Тези яйчни кифли от извара са вариант с висока протеинова закуска, който може да се приготви преди време и да се яде в движение! Те са забавна промяна от традиционните чаши за яйца!

мъфини

Миналата седмица някой от моята група Turnips & Tantrums коментира, че е извадил кифли с яйца от извара и тази рецепта се появи в горната част на списъка. Погледнах го и се свих ужасно от ужасните снимки от ранните ми дни на блогове 🙂 И веднага след това развих партида, за да видя дали са толкова добри, колкото си спомням!

Тези мъфини от яйца от извара не разочароваха. Те са подобни на традиционните мъфини с яйца, но вместо да съм изцяло яйце, смесих малко извара, за да променя нещата! Когато първоначално направих тези преди 5 години (всъщност преди 5 години публикувах тази публикация), първо сложих зеленчуците, след това излях отгоре смес от извара и яйца. Получи се ужасно ... и имам предвид ужасно .... Лепкави кифли, които беше невъзможно да се измъкнат от тигана.

Кифли с яйца от извара

Този път промених нещата. Сотирах зеленчуците и пилето, след това ги смесих в яйчената смес и след това ги сложих във формичките за мъфини. Използвах и намазнена силиконова форма за мъфини и тя действаше като чар! Всъщност не съм ги опитвал в обикновена форма за мъфини, но бих препоръчал да намажем тигана НАИСТИНА добре или да подредим чашите с хартия за пергамент за по-лесно отстраняване!

В миналото съм ги правила с черен боб и зеленчуци. Този път добавих остатъци пиле на скара. Използвайте каквото имате под ръка. Беконът също би бил добър!

Ето как ги правите:

Кифли с яйца от извара

4.5 от 2 отзива

Тези яйчни кифли от извара са високо протеинова опция за закуска, която може да се приготви преди време и да се яде в движение! Те са забавна промяна от традиционните чаши за яйца!

  • Автор:Линдзи
  • Време за подготовка: 10 мин
  • Време за готвене: 30 мин
  • Общо време: 40 минути
  • Добив: Прави 8 - 9 кифли 1 х

Съставки

  • 1 чаша зеленчуци на кубчета (използвах чушки и гъби)
  • 1/2 чаша кубчета, варено пиле (или боб)
  • 1 c кейл, ситно нарязан
  • 5 яйца
  • 3/4 чаша извара
  • 1/2 c сирене
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1/2 ч. Л. Лют червен пипер

Инструкции

  1. Сотирайте зеленчуци, пиле/боб, подправки и зеле на силен огън, докато зеленчуците просто омекнат (5-7 минути)
  2. Комбинирайте яйца, извара и сирене в голяма купа. Разбъркайте зеленчуковата смес, докато се смеси добре.
  3. Лъжица в добре намазнена форма за мъфини. Напълвам си кутии доста пълни и обикновено правя около 9 кифли.
  4. Печете при 375 градуса за 30 минути или докато яйцата се стегнат.

Бележки

Можете също да използвате спанак вместо кейл.

Направихте ли тази рецепта?

Те са наистина лесни за приготвяне и се държат добре в хладилника, за да могат да се подгряват през цялата седмица. За да направя тези кифли с яйца от извара подходящи за деца, т.е. нещо, което децата ми биха помислили да ядат, бих оставил кейла, заменил пилето с пилешка наденица и добавих само няколко парчета червен пипер и може би малко грах.

[clickToTweet tweet = "Тези яйчни мъфини от извара са бърза и лесна закуска с протеини, която може да се приготви предварително!" quote = "Тези мъфини с яйца от извара са бърза и лесна закуска с протеини, която може да се приготви преди време!"]

Относно Линдзи

Линдзи Ливингстън е регистриран диетолог и нова майка от Колумб, Охайо. В своя блог тя споделя прости, здравословни рецепти, съвети за хранене, тренировки и снимки на живота си. Следвайте я в Twitter @LeanGrnBeanBlog и Instagram @TheLeanGreenBean и не забравяйте да се абонирате чрез RSS или имейл, за да не пропускате публикация!

Коментари

Кристин @ Любов, живот, сърф казва

О В хладилника вися някаква извара, която трябва да използвам. Мисля, че ще направя тези. Изглеждат страхотно!

Казва Debbie @ Live от La Quinta

Те изглеждат доста невероятно!

Laura @ Sprint 2, казва таблицата

Напълно забравих, че ходех през цялото време на извара с извара и яйца! Идентифицирах ги в ramekins - наистина добре направено италианско с пресни билки и домати също. Нямам търпение да опитам Mexi-kin. 😉

Yum! Не съм най-големият човек с извара, но мисля, че бих харесал тези кифли. Каква лесна рецепта да направите през уикенда и да ядете цяла седмица!

Yum Yum Yum, бих казал, че можете да поставите всякакви вегетарианци в тях, благодаря за тази рецепта, определено ще опитате тази

Казва Allison @ Life's a Bowl

Непрекъснато правя кифли от яйца, но никога не съм добавял извара - страхотна идея!

Тара | Treble in the Kitchen казва

Абсолютно ОБИЧАМ да слагам извара в яйцата си! Мисля, че ги прави по-пухкави и просто вкусни. Те са толкова сладки като малки кифли!

Анджела @ Happy Fit Mama казва

Децата ми щяха да го прекарат! Има всичките им любими. Правил съм подобни мъфини за бебешки яйца, но никога с извара. Нм!

Linz @ Itz Linz казва

YUM! те изглеждат страхотно, ако имате под ръка, за да вземете и отидете на ястия или закуски!

Обожавам извара! Това звучи като наистина страхотна комбинация от съставки - ще се включите!

Казва Памела Ернандес

Казва Кейт Ъптън

Търсих уебсайт, свързан със здравето, за да прегледам много проблеми. Сега намерих вашия блог сайт с много невероятна информация. Направихте наистина отлична работа. Ще чета блога ви редовно.

Чудесна идея! Винаги имам проблеми със залепването 🙁

Казва Лора @ Mommy Run Fast

Yum! Страхотна идея! Правим това с яйца, зеленчуци и сирене, харесваме и идеята за извара. Приятен петък!

Kierston @candyfit казва

Направихте това за мен нали ?! 🙂

Yum! Непрекъснато правя мъфини с яйца и се чудя дали изварата би действала в тях - сега знам! Напълно го добавям следващия път - благодаря!
п.с. Обзалагам се, че няма да се придържат, ако използвате силиконова тава за мъфини - винаги работи за мен. 🙂

Имах ужасен късмет със силикон в миналото, но може да опитам отново!

Това не може да бъде по-навременно и перфектно! Тъй като се стремя да получа повече протеини сутрин и да включвам повече топла и солена храна, тази рецепта за кифли вика името ми! Да видим: Обичам яйца, извара и кифли ... И закуската е любимото ми ястие за деня. Като цяло това ще бъде менюто ми за закуска много скоро. Благодаря, че сподели Lindsay! 🙂

да! кажете ми, ако ги опитате!

Напълно фиксирани, за да ги направите в неделя по време на неделната подготовка на храната! Бих могъл напълно да ги донеса за закуска на работа ТОЛКОВО в дните, когато ми се иска да разменя любимата си овесена каша. Би имал страхотен вкус с английски кифла отстрани, залагам!

да. наслаждавай се, приятелю!

Хана @ CleanEatingVeggieGirl казва

Те изглеждат ТОЧНО невероятно и биха направили идеалната закуска или лека закуска. Обичам всички протеини и зеленчуци в тях:).

наслаждавай се, момиче! кажете ми, ако ги опитате!

Сара К. @ Пижама готвачът казва

определено ще опитам тези! Опитвам се да приготвя закуска преди време, почти всеки ден, за да направя сутрините по-гладки. бихме ги харесали!

надявам се, че ги харесвате!

Казва Сара @ Умната кухня

Вкусен, вкусен. [Това е моето вътрешно малко дете, което реагира.]

Обичам извара и ми липсва толкова много сега, че открих цялото нещо за отвращение към лактозата, в което се случва стомаха ми. Откривам обаче, че често понасям ПЕЧЕНИ млечни продукти, така че може би бих могъл да го направя. Знам, че използването на извара в лазаня е най-добрата „тайна“ досега, тъй като мисля, че се топи по-добре и има по-добър вкус от рикотата. [Обичам (d) да използвам комбинация от двете ... може и с малко крема сирене!]

ооо ще трябва да го пробвам в лазаня!

Те изглеждат вкусни! Обичам комбинацията от сирене, яйца и черен боб. Може би мога да го ям с малко салса.

салсата би била страхотна!

Те изглеждат страхотно! А закуската е най-любимото ми ястие за деня; винаги търси нови рецепти!

Великолепна идея! Те изглеждат вкусни. Определено бих могъл да ги направя с всички онези допълнителни черни зърна, които направих от приготвянето на храна.

Виждал съм рецепти с яйца и извара, но никога не съм опитвал нито една - може би ще опитаме тази. Изглежда наистина добре!

уведомете ме, ако ги опитате!

Обичам добавената извара. Добър тласък на протеини. Те изглеждат добре.

Те изглеждат толкова добре! Напоследък слагам извара в бърканите си яйца и толкова добре! Ще опитам и направя тези през този уикенд! Изглежда чудесен начин да закусите бързо и удобно 😀

Никол @ FruitnFitness казва

Харесва ми добавянето на извара към мъфините с яйца. Имам няколко яйца, които трябва да се изразходват и се опитвам да измисля неща, които бих могъл да замразя. Беше наклонен към бананови кифли, но те звучат като много по-здравословна опция за закуска.

надявам се да са ви харесали!

Леле, те изглеждат невероятно. Винаги търся добри закуски и мисля, че тази отговаря на сметката. Обикновено имам извара с пръчици целина, моркови, зелени чушки, всички нарязани и смесени - протеин с вегета, но сега имам чудесна алтернатива. Благодаря ти! 🙂