Питаш ли какво е лимонова извара? Лимоновата извара е плътен сладък сос или спред, приготвен от цитрусови плодове, най-често от лимони, но също така могат да се използват портокали или лайм. Има консистенция на пудинг и отличителен, сладко-кисел вкус. Класическата лимонова извара обаче има високо съдържание на мазнини и захар и затова измислих лесна рецепта за тази по-нискокалорична, годна версия на традиционния лимонова извара без масло и рафинирана захар.

извара масло

Това лимонов спред е много лесно да се направи, ще го подготвите след малко. Има приятна кремообразна консистенция, подсладен е с мед и също ще ви зарадва с високото си съдържание на витамин С.

Ако имате скривалище от излишните лимони у дома и не знаете какво да правите с него, препоръчвам да подготвите това здравословна извара от лимон от тях. Може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко седмици и може да се използва в много форми - можете да ядете само по себе си, но също така върви добре с кисело мляко, кифли или като пълнеж за торти, десерти без палачинки, палачинки и парфета (многослойни чаши).

Определено не избягвайте яйчните жълтъци, те също са важен източник на протеини, тъй като съдържат само около 1 g по-малко протеин в сравнение с яйчния белтък и са невероятен източник на лутеин, зеаксантин, витамини A, D, E, B6 и B12 и минерали като калций, магнезий, желязо, натрий, цинк и фосфор.

Тази фитнес лимонова извара съдържа само 133 kcal и 5 g мазнини на порция, докато традиционната рецепта съдържа повече от два пъти тези стойности. Ако харесвате сладко-киселите вкусове заедно, определено опитайте това диетична лимонова извара навън.