Тази лесна рецепта за пиле с чесън с лимон е готова за нула време! Бърза, здравословна пилешка вечеря през нощта, която има страхотен вкус върху ориз или паста.

Тази публикация съдържа партньорски връзки: ако купите нещо, ще спечелим малка комисионна безплатно за вас.

пиле

Има нещо в храната за студено време, което просто успокоява душата. Ти знаеш? Заставане над топла печка и вдишване на лук, чесън и билки (което винаги е по-трудно през лятото, защото, знаете ли, ще се разтопите или каквото и да е друго), изграждане на нещо от нулата и споделяне на вечеря със семейството.

Това лесно пиле с лимон чесън е лесно една от любимите ми есенни рецепти. Готово е за работа след малко повече от половин час, има нужда от само една тенджера, има шепа спанак, така че дори сте СОЛД КАТО ядете зеленчуците си, а простият, лимонов, чеснов бульон е идеален за заливане с ориз, тестени изделия или подпиване с няколко филийки от любимия ви хляб.

Освен това това прави страхотни остатъци - идеално е за приготвяне на храна!

Тази пилешка рецепта също кара къщата да мирише на мах, но е достатъчно ниска поддръжка, за да можете да я хвърлите заедно и пак да имате време за чаша вино със страна на Netflix, докато се готви.

ДОБАВЕТЕ СВОИТЕ ЛЮБИМИ ВЕГИИ, ЗА ДА НАПРАВИТЕ ТОЗИ ЛИМОН ПИЛЕ РЕЦЕПТИРЕ!

Тези пилешки бутчета с лимон чесън са свръхпрощаващи и лесни за персонализиране: добавете картофи на кубчета, аспержи, броколи, къдраво зеле или моркови, за да стане малко по-сърдечно. Сервирайте с паста (обичаме равиоли или тортелини!), Ориз, киноа, фаро или купчина юфка с тиквички.

Можете също така да използвате каквото и да е нарязано пилешко месо - тази рецепта е еднакво вкусна и с пилешки гърди без кости, без кожа (просто не забравяйте да добавите няколко минути към времето за готвене, ако използвате по-голям разрез).

ВИДЕО: КАК ДА НАПРАВИМ ЛЕСНО ПИЛЕ ЛИМОН ЧЕСЪН

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Лесно пиле с лимон чесън

  • Автор: Джеси
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 35 минути
  • Общо време: 45 минути
  • Добив: Сервира 4 1 х
  • Категория: Основно ястие
  • Кухня: Американска

Описание

Лесна рецепта за печено лимоново пиле за натоварени седмици!

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 килограма пилешки бедра без кости, без кожа
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1/2 средно жълт лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 3 големи клончета прясна мащерка
  • 1 лимон
  • 1 и 1/2 чаши пилешки бульон
  • 2 чаши пресен спанак, грубо нарязан

Инструкции

ВИЖТЕ ПИЛЕТО (10 МИН)

  1. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
  2. Подправете двете страни на пилешките бедра със сол и черен пипер на вкус.
  3. Загрейте зехтина в голям тиган, безопасен за фурна (обичам да използвам широк, дълбок тиган) на умерен огън.
  4. Поставете пилешките бутчета в горещия тиган и търкайте по 4-5 минути от всяка страна до златисто кафяво.
  5. Извадете пилето в чиния и го оставете настрана, след което върнете тигана на котлона на средно силен огън.

ПРАВЕТЕ СОСА (5-10 МИН)

  1. Добавете лука и чесъна в тиган. Задушете, докато лукът стане прозрачен, около 3 минути. Ако тиганът изглежда малко сух, добавете още една капка зехтин, за да помогнете на лука да се готви.
  2. Издърпайте листа от стръкове мащерка. Добавете листа от мащерка към лука.
  3. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  4. Насочете лимона, отстранете всички семена и добавете лимонов сок към лучената смес. Разбъркайте, за да се комбинира.
  5. Добавете пилешки бульон и спанак към лука и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете сместа да къкри.
  6. Когато сместа стигне да къкри, върнете изпечените пилешки бутчета в тиган и лъжица малко от бульона върху тях, за да им помогнете да останат влажни.

ПЕЧЕТЕ (15-20 МИН)

  1. Поставете тигана във фурна 400 градуса F, непокрита и варете още 15-20 минути, докато пилето се приготви. Сервирайте веднага.

Бележки

Замествания. Използвайте пилешки бедра без кости или обезкостени, пилешки гърди без кожа ако предпочиташ. При по-големи разфасовки или разфасовки с кости може да се наложи да удължите времето за печене, за да сте сигурни, че пилето е приготвено (когато тествахме тази рецепта с пилешки гърди без кости, без кожа, увеличихме времето за готвене с около 8 минути). Препоръчваме да инвестирате в добър термометър за месо, за да помогнете в това! Използвайте 1/2 чаша бяло вино вместо 1/2 чаша пилешки бульон, ако искате. Добавяне зеле, броколи, карфиол, картофи или всякакви зеленчуци имате под ръка вместо или в допълнение към спанака. Препоръчваме да добавите броколи, карфиол или моркови точно когато слагате пилето във фурната, за да избегнете преваряването.

Как да сервирате това пиле с лимон чесън: Сервирайте това лимоново пиле върху ориз, киноа, фаро, паста (обичаме равиоли и тортелини!) Или картофено пюре. Вкусно е и като самостоятелно предястие с печени зеленчуци отстрани.

За добавена текстура изчакайте да добавите спанака, докато сте готови за сервиране. Разбъркайте го в горещия бульон и оставете леко да изсъхне. (Ние добавяме спанака преди печене в тази рецепта за улеснение, така че можете да отидете направо от фурната на масата - но ако имате време и предпочитате вашият спанак да има повече текстура, добавете го точно в края!) Тази рецепта има много лек сос от бульон.

Ако предпочитате уплътнява соса, разбъркайте каша от царевично нишесте или добавете няколко лъжици от нашия Вълшебен крем от карфиол непосредствено преди сервиране. (Може би ще искате да разгледате и нашата рецепта за кремообразно пиле и картофи с един тиган, която включва по-плътен, кремообразен сос!)

За да направите тази рецепта в бавна печка, задушете лука и чесъна в малък тиган. Добавете сотирана лучена смес към бавната си готварска печка заедно с останалите съставки и варете на ниско ниво за 6-8 часа. Разбъркайте нарязан спанак, когато сте готови за сервиране. (Въпреки че със сигурност можете да пропуснете стъпката на сотиране, ако искате, горещо препоръчваме да задушите лука и чесъна, дори ако използвате бавна печка, тъй като текстурата е много по-добра!) Ние обичаме нашата Crock Pot Slow Cooker или Instant Pot тук! Запазете остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до пет дни или във фризера до 3 месеца. За да загреете отново, загрейте в тиган или тенджера на средно-слаб огън, докато се нагрее. Опитайте и добавете допълнително пилешки бульон, лимонов сок и подправки, ако е необходимо, преди да сервирате.

Оборудване. Ние обичаме дълбок неръждаем тиган или голям чугунен тиган за тази рецепта. Използвайте цифров термометър, за да тествате пилето за готовност.