Тази лесна риба с лимонено масло отнема само 20 минути и шепа съставки. Това е вкусна и питателна рецепта за бяла риба. Двойка с ориз и зеленчуци за здравословна вечеря през седмицата.

лесно

Лесна рецепта за рибено масло от лимоново масло

Лимонено масло може да се поръчва по-често в ресторантите, отколкото да се прави у дома. Това не е типичната ви вторник вечер, между тарифите в летището.

Но може да бъде. И това е. Тази лесна риба с лимонено масло преминава от плота до плота само за 20 минути.

Вземете „Направи си сам“ Lara Bars и Fruity Chia Puding са фантастични за закуска или обяд ... но ние снимаме за едно хранене с истинска храна на ден, което обикновено се случва по време на вечеря.

Не че пицата с дълбоки ястия в Чикаго не е изискана в 18:00, но Lemon Butter Fish е хубава и лека риба, която ви кара да се чувствате доста добре от това, което сте вечеряли.

Вие може би знаете, че сме диви на морски дарове тук (някои от нашите любими са закръглени в долната част на тази публикация за вас.) Но често тези ястия се запазват за почивните дни. Дори не знам защо, тъй като те са също толкова лесни, колкото бързо пиле с лимон и босилек.

Така. Подобрявам нашата игра за вечеря във вторник вечер с тази 20-минутна рецепта за лимонено масло ...

Използвайте нежни, люспести, леко ароматизирани филета от бяла риба

Тази лесна риба с лимонено масло е страхотна с всяка нежна, люспеста, мека ароматизирана бяла риба. По-твърдата бяла риба работи по-добре от рибите с мека текстура. Една хубава прясна треска, камбала или махи махи би работила прекрасно. Ще ви трябват 4 филета с фина бяла риба с големи размери, които са с дължина около 6 инча и дебелина 1 инч. Определено потърсете тази 1-инчова дебелина, тъй като по-тънките рибни филета не се приготвят толкова добре.

Просто се уверете, че вашите филета са с дебелина около 1 инч, за да сте сигурни, че има хубава дебела текстура. Вземете парчета с дължина и ширина около 6 "x 3". Искаме парчета с хубави размери. Освен това, тежкият, голям и равномерен тиган е от съществено значение за вашата кухня. За обръщане на деликатна храна като риба, използвам изключително широк стругар от неръждаема стомана с гладък/тесен ръб, за да вляза под храната и да я обърна лесно.

Вероятно вече имате останалите съставки във вашата кухня:

  • 3 TB разтопено масло (използвам осолено, но несоленото е добре) - истинското масло прави огромна разлика във вкуса
  • Сок и кора от 1 среден лимон - избягвайте бутилиран лимонов сок. Ако вашият лимон е с по-голям размер, използвайте по-малко от него.
  • 1 ч.л. кошер сол, плюс допълнително на вкус (ето защо винаги използваме кошерна сол в готвенето си)
  • 1 ч. Л. Червен пипер, за малко опушен вкус и естествен цвят
  • 1 ч. Л. Чесън на прах; той служи като спестяващ време от седмица аромат
  • 1 ч. Л. Лук на прах, същото както по-горе.
  • 1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер; винаги използвайте пресни зърна черен пипер и мелете черния си пипер пресен. Това прави огромна разлика в вкуса.
  • 3 TB зехтин; ние използваме зехтин за по-голямата част от нашето готвене, което ми се струва по-здравословно, както и работи наистина добре с повечето рецепти. Дори го използваме в шоколадова торта - абсурдно влажна.
  • прясно нарязани листа босилек или магданоз, за ​​гарнитура и вкус
  • допълнителни лимонови резенчета за сервиране - нещо като суета, но рибата винаги изглежда по-красива с прясно нарязани лимонови стърготини отгоре 🙂

Това не е типичната ситуация за намаляване на бялото вино. Създадохме го за управление на кризата в храненето в средата на седмицата, за да осигурим на семейството ястие, което е супер лесно, бързо и се чувстваме чудесно за.

Тази лесна риба с лимонено масло е нежна, лимонена, маслена и вкусна за цялото семейство.

Спестяваме пица вечер за петък. 😉

Гледайте как правим тази лесна риба с лимонено масло:

Как да направите лесно риба с лимонено масло:

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Лесна риба с лимонено масло за 15 минути

  • Автор: Дъвчете на глас
  • Време за подготовка: 7 минути
  • Време за готвене: 12 минути
  • Общо време: 19 минути
  • Добив: 4 1 х
  • Категория: вечеря, основно ястие
  • Метод: тиган
  • Кухня: Американска

Описание

Тази лесна риба с лимонено масло отнема само 15 минути и шепа съставки. Това е вкусно и питателно. Двойка с ориз и зеленчуци за здравословна вечеря през седмицата.

Съставки

  • 4 твърди филета от бяла риба с големи размери, дълги около 6 инча, с дебелина 1 инч (треска, камбала или махи биха работили добре.)
  • 3 TB разтопено масло (използвам осолено, но несолено е добре)
  • Сок и кора от 1 среден лимон
  • 1/2 ч.ч. кошер сол, плюс допълнително на вкус
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • 1 ч. Л. Лук на прах
  • 1/4 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
  • 3 TB зехтин
  • прясно нарязани листа босилек или магданоз, за ​​гарнитура и вкус
  • допълнителни резенчета лимон за сервиране

Инструкции

  1. Използвайте хартиени кърпи, за да изсушите старателно излишната влага от рибни филета - тази стъпка е от решаващо значение за рибите да покафенят добре в тигана. Заделени.
  2. В купа комбинирайте разтопено масло, лимонов сок и кора и 1/2 ч. Л. Кошерна сол. Разбъркайте, за да се съчетае добре. Опитайте на вкус и добавете малко повече кошерна сол, ако желаете.
  3. В отделна купа комбинирайте останалата 1/2 ч. Л. Кошерна сол, червен пипер, чесън на прах, лук на прах и черен пипер. Притиснете равномерно сместа от подправки от всички страни на рибните филета.
  4. В голям, тежък тиган на средно силен огън загрейте зехтина до горещо. След като маслото ви цвърчи, гответе по 2 филета риба наведнъж, за да избегнете пренаселеността (позволява дори кафяво.) Гответе всяка страна, докато рибата стане непрозрачна, почувства се някак стегната в центъра и покафенее - леко залейте малко от лимоновото масло сос, докато готвите, като запазвате останалото за сервиране. Внимавайте да не готвите прекалено, тъй като това ще доведе до по-твърда текстура. Подправете с допълнителна кошерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
  5. Сервирайте риба с остатък от сос от лимонено масло, босилек или магданоз и лимонови клинове.

Бележки

** Не забравяйте да използвате едра кошерна сол, а не фина готварска сол. Кошерната сол е много по-мека и по-малко солена. ** Действителното време за готвене варира в зависимост от вида, разфасовката и началната температура на рибата. Обикновено готвя около 3-4 минути на страна. Проверявам за готовност, като леко натискам филе центрове за твърдост. След като се почувства донякъде твърдо, обикновено се прави. ** Сервирайте с перфектна незабавна кафява ориз или най-добрата рецепта за лесно печени зеленчуци за здравословно ястие, което без глутен.

Ако харесате тази рецепта, ще се радваме да се върнете и да й дадете оценка 🙂

Ключови думи: лимонено масло рибна рецепта