ви лекар за лечение на сухота в очите.

Хранителната стойност на лененото масло лесно се унищожава от светлина, топлина и кислород. Когато купувате течно ленено масло, търсете сорт със студено пресоване и го съхранявайте в хладилник.

Като алтернатива на лененото масло можете да получите същите омега-3, като смилате цели ленени семена в кафемелачка и поръсвате смлените семена върху салата, добавяте ги към смути или ги смесвате в плодов сок. Ако изберете тази опция, не забравяйте да използвате семената веднага след смилането им, за да получите пълните предимства на омега-3.

Популярните витамини за очи, които съдържат ленено масло, включват: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), формула за сухо око (EyeScience) и Tears Again Hydrate (Ocusoft).

Сравнение на рибеното масло с ленено масло

Рибените масла и тлъстите риби - като сьомга, риба тон и сардини - са отлични хранителни източници на омега-3 мазнини, необходими за здравето на мозъка и очите.

Рибните мазнини съдържат „дълговерижните“ омега-3 (EPA и DHA), които са омега-3 мазнините, от които тялото се нуждае за жизненоважни функции, включително зрение.

За разлика от това „късоверижната“ ALA омега-3 мазнина, намираща се в растителни храни като ленените семена, трябва да се превърне в EPA и DHA в организма за благоприятни ефекти върху очите. Когато ядете растителна храна, тялото ви превръща само около 5 процента от диетичната ALA в основни EPA и DHA.

Освен това диетите на повечето американци са с високо съдържание на омега-6 мастни киселини - дисбаланс, който допълнително намалява количеството ALA от растителни храни, което се превръща в EPA и DHA. Този дисбаланс също така притъпява ползите от EPA и DHA омега-3, получени директно от риба и рибено масло.

Омега-6 мазнините се съдържат в растителни масла (царевично, соево, памучно семе, шафран и слънчоглед), използвани в повечето закуски и готови храни - независимо дали са опаковани, замразени, ресторантски или извадени.

Изследователите са съгласни, че повечето хора трябва да намалят консумацията на тези иначе здравословни мазнини омега-6, които блокират усвояването на омега-3 и стимулират възпалението, когато се ядат в излишък.

Рибените масла, като лененото масло, се предлагат под формата на капсули и течности. Някои съдържат аромат на лимон или се обработват по други начини, за да се намали всеки „рибен“ вкус. Маслото от черен дроб на треска е друг добър източник на EPA и DHA омега-3 мастни киселини.

По-приятен начин за получаване на ползи от рибено масло е като ядете риба със студена вода на скара поне три пъти седмично. Добри източници на EPA и DHA омега-3 са сьомга, риба самур, риба тон и камбала.

Популярните добавки за очи, които съдържат рибено масло или масло от черен дроб на треска, включват: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) и HydroEye (ScienceBased Health).

И така, кое е по-добро: Ленено масло или рибено масло?

Тъй като рибеното масло съдържа естествени EPA и DHA омега-3 (които не трябва да се преобразуват от ALA), много специалисти по хранене препоръчват рибено масло върху ленено масло.

Сьомгата на скара е отличен източник на омега-3 мастни киселини за борба със сухота в очите.

Но си струва да се вземат предвид и други фактори:

Ако сте вегетарианец, млените ленени семена или лененото масло вероятно ще са предпочитаният от вас избор.

Смляните ленени семена са по-икономични от добавките с рибено масло или ленено масло.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) класифицира омега-3 мастните киселини от риба като GRAS (обикновено считани за безопасни). Въпреки това, рибеното масло може да причини стомашно разстройство и/или диария при някои индивиди, особено във високи дози. Други възможни нежелани реакции включват повишено оригване, киселинен рефлукс, киселини и подуване на корема или болка. Рискът от тези нежелани реакции може да бъде сведен до минимум, ако приемате рибено масло по време на хранене и ако започнете с ниски дози.

Рибният послевкус е често срещан при някои добавки с рибено масло. Това може да бъде намалено чрез охлаждане на капсулите или течността или чрез закупуване на марки, които не обещават подобни проблеми.

Загрижеността относно отравянето с живак от рибено масло обикновено е неоснователна. Когато присъства във водните пътища, метилживакът се натрупва в рибеното месо повече, отколкото в рибеното масло, и тестването на добавки с рибено масло показва, че те обикновено съдържат малко или никакъв живак. И все пак, ако това е проблем, използването на ленено масло като алтернатива премахва този проблем.

Предпазни мерки

Както при всяка хранителна добавка, добре е да се консултирате със семейния си лекар или очен лекар, преди да приемате значителни количества ленено масло или рибено масло за сухота в очите. Това е особено вярно, ако приемате лекарства, отпускани по лекарско предписание или без рецепта, тъй като могат да възникнат неблагоприятни лекарствени взаимодействия.

Бъдете особено внимателни, ако приемате разредители на кръвта (дори аспирин), тъй като лененото масло и рибеното масло могат да увеличат риска от кървене и да намалят съсирването на кръвта, когато се използват заедно с тези лекарства.

Дългосрочната употреба на рибено масло може да причини недостиг на витамин Е при някои индивиди. Затова е добра идея да търсите добавки с рибено масло, които също съдържат витамин Е, или да приемате множество витамини, съдържащи този витамин, ако приемате добавки с рибено масло за сухи очи.