J. Colette Berbesque
1 Център за изследвания в еволюционната и екологична антропология, Университет в Роемптън, Лондон, Великобритания
Франк У. Марлоу
3 Катедра по археология и антропология, Университет Кеймбридж, Кеймбридж, Великобритания
Питър Шоу
2 Център за изследвания в екологията, Университет в Роемптън, Лондон, Великобритания
Питър Томпсън
1 Център за изследвания в еволюционната и екологична антропология, Университет в Роемптън, Лондон, Великобритания
Резюме
1. Въведение
Хипотезата за пестелив генотип, предложена от Нийл [5], предполага, че нашите предци-ловци и събирачи са преживявали чести цикли на празници и глад. Тези с „по-пестеливи“ генотипове съхраняват калории под формата на мазнини по-лесно и по този начин са по-способни да оцелеят и да се възпроизвеждат. Тази хипотеза е едно потенциално еволюционно обяснение за предразположението на човека към захарен диабет тип 2 (T2DM) и затлъстяване, но вижте Speakman [6] за други еволюционни обяснения. Ранните доказателства за пестеливата хипотеза на генотипа бяха представени като казуси от самоанци, индианци от Пима и Яномами, тъй като те преживяха бързо нарастващи нива на затлъстяване, след като се отказаха от традиционните си диети. Тези групи обаче всъщност практикуват неинтензивно земеделие (често градинарство с лов) от дълго време [7–9]. Тези ранни казуси всъщност подкрепят идеята, че именно „уестърнизацията“ на диетата, а не преходът към земеделие е причинил повишената честота на затлъстяване и T2DM в тези популации. Въпреки това, няколко скорошни книги за диети се основават на предпоставката, че хората са адаптирани към диета, която се състои редовно от периоди на празник и глад - и по този начин препоръчват периодично гладуване [10,11].
Докато някои групи привилегироват ловците-събирачи като еволюционни модели (и възприемат модела на празника и глада), други вярват, че описаните от етнографите ловци-събирачи са малко полезни за разбирането на местообитанията на хората от предците или начина на съществуване. Тези изследователи твърдят, че документираните през миналия век ловци-събирачи заемат пределни местообитания като последица от по-голямата мощ и развитие на земеделските общества, които са ги изтласкали от по-добри местообитания [12–14]. Единственият реален тест за качеството на местообитанията на ловци-събирачи (измерван чрез нетна първична производителност или АЕЦ) [15-17] установява, че след като арктическите групи бъдат премахнати, местообитанията на ловци-събирачи не са по-малко продуктивни от интензивните земеделски производители [18 ].
Доколкото ни е известно, само две проучвания [19,20] са анализирали недостига на глад и храна при различните начини на препитание. Нито едно от тези проучвания не е взело предвид качеството на местообитанията в своите анализи и нито едно не е открило разлики в честотата на глада между ловци-събирачи и земеделци. Обаче приблизително половината от обществата на ловци и събирачи и в двете проучвания са Арктика или субарктика, докато много малко земеделци живеят в Арктика или Субарктика. По този начин, селскостопанските и ловешките събирачи в тези проби не са сравними по отношение на климата и местообитанията. Нашето проучване е първото, което съобщава, че, контролирайки качеството на местообитанията, събирачите на ловци имат по-малко глад от земеделците.
2. Материал и методи
За това изследване използваме стандартната междукултурна извадка [21], която се състои от 186 културни провинции по света. Това е предимно извадка от доиндустриални общества, кодирани от етнографии, проведени преди изчезването на много от тези общества, включително 36 общества ловци-събирачи с осем променливи, свързани с глада (вж. Електронния допълнителен материал, приложение S1 за подробен отчет на извадката и кодиране на променливи) [21,22]. Определяме топлия климат като имащ ефективна температура (ET) по-голяма или равна на 13 ° C, тъй като 12,75 се определя като праг на растителна зависимост [15]. ET се изчислява от средната температура на най-топлите и студени месеци и отразява променливостта на местния климат [23]. Използвахме средно петгодишна оценка на АЕЦ (2000–2004 г.) от сензори на спътник на НАСА (наречен MODIS) [24,25]. Всички статистически данни бяха извършени със SPSS v. 19, с изключение на анализа на основните компоненти, който беше извършен в R v. 3.0.0.
3. Резултати
Първо сравнихме ловци-събирачи с топъл климат и ловци-събирачи със студен климат, използвайки U-тестове на Mann-Whitney (таблица 1). Ловците-събирачи на топъл климат са имали значително по-ниска честота на глад, отколкото ловците-събирачи на студен климат по две променливи: поява на глад и постоянство на глада. Също така планирането за глад (непредвидени случаи на глад) е значително по-често при ловците-събирачи на студен климат, отколкото при ловците-събирачи на топъл климат (таблица 1).
маса 1.
Гладът при ловци-събирачи на топъл климат срещу събирачи на ловци на студен климат (n1, проба от ловци-събирачи на топъл климат ET ≥ 13; n2, ловци-събирачи на студен климат ET таблица 2) показва същия модел на значително по-добър фон хранителни условия при ловци-събирачи с топъл климат. Всички три измервания на честотата на глада показват значително по-рядък глад в обществата за ловци и събирачи, отколкото в земеделските дружества: поява на глад, постоянство на глада и повторение на глада. Ловците-събирачи са имали значително по-рядък глад от земеделските стопани (ET ≥ 13 във всички общества) при пет от осемте променливи (вж. Електронния допълнителен материал, приложение S3 за описателна статистика).
Таблица 2.
Глад при ловци-събирачи с топъл климат спрямо други режими на живот с топъл климат (n1, събирачи на ловци; n2, градинари, скотовъдци, интензивни земеделци, всички ET ≥ 13).
| обикновени хранителни условия и ендемичен глад | 14. | 64 | 298,5 | 0,039 * ловец-събирачи по-ниско |
| поява на краткотраен глад | 15 | 114 | 820 | 0,717 |
| поява на сезонен глад | 15 | 113 | 726,5 | 0,349 |
| настъпване на глад | 14. | 114 | 417 | 0,001 ** ловец-събирачи по-ниско |
| тежест на глада | 9 | 71 | 214,5 | 0,088 ловец-събирачи по-ниско |
| постоянство на глада | 7 | 67 | 100,5 | 0,008 ** ловци – събирачи по-ниски |
| рецидив на глада | 9 | 85 | 226 | 0,013 ** ловец-събирачи по-ниско |
| опасност от глад | 6 | 69 | 55.5 | 0,002 ** ловци – събирачи по-ниски |
* Значителен при 0,05, ** значителен при 0,01.
Две мерки за периодичен глад не се различават значително между ловци-събирачи и не-ловци-събирачи (поява на краткосрочен глад и поява на сезонен глад). Това е така, защото нито ловците-събирачи на топъл климат, нито земеделците изпитват чести или редовни пристъпи на сезонен или краткосрочен глад (вж. Електронния допълнителен материал, таблица S4 за анализ на глада от общества в рамките на определен обхват на АЕЦ).
След това сравнихме ловците-събирачи със земеделците, но контролирахме качеството на местообитанията. Първо направихме анализ на основните компоненти на нашите променливи на местообитанията (NPP и ET), за да контролираме колинеарността (r = 0,599, p таблица 3). В този анализ същите пет от осемте променливи са значително по-ниски при ловците-събирачи, отколкото при земеделците. Включихме post hoc оценки на мощността за по-добра оценка на грешки от тип II, произтичащи от нашия задължително малък размер на извадката от общества на ловци.
Таблица 3.
ANOVA глад при събирачите на ловци в топъл климат в сравнение с други режими на съществуване с топъл климат.
| обикновени хранителни условия и ендемичен глад | 14. | 18. | 21.6 | 0,015 * ловец-събирачи по-ниско | 0,705 |
| поява на краткотраен глад | 15 | 39 | 0,87 | 0,356 | 0,150 |
| поява на сезонен глад | 15 | 39 | 2.3 | 0,136 | 0,319 |
| настъпване на глад | 14. | 38 | 14.1 | 0,000 ** ловци – събирачи по-ниски | 0.957 |
| тежест на глада | 9 | 21. | 3.2 | 0,087 ловец-събирачи по-ниско | 0,402 |
| постоянство на глада | 7 | 27 | 7.6 | 0,010 ** ловец-събирачи по-ниско | 0,763 |
| рецидив на глада | 9 | 33 | 6.2 | 0,017 * ловец-събирачи по-ниско | 0,683 |
| опасност от глад | 6 | 25 | 11.6 | 0,002 ** ловци – събирачи по-ниски | 0,907 |
* Значителен при 0,05, ** значителен при 0,01.
4. Дискусия
Въпреки че в добри години земеделците могат да събират много повече калории на единица земя, отколкото ловци-събирачи, ловци-събирачи могат и се движат по време на суша или наводнение - нещо, което селското население е ограничено да прави [16]. Въпреки това, малко традиционно живеещи, неиндустриализирани земеделски стопани (например градинари, скотовъдци или ранни интензивни земеделски общества) страдат от нивата на затлъстяване или T2DM, наблюдавани в западните, индустриализирани държави. Предпочитанията на човешката храна са към най-калорично плътните храни (мазнини и захар), които до относително наскоро в историята на човешката еволюция са били в недостиг при всеки начин на живот.
Един от аспектите на нашето минало на лов и събиране, който може да допринесе за настоящата епидемия от затлъстяване, е, че обикновените ловци-събирачи са описани като „незабавно завръщане“ [30], тоест те използват ресурсите незабавно и напълно, вместо да чакат, съхраняват или култивиране. Не би било адаптивно за обикновените ловци да събират храна или да пропускат калорично плътни храни. Това обяснение не изисква „пестелив генотип“, а по-скоро генетична или културна адаптация, която причинява „незабавно връщане“ по отношение на хранителните ресурси, съчетани с предпочитание към храни с високо съдържание на калории. Макар че някога това би било адаптивна черта, с по-голям достъп до калорично плътни храни, сега е отговорност.
Благодарности
Бихме искали да благодарим на CREEA и двама анонимни рецензенти за полезни коментари.
- Как да ядете по-малко време, за да тренирате мозъка си и да имате по-добър контрол на порциите Жена; У дома
- Как да ядем по-малко сол Световната седмица за информираност за солта 2020 - Фондация „Сърце“
- Как да изравните стомаха си (за 10 минути или по-малко)
- Влиятелни грешки в диета Сърцето приказка по-малко вероятно
- Кето хляб пръчки - по-малко от 1g нетни въглехидрати - с НОВО видео