От детството си ядох тесто за сурова торта. Никога не съм получавал салмонела. Нямах търпение да разбият биячите и шпатулата - забивах лъжица точно докато майка ми биеше тортата и я изяждаше. Исках тя да направи малко тесто за торта, за да имам цяла купа от него, но тя никога не ми позволи, уви.

сурова

Не съм пекла торта от години, но когато го направя, бих изяла голяма част от тестото.

Прав си. Всички ще сме болни или мъртви. Никога не съм чувал НИКОЙ да се разболява от тестото за сладкиши.

Никога не съм се разболявал от сурови яйца и съм изял своя дял от сурово тесто за кекс, тесто за бисквити, тесто за хляб и т.н.

Ако наистина се притеснявате за суровите яйца или имате нарушена имунна система, можете да закупите пастьоризирани яйца в черупката. Те струват около два пъти повече, отколкото струват непастьоризираните яйца. Купувах ги, когато готвех за баба ми, която харесваше мус със сурови яйца и мислех, че е твърде крехка, за да яде сурови яйца.

Децата ми се карат кой може да оближе приставката на миксера. те бяха тъжни, когато преминах към миксер, който имаше едно гребло, а не две биячи.

И преди съм ял сухата смес за кекс. Опитах поне веднъж всичко в кухнята във всичките му форми, с изключение на сурово пиле.