Вземете безплатната си проба от моите безглутенови, без зърнени храни, кето-приятелски бисквитки по всяко време.

Защо всички можем да се възползваме от яденето на по-малко зърнени храни, глутен и захар

Съгласно най-новите диетични насоки за USDA 2015-2020, Стандартната американска диета (SAD) трябва да се състои от 45-65% въглехидрати и по-малко от 10% от дневния ни прием трябва да идва от добавени захари. Например, ако консумирате приблизително 1700 калории на ден, можете да консумирате до 1105 калории на ден във въглехидрати (276 грама) и 170 калории в добавена захар (43 грама). Сега, ако повечето от тези 1100 калории са от зеленчуци с високо съдържание на фибри, някои плодове и умерено количество богати на фибри, ниско преработени въглехидрати като боб и бобови растения, американците няма да страдат от затлъстяване, алергии и автоимунни състояния с безпрецедентни нива. За съжаление обаче сегашната ни диета пречи на здравето ни и съкращава живота ни.

Хората не са еволюирали като ядат зърнени храни, глутен и рафинирани, преработени захари. За разлика от кравите, овцете и елените, хората не са преживни животни (растителноядни бозайници, които дъвчат храната и имат 3-4 камерна стомаха) и в резултат на това ние не сме оборудвани за смилане на треви и зърнени култури без обширна обработка на тези хранителни продукти. В резултат на това, въпреки нас късметлии, които не усещаме симптоми на възпаление и лошо храносмилане, възпалителна реакция и често пъти, течащи черва се появяват всеки път, когато ядем тези храни.

Д-р Уилям Дейвис, водещ кардиолог и автор на „Wheat Belly“ и „Wheat Belly 10 Day Grain Detox“ обяснява това ясно в своя блог „What Cows Got That You Ain Got“.

През последните 5 години клиничният ми опит с широкия спектър на непоносимост към пшеница и глутен, повишени нива на автоимунни състояния и затлъстяване ме вдъхнови да променя перспективата си за хранене по отношение на това, което трябва да ядем ежедневно. Една от основните ми цели сега се превърна в препоръка на всички мои клиенти, семейство и приятели да работят за драстично намаляване или елиминиране на глутена, зърнените храни и рафинираната захар от диетата си. Също така съм включил диетични протоколи като периодично гладуване и кетогенни диети в моята практика, с нарастващ успех.

За да направя тази диетична промяна през целия живот по-лесна за всички, тази година излязох отвъд зоната си на комфорт на обучение по темата за противовъзпалителното и нисковъглехидратното хранене, забърквайки се в сферата на печене без зърно. Знаех, че за да вдъхновя клиентите и близките си да преминат към намаляване на възпалението от техния хранителен избор, трябва да се разхождам сам. Разбира се, пазарът е наситен с продукти без глутен, но вкусните, без глутен и без зърнени закуски лакомства все още са рядкост на рафтовете на хранителни магазини.

Така че след няколко месеца разработване на рецепти и много тестове за вкус, се родиха JubileeBites, подходящи за ванилия кето, по всяко време бисквитки.

Изработени от бадемово брашно, кокосова захар и само 5 други съставки, тези хрупкави бисквити с богат аромат вече са нощно удоволствие в нашата къща и клиентите ги поръчват от десетката. Само с 2 грама захар и 3 грама въглехидрати те могат да се насладят по всяко време на деня, без да повишават инсулина или да предизвикват възпалителен отговор. Те се вписват и в диетите на Кето и Палео.

Те са универсална храна, подобна на лакомство, която не вреди! Те са вкусни с любимата ви топла напитка сутрин, невероятно гарнирани с купчина ядково масло (фъстъченото масло ми е любимо) и/или сладко. За истински ефект на сладко лакомство, сдвоете ги с So Delicious кокосов камшик или любимия ви замразен десерт без млечни продукти.

cookies

Понастоящем безплатни мостри и поръчки на Keto-Snaps ™ са на разположение в Living Proof Nutrition Strength Pilates, 226 East 54th Street, Suite 501 (btwn 2nd & 3rd Ave). Просто попълнете формуляра по-долу, за да поискате безплатна проба.