Малинов кефир през нощта овесът е лесна за приготвяне закуска, пълна с фибри, пробиотик и пълнозърнести добрини. Приготвянето им отнема около пет минути и са идеални за натоварени седмици, когато трябва бързо да приготвите храна. Тази рецепта е създадена в партньорство с прекрасните хора от Table of Plenty!

овесени

Не съм съвсем сигурен какво правех за закуска, преди да ям овес през нощта. Честно казано - какъв спасител! Без готвене, супер универсален, лесно преносим. През нощта овес Обичам те. Спестете си рециклирани буркани, момчета, защото трябва да се качите на нощния влак за овес! И аз имам идеалната рецепта за вас; малинов кефир през нощта овес.

Тази рецепта е проста смес от пълномаслено мляко кефир, бадемово мляко, валцувани овес, чиа и малко подсладител, всичко допълнено с щедра шепа малини. Можете да използвате прясно или замразено, но честно казано около 90% от времето, което използвам замразено, за да направя тази рецепта. Те са по-евтини, издържат на векове и означават, че мога да направя тази рецепта за овес за една нощ, дори ако малините не са в сезона. Замразените малини също се размразяват в хубав малък компот, който обичам да разбърквам през овесените ядки.

Разбира се, можете да си направите фантазия и да добавите някои допълнителни неща към тези овесени ядки от кефир за една нощ. Обичам да пускам в капка канела и някои султани. И разбира се, някои хрупкави топинги!

Таблица на изобилието от кефир

В тази рецепта използвах натурален млечен кефир Table of Plenty. Този прекрасен дебел кефир има много кратък списък на съставките - това е просто прясно пълномаслено мляко и живи култури, това е всичко!

Ако не сте запознати с кефира, това е по същество ферментирало мляко. Кефирът се произвежда чрез добавяне на кефирни „зърна“ към млякото - зърната всъщност са малки зърна от бактерии и дрожди, които ферментират млякото и създават кефира. Това е нещо като кисело мляко, нещо като не. След процеса на ферментация, накрая получавате пробиотична напитка с дегустация, която има леко разпенване/балонче.

Кефирът е вкусен в смутита или просто се залива с малко мед и канела и се яде/пие. И очевидно е вкусно в тези овесени ядки от малинов кефир! Те взимат овес през нощта на ниво, като се уверяват, че получавате доза пробиотична доброта в сутрешното си мляко, освен това правят крайния резултат супер богат и кремообразен. Спечелете победа.

* И накрая, малка бележка за овеса и „без глутен“. Измина доста време, откакто публикувах рецепта за овес тук, най-вече защото се върнах в Австралия и технически не се предлага овес без глутен. Можете да намерите „без глутен“ овес в други страни, тъй като има различни разпоредби около това, което се разбира точно под „без глутен“. Ако сте в Австралия, не можете да маркирате овеса „без глутен“, въпреки че можете да намерите етикет „незамърсен“ и „без пшеница“.

Това е много объркваща тема и в крайна сметка ще публикувам публикация в блога за това! Засега ще кажа - ако нямате медицинска диагноза глутен или пшенична алергия, вероятно ще се справите с овеса и можете да закупите овес без глютен (или без пшеница в Австралия), ако сте чувствителни - Правя това. Ако имате медицинска диагноза целиакия, моля, бъдете 100% сигурни, че можете да толерирате овеса, преди да го изядете (повечето, но не всички, целиаките са добре). Леле, това беше дълго. Правилната публикация в блога ще бъде скоро blog