Това крема сирене от малинов кефир е толкова вкусно! Изработено от най-добрия пробиотичен източник, сиренето кефир е вашето най-здравословно удоволствие от партитата до закуската. Това крема сирене от малинов кефир ще помогне за подобряване на чревната флора и е лесно за храносмилателната система. Използвайте пълната инструкция, за да направите тази прекрасна рецепта от нулата, като използвате истински зърна от млечен кефир.

кефирен

Можете ли да повярвате, че Коледа е почти тук? Това е сезонът, изпълнен със срещи със семейства и приятели. Знам, че ще добавя уникален крем от сирене с малинов кефир към моята дъска за сирене за празничните партита!

Като се има предвид лошата усвояемост на млякото от много хора и голямото количество калций в млечните продукти, които биха могли да действат срещу изграждането на здрави кости, ако се консумират прекомерно, аз вярвам да ядем нашите млечни продукти умерено. Израснал в Азия, не консумирах толкова много млечни продукти в традиционната си диета, колкото сега живея в Канада. Повечето от нас в западния свят получават повече от достатъчно млечни продукти в редовните си ежедневни храни. Смятам, че когато приготвяме собствени храни у дома, трябва да използваме нашите „млечни жетони“ във възможно най-хранителните форми. В моето семейство млечните продукти, които консумираме най-редовно, са домашните храни от млечен кефир. Ферментиралият млечен кефир има повече хранителни вещества, достъпни за нашето тяло, отколкото млякото, по-добър източник на пробиотици от киселото мляко и е полезен за храносмилането ни.

Въпреки че сиренето също е ферментирала млечна продукция, не всички сирена, които купуваме от хранителните магазини, съдържат пробиотици. Също така често нямаме начин да разберем колко щама полезни бактерии са използвани при производството на сиренето. Домашно приготвеното крема сирене от кефир обаче съдържа същия профил на полезните бактерии, който се съдържа в зърната на млечния кефир. Това обикновено са 30-50 щама пробиотици, което е супер страхотно!

Знам, че някои хора приготвят млечния си кефир с прахообразно предястие. Но имайте предвид, че прахообразните неща съдържат само 10-12 щама добри бактерии и това често получаваме от хранителния магазин млечен кефир. Следователно използването на зърна от млечен кефир има голяма разлика! Добавянето на ферментирали зеленчуци към нашата диета, като моята ферментирала кисела зеле от салса и ананас-куркума-джинджифил, може да вкара още повече щамове пробиотични бактерии в нашето тяло.

Откакто моята приятелка Ерин ме накара да направя собствен млечен кефир с истински зърна от млечен кефир, експериментирах толкова много начини да го използвам в готвенето си. Кремообразното сирене от малинов кефир е една от любимите ми храни от кефир, която приготвих у дома. За тези, които вече ферментират млечен кефир, това кефирно крема сирене е доста лесно да се направи. Ще изложа метода, като използвам истински зърна от млечен кефир, ако приемем, че читателите вече имат основните познания за производството на млечен кефир.

Други рецепти за млечен кефир, които ще ви харесат: