Първият човешки тест за ранно ограничено хранене установи, че тази стратегия за определяне на времето за хранене намалява промените в глада и променя моделите на изгаряне на мазнини и въглехидрати, което може да помогне при отслабване. При хранене с ограничено време (eTRF), хората ядат последното си хранене до средата на следобеда и не ядат отново до закуската на следващата сутрин. Констатациите бяха разкрити по време на устна презентация днес на годишната среща на The Obesity Society на ObesityWeek 2016 в Ню Орлиънс, Луизиана.

яденето

„Храненето само през много по-малък период от време, отколкото обикновено са свикнали хората, може да помогне при загуба на тегло“, казва д-р Къртни Питърсън, която ръководи проучването в Биомедицинския изследователски център в Пенингтън. "Открихме, че яденето между 8 сутринта и 2 вечерта, последвано от 18-часово ежедневно бързо поддържане на нивата на апетит по-равномерно през целия ден, в сравнение с яденето между 8 сутринта и 8 вечерта, което прави средният американец."

Това ново изследване, финансирано от TOS Early Career Research Grant, предоставено през 2014 г., предполага, че яденето на много ранна вечеря или дори пропускането на вечерята може да има някои предимства за отслабването. Тялото има вътрешен часовник и много аспекти на метаболизма са в оптималното си функциониране сутрин. Следователно, храненето в съответствие с циркадния часовник на тялото чрез хранене по-рано през деня може да повлияе положително на здравето и това ново проучване на eTRF показва, че това се отнася и за метаболизма. Този първи тест за eTRF при хора следва проучвания на гризачи за този подход към загуба на тегло, които преди това са установили, че eTRF намалява мастната маса и намалява риска от хронични заболявания при гризачи.

За да проведат своето проучване, д-р Питърсън и колеги проследиха единадесет мъже и жени с наднормено тегло в продължение на четири дни хранене между 8:00 и 14:00 (eTRF) и четири дни хранене между 8:00 и 20:00 (средно хранене за американците). След това изследователите тестваха въздействието на eTRF върху изгорените калории, изгарянето на мазнини и апетита. За да елиминират субективността, изследователите накараха всички участници да изпробват и двата режима на хранене, да изядат един и същ брой калории и двата пъти и да извършат строги тестове под наблюдение. Изследователите установиха, че въпреки че eTRF не влияе върху това колко калории изгарят участниците, той намалява ежедневните промени в глада и увеличава изгарянето на мазнини през няколко часа през нощта. Той също така подобри метаболитната гъвкавост, която е способността на тялото да превключва между изгарянето на въглехидрати и мазнини. Дали eTRF помага при отслабване или подобрява други аспекти на здравето, все още не е известно.

„Тези предварителни открития показват за първи път при хората това, което сме виждали при животински модели - че времето за хранене през деня оказва влияние върху нашия метаболизъм“, каза Дейл Шьолер, д-р, говорител на FTOS за обществото на затлъстяването и почетен професор в университета в Уисконсин. "С допълнителни изследвания за ограничено хранене на хора в началото, можем да създадем по-пълна картина за това дали този иновативен метод може най-добре да помогне за предотвратяване и лечение на затлъстяването."