Хората могат да бъдат обучени да жадуват за храна в отговор на абстрактни подкани точно като кучетата на Павлов, разкрива ново изследване.

обучени

Но докато кучетата на Павлов бяха подготвени да се лигавят при звук на звънец, Джей Готфрид и колеги от Университетския колеж в Лондон, Великобритания, обучиха хората да копнеят за ванилов сладолед и фъстъчено масло при вида на компютърни изображения, базирани на фрактал.

Важното е, че екипът също така показа, че човешкият мозък може да постави „спирачка“ върху мощното желание за определени храни, след като апетитът се насити. Тази система за превръщане на „приятното в неприятно“ може да е от решаващо значение за регулиране на поведението, казват те. Откриването на грешки в тази система в бъдеще може да помогне да се хвърли светлина върху компулсивните хранителни разстройства и пристрастяванията към вещества, спекулира Готфрид, невролог.

„Ако гладът за храна като цяло се предизвиква от екологични сигнали, свързани с храната, [компулсивните ядещи] могат да имат смущения в начина, по който мозъкът спира системата,“ каза той Нов учен.

Реклама

Мозъчна активност

Екипът тества 13 любители на сладолед и фъстъчено масло. Доброволците първо бяха обучени да гладуват за храните при вида на абстрактните фрактални изображения. Това се е случило, докато субектите са били в ядрено-магнитен резонанс, което позволява да се измери тяхната мозъчна активност.

Кондиционирането отне само осем минути и беше постигнато чрез изпомпване на миризмата на сладолед или фъстъчено масло в носовете на субектите, докато бяха показани конкретни изображения. „Идеята беше, че чрез многократно сдвояване на картините и миризмите обектите ще се научат да правят връзка между двата предмета“, казва Готфрид.

Когато миришат на миризми, субектите показват особено повишена активност в области на мозъка, наречени амигдала и орбитофронтална кора (OFC) - част от схемата за възнаграждение на мозъка.

След като обаче на субектите е било позволено да се нахранят, хранителните миризми са им станали по-малко примамливи и изображенията не предизвикват глад.

Изключи

Всъщност активността в амигдалата и OFC намалява, когато на пълните субекти се показват картините, свързани с миризмите. За разлика от това, неутралните изображения, които не са свързани със сладолед или фъстъчено масло, не изключват тези области на мозъка.

Точната роля на амигдалата и OFC при омаловажаването на тези асоциации е показана за първи път от това проучване, казва Готфрид.

По-специално, работата може да доведе до по-добро разбиране на рядкото компулсивно хранително разстройство, наречено синдром на Kluver-Bucy, казва той. Хората с това разстройство имат мозъчна лезия или чрез нараняване, инсулт или дори енцефалит, което ги кара да се държат странно по отношение на храната, секса и агресивността.

Справка за списанието: Наука (том 301, стр. 1104)