диетичен

Най-големият вестник в Норвегия пише, че новите препоръки за Северно хранене (NNR) са неправилни по отношение на мазнините. Нов преглед на всички проучвания по този въпрос показва, че маслото е най-вероятно по-добро за сърцето от богатите на Омега-6 растителни масла, които се препоръчват:

Най-интересната част от статията е коментарът на ръководителя на отдела по хранене на Датския национален хранителен институт, Gitte Gross, който участва в изготвянето на мастно-фобийните нордически хранителни препоръки:

Знаем, че хората ядат твърде много наситени мазнини. За да получите по-добро съотношение на мазнини, трябва да изберете много растителни масла. Диетичните препоръки трябва да бъдат възможно най-ясни, за да могат хората да ги разбират и да ги прилагат в ежедневието си, казва Грос.

Дразнят я противоречивите послания за храненето и здравето, които не спират да излизат в медиите.

Хората се объркват, когато експерти по хранене излизат в медиите с послания, които противоречат на официалните насоки. Когато това се случи, хората ще помислят, че съветът не е добър, казва тя.

Време е за актуализация

Как може Грос да продължи да знае, че растителните масла винаги са по-добри от наситените мазнини, когато нов преглед на цялата висококачествена наука показва обратното?

Наистина ли е най-важното, че съветът е прост и хората да му вярват? Не е ли по-важно съветите да са полезни за здравето?

Не пречи ли на Грос, когато големи нови проучвания показват, че хранителните съвети, които тя участва, влошават сърдечните заболявания? Трябва ли медиите да заглушат подобни подробности?

Не, Грос, добре дошъл в 21 век. Вече не можете да прикривате опасни грешки, които засягат милиони хора. Признайте грешките и ги поправете.

36 коментара

Топ коментари

Така че трябва да слушаме само „хранителните експерти“, които излизат с официалните насоки, а не „хранителните експерти“, които се осмеляват да се обявят срещу тях?

С други думи, "Млъкни и яж своя брутен маргарин . ние знаем кое е най-доброто за теб . довери ни се!" Хах:-P

Всички коментари

Така че трябва да слушаме само „хранителните експерти“, които излизат с официалните насоки, а не „хранителните експерти“, които се осмеляват да се обявят срещу тях?

С други думи, "Млъкни и яж своя брутен маргарин . ние знаем кое е най-доброто за теб . довери ни се!" Хах:-P

Имаме ли нужда от такива статии? Сигурен съм, че повечето посетители на сайта знаят такива основни неща. Чувствам, че не съм научил нищо ново за много дълъг период. Дали дори Андреас се опитва да научи нещо ново? Страхотно е, когато LCHF донесе желаните резултати, но мисля, че никога не трябва да се чувствате уверени с настоящите си знания и да се опитвате да учите и разбирате все повече и повече. Има толкова много въпроси без отговор. Мисля, че сайтът се нуждае от по-напреднали статии, повече статии на спорни и неясни теми. повече дискусии и по-голям фокус върху здравето като цяло.

Да. храната е основата на доброто здраве, но има и други неща, които могат да ви помогнат да я подобрите. Като пример, мисля, че хората използват твърде много съмнителни и ненужни козметични продукти и продукти за лична хигиена. Сайтът е страхотен и знам, че може да бъде още по-добър. масло. о по дяволите:)

Препоръчваха се богати на омега-6 растителни масла, тъй като Big Food подкупи специалистите по хранене и лекарите, за да го кажат.

Звучи правилно. със сигурност е по-скоро свързано с предоставените финансови интереси, отколкото с интересите на общественото здраве, при всички случаи.

Така че кой ви плаща?

Тук някакво качество от дама, наречена Стефани Сенеф, озаглавена „.Незначение защо диетата с ниско съдържание на мазнини и статините могат да причинят болестта на Алцхаймер“
http://people.csail.mit.edu/seneff/alzheimers_statins.html

Един прост и решаващ извлечение от статията на Стефани, от която лейди Грос все още може да се научи в днешно време на силно ускоряващата се болест на Алцхаймер.

". Мазнините се предлагат във всякакви форми и размери. Едно измерение е степента на наситеност, която се отнася до това колко двойни връзки притежават, като наситените мазнини нямат, мононенаситените мазнини имат само една и полиненаситените мазнини имат две или повече. Кислород разкъсва двойната връзка и оставя мазнините да се окисляват, което е проблематично за мозъка. По този начин полиненаситените мазнини са най-уязвими от излагане на кислород, поради множество двойни връзки. "

Никой. И не съм глупак, който прекарва цялото време пред компютър като теб.

Въз основа на множеството ви публикации на този сайт (а може би и на други) очевидно дори го носите със себе си до тоалетната. Надявам се да го миете от време на време.

Моля, не хранете трола.

Ако Бен Франклин не можеше да го яде (Умира преди ефектите от създадени от човека масла), ние може да сме "масло" с исторически мазнини и масла като бут, лой, свинска мас!

Експертни изследвания на наркотици. 2013 г., 11 ноември [Epub пред печат]

Инхибитори на хистонови деацетилази: конюгирането с други антитуморни фармакофори осигурява нови инструменти за лечение на рак.

Тенденции Ендокринол Метаб. 2013 г. 17 октомври pii: S1043-2760 (13) 00156-2. doi: 10.1016/j.tem.2013.09.002. [Epub преди печат]

Кетонни тела като сигнализиращи метаболити.

Newman JC, Verdin E.
Източник
Институти Гладстоун и Калифорнийски университет, Сан Франциско, 1650 Owens Street, Сан Франциско, Калифорния 94158, САЩ.

Резюме
Традиционно кетонното тяло β-хидроксибутират (βOHB) се разглежда като носител на енергия от черния дроб към периферните тъкани по време на гладуване или упражнения. Въпреки това, βOHB също сигнализира чрез извънклетъчни рецептори и действа като ендогенен инхибитор на хистоновите деацетилази (HDACs). Тези скорошни открития подкрепят модел, при който βOHB функционира, за да свърже околната среда, в този случай диетата и генната експресия чрез модификации на хроматин. Ние правим преглед на регулирането и функциите на кетонните тела, връзката между кетонните тела и ограничаването на калориите и последиците от инхибирането на HDAC от кетонното тяло βOHB в модулацията на метаболизма и при заболявания на стареенето.

Очевидният феномен на метаболитни промени в модалните реакции в отговор на диетата (т.е. нелинейни ефекти, така че под 50 грама диетични въглехидрати на ден е коренно различен метаболитно от над 100 грама диетични въглехидрати на ден) ме кара да чета Мери Джейн Уест-Еберхард Пластичност на развитието в еволюцията.

И така, просто следвайте парите.

Не ме разбирайте погрешно, жизненоважно е да се правят изследвания в областта на кетоните. Но целта не трябва да бъде просто поредното хапче, "което всеки трябва да приема", а правилната диета. Така че изследването е добро, но неговата интерпретация (и разводнената или леко изкривена версия за joe public) не може непременно да доведе до „просто яжте истинска храна с всички мазнини и режете въглехидратите“.

Ако новото послание трябва да бъде „яжте повече мазнини, защото това се превръща в здравословни кетони“, някой бизнес непременно ще ни тласне повече растителни масла.

Може да е така, че наистина здравият индивид може да се справи добре с любимата си скорбялна храна, но ако някой вече е обезпокоен от високите нива на инсулин и съпътстващите проблеми, как още повече глюкоза ще помогне?

Не успявам да видя логиката.

Ето това се обявява за добра новина - „Стъпка към разработването на лекарства за болести като болестта на Алцхаймер, Паркинсон и Хънтингтън“. Това съединение (NT219) намалява активността по пътя на инсулин/IGF1 и следователно е обещаващо при разработването на лекарства за предотвратяване на тези заболявания. Добра новина за фармацевтичните компании --- но къде е лаещото куче? Можете да намалите сигнализирането за инсулин/IGF1 и да избегнете болестта на Алцхаймер, Паркинсон и Хънтингтън, като ядете ниско съдържание на въглехидрати и поддържате протеини скромен. Уф! Уф! Уф!

Може би тези, които разработват лекарства, не се интересуват от това хората да ядат по-малко въглехидрати - това е лошо за бизнеса.

Трябваше да е "здравословна индустрия за грижи".

Ще оставя възможните тълкувания на тази фраза на читателите.