Това е Майкъл ДжексънРожден ден в събота, а бившият му личен готвач сервира някои от любимите ястия на поп звездата в чест на това.

майкъл

Мани Найл, собственик на сладкарница „Oakland’s Sweet Bar Bakery“, се срещна с Джаксън през 1982 г. и по-късно тръгна с него по време на масово популярното турне „Виктори“ и той си спомня за грандиозното си ниво на суперзвезда през това време.

„Опознах го, преди Thriller да бъде освободен - казва Найл пред PEOPLE, - и гледах как славата нараства около него - беше доста забележително.“

Докато светът го възприемаше като недосегаем поп феномен, Найл го опозна по по-хуманизиращ начин: чрез храната.

СВЪРЗАНИ: Вижте Риана, Майкъл Джексън и още Известни портрети, направени от зърнени култури

„Той беше човекът, който можеше просто да отиде, да отиде, да отиде с часове, без да яде и след това да огладнее“, казва Найл.

И когато дойде това време, намирането на подходящата храна, която да го задоволи, не винаги беше най-лесното нещо. Найл казва, че Джаксън е имал „доста ограничена диета“ и е бил „вегетарианец, който не е обичал зеленчуци“.

„Харесваше пица, но не харесваше паста“, продължава той.

Друго трудно решение: Той имаше голям сладък зъб, но не яде захар и не обича шоколад.

Найъл обаче намери някои ястия, които бяха домашни. Мексиканската храна като пикантно пушен червен чили енчилада беше основна храна, а певицата също обичаше грил тофу шиш кебап с кускус и марокански сос.

СВЪРЗАНИ: Бивши готварски ястия от двореца за това, което са израснали принцовете Уилям и Хари

Възпоменателното меню, което се предлага в Sweet Bar от събота и продължава до следващата седмица, включва пица с гъби шийтаке и японски патладжан (това, което Найл нарича „перфектният начин за маскиране на зеленчуци“) и бисквитки, приготвени с пекани и подсладени с кленов сироп, а не захар (която бодигардът на Джаксън наричаше галено „ookies“).

Тъй като Джаксън беше свидетел на Йехова по време на турнето с него, той никога не празнува рождения си ден.

„Всяка година асистентът му напомняше на всички:„ Добре, рожденият ден на Майкъл предстои, но той не го празнува “, спомня си Найл. „Така че това е и наистина хубав начин, в ретроспекция, да отпразнуваме рождения му ден, тъй като по това време не успях да го направя.“

СВЪРЗАНИ: Хранителен дневник на Cat Cora: Какво ям на ден