Те не само са сладки и вкусни, но мандарините правят много здравословна закуска. Подобно на повечето плодове, мандарините предлагат хранителна алтернатива на пакетираните и преработени храни и те са лесни за ядене с по-малко бъркотия, отколкото торбичка картофен чипс.

хранене

Но защо са толкова здрави, ще попитате? Това е комбинация от витамини и минерали, намиращи се в мандарината, както и като повечето плодове - чудесен източник на фибри, което ги прави толкова отличен избор за ежедневни закуски. Сред много други хранителни качества, това е витамин С, бета-каротин, фолат и пектин, които те имат в изобилие.

Витамин С, по-специално, е широко признат като основно хранително вещество, необходимо на всички хора. Всички сортове портокали, включително мандарини и мандарина, са заредени с този витамин и предлагат чудесна възможност за тези, които или искат да се уверят, че получават достатъчно витамин С, или търсят добавка на витамин С към редовната си диета.

В мандарините също присъства бета-каротин, органично съединение, което тялото превръща във витамин А, друго важно хранително вещество. Самият бета-каротин е с оранжев цвят и присъства в редица плодове и зеленчуци с оранжев оттенък. Всеки трябва да консумира достатъчно количество бета-каротин, а мандарината е отличен източник.

Фолиевата киселина се съдържа и в мандарините и грейпфрутите. Известен също като фолацин или, в неговата синтетична форма, фолиева киселина, фолатът е водоразтворим B-витамин, който помага за защита от рак и сърдечни заболявания. При бременни жени консумацията на фолиева киселина е абсолютно необходима, тъй като е известно, че намалява вероятността от вродени дефекти. Той също така помага за предотвратяване на инсулт. Мандарините са богат източник на фолиева киселина и редовната консумация на това хранително вещество осигурява цял набор от ползи за здравето.

Мандарините също съдържат пектин. Това хранително вещество е разтворимо влакно, известно с това, че има положителни ефекти върху холестерола в кръвта. В допълнение към ползите, получени от консумацията на фолат, наличието на пектин прави още по-вероятно тези, които консумират мандарини вместо по-малко здравословни закуски, да намалят риска от сърдечни заболявания.

Макар че тези компоненти не са всички, които мандарините трябва да предложат, що се отнася до храненето, те са сред най-важните му приноси като хранителна храна. Лесно е да се разбере защо яденето на мандарина е начинът, по който трябва да се отиде при избора на обедна (или среднощна) закуска. Беленето на парче плод в крайна сметка не е по-разхвърляно от откъсването на обвивка от бонбони.