* Предупреждение за задействане: Неправилно хранене, срамуване на тялото, изображение на тялото

диетата

* Забележка: Тази публикация съдържа много хранителни стойности, което не е начинът на метода на настроението.

Предишен мой клиент, Сара, ми изпрати съобщение вчера, за да поиска помощ при изготвянето на по-високо протеинови ястия на растителна основа.

Лесният отговор? Фасул, ядки, семена, тофу, темпе, протеин на прах и др.

Но не така се търкалям.

Вместо това попитах Сара как се чувства и защо чувства, че се нуждае от повече протеини в диетата си.

Оказва се, че личният треньор на Сара й е казал, че трябва да увеличи протеина си, ако иска да отслабне.

Треньорът я накара да създаде план, базиран на макроси.

Забележка: „Макро диетата“ е гъвкава философия на диетата, която включва определяне на дневна калорична цел и след това разделянето й на цели за въглехидрати, мазнини и протеини.

Попитах Сара каква е препоръчителната разбивка за нея и тя беше следната:

1639 калории/ден
36,2% въглехидрати
33,8% протеин
30% мазнини

148 г въглехидрати
139 г протеин
55 г мазнини

Добре. Звучи изпълнимо, нали? Във всеки случай не е напълно изключено. Много хора използват тази философия, така че тя трябва да работи.

Не. Отговорът ми беше бърз „О, боже, не.“

Ето само някои от причините:

1. Сара се ангажира с растителна диета.

По природа богата на протеини, пълноценна храна, растителната диета също е с високо съдържание на въглехидрати. Изпратих на Сара няколко хранителни таблици, за да й помогна да разбере моя силен инстинкт, че броенето на макроси няма да е идеално за нея.

Например, вареният нахут съдържа около 14,5 g протеин на чаша. Те също така съдържат 45 g въглехидрати, почти една трета от дневната й доза въглехидрати.

Лещата съдържа около 18 g протеин на чаша. Съдържат и 40 g въглехидрати.

Това оставя малко място за микроелемент (витамини и минерали) плътни въглехидрати като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Освен въглехидратите, 139 g протеин на ден е много протеин за бъбреците на Сара, дори ако тя яде животински продукти. За контекст, 139 g протеин се намират в около 23 яйца. Ако сте закусили 2 яйца, парче пиле за обяд, протеинов шейк след тренировка и парче сьомга за вечеря, бихте консумирали около 107 g протеин. Нито близо до целта.

Сложете това с вегетариански термини. 139 г протеин се съдържа в 9,5 чаши нахут. 8 чаши леща. Но треньорът не мислеше за действителната храна, която ще яде. Той просто си помисли за числата, които изплюва безплатно приложение.

За да изпълни действително целите, Сара ще трябва разчитайте на протеинови добавки и тофу поне няколко пъти на ден. (Което, докато броим, ще изглежда като около 7 чаши тофу или 7 протеинови шейка.)

Методът за хранително настроение: Напомних на Сара, че нахутът и лещата са удивителни основни елементи на диетата с настроение, защото съдържат много фибри и растителни протеини. Фибрите са важни, за да поддържате тялото и ума си невероятни, а фибрите са въглехидрати. Не можете да имате фибри без въглехидрати и не можете да имате много разнообразие във вашите растителни протеини без въглехидрати.

2. Сара има цели, свързани с психичното здраве.

След диагностика на психичното здраве тази година Сара работи много усилено със своя медицински и консултативен екип, за да разработи дългосрочна, устойчива и подкрепяща стратегия за психично здраве. Промяна на храната, фокусиране върху теглото и пренебрегване на интуицията работят срещу нейната стратегия за психично здраве.

Когато разработвате холистичен здравен план за някого, е от решаващо значение да се обърнете към всяка част от историята на клиента и всички нива на намеренията му. Този треньор не обмисля как психичното здраве на клиента му ще бъде повлияно от ограничението на въглехидратите и не свърши работата, за да научи кои храни биха подкрепили нейните цели за психично здраве, а кои биха били вредни.

Той не се обърна към нея съществуваща връзка с храната и как промените, базирани на числа, всъщност могат да бъдат вредни. Той не направи това, защото не знаеше как. Това не беше част от обучението му по начина, по който е част от годините на обучение на холистичен диетолог.

Методът за хранително настроение: Когато разговаряхме, двамата със Сара се свързахме с нейните цели в областта на психичното здраве и направихме бележка, за да прегледаме всички хранителни разкази с нейния екип за психично здраве.

3. Сара е склонна към черно-бели мисловни капани.

Говорейки за задействането на психичното здраве, без да върши по-задълбочена работа, този треньор основно изпрати своя клиент у дома задействано за разстройство на храненето. Сара, която е склонна към много линейно черно-бяло мислене, особено що се отнася до здравето и целите, остави тази сесия готова да направи 180 и да започне да прави всичко, което треньорът каза.

За съжаление, реалността на прескачането на ограничителна диета е, че Сара неизбежно ще посегне към комфортна храна и сега ще се почувства виновна за това, което лесно може да се превърне в многопластова катастрофа.

От друга страна, тя може да измисли как да го направи накарайте я да започне храните да работят за нея. На тази диета тя би могла лесно да срещне макросите си с въглехидрати и мазнини със сладолед и след това да изпие 7 протеинови шейка. Няма какво да се каже, че не трябва да бъде нейната диета.

Методът за хранително настроение: С Сара говорихме как да правим малки, постепенни промени и да следим как тя се чувства физически и психически. Върнахме психичното й здраве на върха на приоритетния списък и говорихме за това как да набави нужните й микроелементи (витамини и минерали) в допълнение към макронутриентите. Обсъдихме образа на тялото, самооценката и какво би било чувството да оразмеря дрехите й, ако това означаваше, че психичното й здраве е стабилно. Напомних й, че никоя храна не е забранена и че тя заслужава да се чувства невероятно. Тя също така работи със своя съветник върху емоциите, които се появяват по време на преяждане.

4. Сара се чувства физически добре.

Регистрирах се при Сара, за да видя как се чувстваше от последния разговор. Тя каза, че физически се чувства добре. Без проблеми. Тя просто беше загрижена за външния си вид. От началото на годината беше наддала малко и искаше да носи дрехите в гардероба си.

Този треньор не взе предвид това това може просто да изглежда тялото на Сара, когато тя е здрава. Той прилага остарели стандарти за образ на тялото, без да отчита здравето на цялото тяло на Сара и може да я накара да приеме по-лошо здраве в замяна на по-малък размер рокля.

Методът на храните за настроение: Отбелязахме, че Сара се чувства физически добре, и отбелязахме това като минимално очакване за здравето си. Докато тя прави промени, алармените звънчета ще се включат, ако тя се спусне под начина, по който се чувства сега. Говорихме за това, че теглото не е определящо за здравето, а здравето не е определящо за теглото. Припомних й, че е на лекарство, което може да доведе до някакво наддаване на тегло и че сме в глобална пандемия от 6 месеца. Освен това винаги е добре да сте напълняли. Също така е добре да направите цялата дълбока работа и все пак искате да отслабнете по начин, който не жертва качеството на живот.

5. Личният треньор на Сара препоръча Макро диетата, въпреки че няма тренировки по хранене.

Работих в света на фитнеса, трябваше да участвам в страхотни уроци по телесна механика и научих много за упражненията и представянето. Не съм личен треньор.

Моите клиенти често ме питат за съвет за упражнения, но освен „движете тялото си по начин, който се чувства страхотно за вас“, аз оставам в своята лента. Обръщам се към прекрасни, целостно настроени обучители, с които мога да си партнирам, за да съм сигурен, че клиентът ми се отнася така добре, както аз.

За мен няма смисъл, че личен треньор без хранително обучение би се почувствал подготвен да дава съвети за хранене освен „да яде голямо разнообразие от храни, включително много зеленчуци“.

Личен треньор носи голямо доверие от своите клиенти. Те развиват интимни отношения, особено като се намират във физическото пространство един на друг такива, каквито са. Бях клиент на лични тренировки и очаквах с нетърпение моите тренировки само за възможността да имам персонализирано внимание и да се обгрижвам така внимателно по един час няколко пъти седмично.

Когато човек ви се довери с тялото си, вие носите основна отговорност уважавайте това доверие и се справяйте внимателно. Разбира се, Сара щеше да слуша съветите на своя треньор по хранене. В края на краищата той е професионалист и тя му се доверява да работи върху тялото й.

Методът на храната за настроение: С Сара говорихме за доверие на професионалисти, базирани на техните специалности. Разговаряхме защо тя смята, че тази програма ще работи за нея и защо смята, че няма.

Финални мисли

Преди работех във фитнес света, като диетолог в екип от около 15 обучители. Знам как са обучителите стимулиран, и как управлението може да им падне трудно, когато клиентите им не купуват повече пакети. Обучителите се учат как да намерят своите клиенти базирани на числа резултати, дори ако това означава, че измервателната лента е малко разхлабена за първоначалното измерване и е изтеглена малко по-плътно, когато се приближава до времето за подновяване.

И хората попадат в опашката, защото са се възползвали от идеята, че трябва да бъдат ол-ин или в противен случай те се провалят. Виждал съм десетки хора да изключват инстинктите и интелекта си, за да следват просто фитнес програма. Казват им, че ако боли, работи. Че ако е трудно, те са слаби. Че ако се нуждаят от почивка, се отказват.

Това е една от най-вредните индустрии, за които се сещам, и е така нормализирани и възнаградени.

Това е диетична култура, блестяща ярко и събираща пари.

Ако нещо от това резонира с вас, искам да знаете, че е възможно да се чувствате невероятно от това, което ядете, да се чувствате невероятно от движението си, да се чувствате невероятно от изображението на тялото си и да бъдете психически и физически здрави. Всички едновременно.

С Методът на храните за настроение, имаме два основни принципа:

Всичко е позволено.

Заслужаваш да се чувстваш невероятно.

Ако сте готови да опитате нещата по различен начин, вземете безплатното си копие от 5 стъпки към по-здравословна връзка с храната.

* Имената са променени и тази публикация е одобрена от клиента. *