майките

Опитвали ли сте някога бебешка храна с разкъсани храни? Не е толкова добре. Така че защо да го храните на вашето мъниче?

Това беше затруднението пред новата майка Каролайн Фрийдман, когато беше бременна с първото си дете. Не можеше да повярва, че нищо не се е променило, откакто беше бебе, а майките навсякъде все още хранеха новите си бебета с разкъсани неща. Разбира се, някои майки са избрали да приготвят собствена бебешка храна, но все още не е имало друга възможност за готова храна. Често обсъждайки затрудненията с приятелката си, Лорън Маккалъ, в техните щастливи часови разговори след работа (Фрийдман е работил в сливанията и придобиванията в Dell, Маккалъ като учител по кулинарни изкуства в Тексаското училище за глухи), двамата решават да обърнат идеята в реалност.

Фрийдман знаеше, че сушенето на плодове и зеленчуци, за разлика от тяхното готвене, ги поддържа по-здрави, заключвайки важни фитохимикали (растителни химикали, които помагат в борбата с болестите) и хранителни вещества. „Когато не излагате храната на топлина - обяснява Маккалъ по време на неотдавнашен телефонен разговор с MNN, - поддържате повече свежест и вкус на храната.“ Те занесоха тази концепция в жилището на Фридман, където се опитаха да дехидратират сладък картоф във фурната на Фрийдман. Излишно е да казвам, че експериментът не беше толкова вълнуващ успех. "Току-що очаквахме магически да се дехидратира на прах", спомня си Маккалоу през смях. „Това, което получихме, беше основно навиване на плодове от сладък картоф.“ Вкусно, да, но не за какво са тръгнали.

С това Фрийдман и Маккалоу се обърнаха към експертите - след като извършиха обширни проучвания, те се възползваха от помощта на няколко биологични ферми в цялата страна, които са специализирани в сушенето на продукти и са започнали работа. И така се роди NurturMe.

Днес линията за сушени бебешки храни на NurturMe включва вкусни органични първи плодове и зеленчуци като Scrumptious Squash и Crisp Apple до смеси NurturMeals като моркови, стафиди и сладък картоф за по-големи бебета. Киноа е в ярост с хранителни продукти в наши дни, благодарение на пълния си с протеини удар под маската на вкусни въглехидрати. Един от продуктите на NurturMe, който излиза от рафтовете, е този, който току-що пуснаха на пазара преди шест месеца - тяхната зърнена култура от киноа - по-здравословна алтернатива на оризовите зърнени храни за бебета, които тепърва започват с твърда храна. NurturMe също току-що пусна линия от закуски за малки деца, наречена Yum-A-Roos - закуски от сушени плодове с иновативни смеси като Happy Harvest (грах, сладка царевица и ябълка) и Tropical Twist (банан, манго и ананас).

Съоснователите Freedman и McCullough дори гарантираха, че опаковката на NurturMe ще бъде екологична - произведена е с вятърна енергия и е направена от рециклируеми материали. А опаковката за отслабване (всяка порция се предлага в удобен, лек ръкав) е привлекателна за майките, чиито торбички за памперси вече са изпъкнали с бебешка екипировка. Синглите на прах тежат много по-малко от традиционните бебешки храни и заемат много по-малко място. Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите сушените плодове и зеленчуци, е малко вода - повече за бебета, които тепърва започват с твърди вещества, и по-малко за бебета, които са готови за по-буйна текстура.

Друго нещо, което е уникално за синглите NurturMe? „Всъщност можете да смесвате нашите плодове и зеленчуци на прах с кърма или адаптирано мляко“, казва Маккалоу, като ги опакова с още повече хранителни вещества. И още един плюс: За майките, които се борят да накарат малчуганите си да обичат макароните и сиренето, да ядат зеленчуците им, можете да смесите праха в любимите ястия на децата си, за да им дадете хранителен тласък.

McCullough и Freedman кредитират своите наставници от общността в Остин, като им помагат да излязат от земята. „Остин е все по-голяма мека от естествени продукти“, казва Маккалъ. „Имаше толкова много готини хора, които бяха готови да ни подкрепят и помогнат, като ни казаха, че е възможно.“ Всъщност Whole Foods стартира в Остин и компанията е една от първите, които дават възможност на McCullough и Freedman да продават своите продукти. Днес можете да намерите продуктите на NurturMe в търговци като Whole Foods, Target и Babies R Us и онлайн на Amazon и Diapers.com.

Благодарение на изобретателността и постоянството на Фрийдман и Маккалоу, NurturMe бързо премина от неуспешен експеримент със сладки картофи до печеливша линия от органични бебешки храни, генерираща шум в цялата страна, като същевременно дава на майките и бебетата страхотна причина да се чувстват добре от храненето време.