Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Мастноразтворимите витамини са витамини А, D, Е и К. Те присъстват в храни, съдържащи мазнини. Тялото усвоява тези витамини, както и хранителните мазнини. Те не се разтварят във вода.
Витамините помагат на организма да функционира ефективно. Има два вида: водоразтворими и мастноразтворими витамини. Водоразтворимите витамини са витамините В и С.
Повечето витамини идват от храната, но слънцето допринася за витамин D. Някои хора се нуждаят или избират да приемат добавки, които осигуряват допълнителни витамини.
Тялото усвоява мастноразтворимите витамини най-добре, когато човек ги яде с храни с по-високо съдържание на мазнини.
Тази статия разглежда видовете, функциите и източниците на мастноразтворими витамини и какво може да се случи, ако човек има твърде много или твърде малко.
Споделете в Pinterest Морковите са хранителен източник на витамин А.
Витамин А помага да се поддържа здравословно зрение. Без витамин А човек може да има проблеми със зрението и евентуално загуба на зрение.
Видове
Витамин А не е един витамин, а колекция от съединения, известни като ретиноиди. Ретиноидите се срещат естествено в човешкото тяло и те присъстват в някои хранителни източници.
Някои храни осигуряват ретиноли, които тялото може да използва директно като витамин А. Други осигуряват провитамин А, съединения, които тялото превръща във витамин А.
Функция
Витамин А поддържа няколко функции в тялото, включително:
- зрение
- имунната система
Диетични източници
Хората могат да получат витамин А чрез хранителни източници.
Животинските източници осигуряват предварително формиран витамин А или ретиноли. Този тип е готов за използване от тялото.
Растителните източници осигуряват каротеноиди, като бета-каротин, който е мощен антиоксидант. Тялото може да ги превърне във витамин А.
Поради тази причина списъците на съставките често показват съдържанието на витамин А като „витамин А RAE“. RAE означава „еквиваленти на активност на ретинол“.
Животинските източници на витамин А включват:
- рибено масло от черен дроб
- телешки черен дроб
- сирене, мляко и други млечни продукти
- Източниците на бета каротин включват:
- сладък картоф
- зеле, спанак и други зелени, листни зеленчуци
- моркови
- пъпеш
- чернооките грахчета
- подсилени зърнени закуски
Препоръчителен прием
Диетолозите измерват някои витамини по два начина:
- микрограма (mcg) RAE
- международни единици (IU)
Пакетите с храни обикновено показват количествата в IU. Диета, която съдържа 900 mcg RAE витамин А, което е препоръчителният прием за мъже над 14-годишна възраст, би осигурила около 3 000–36 000 IU витамин А, според Службата за хранителни добавки (ODS).
Всеки, който има притеснения относно приема на витамин А, трябва да потърси съвет от здравен специалист, който да им помогне да разберат тези мерки.
Препоръчителният прием на витамин А варира в зависимост от възрастта и пола.
Диетичните насоки за американците за периода 2015–2020 г. препоръчват да се консумират следните количества всеки ден. Сумите са в mcg RAE.
| Възраст (години) | 1–3 | 4-8 | 9–13 | 14 и повече |
| Женски пол | 300 | 400 | 600 | 700 |
| Мъжки пол | 300 | 400 | 600 | 900 |
Недостиг
Дефицитът на витамин А е рядък в Съединените щати, но може да засегне човек, който:
- спазва растителна диета
- има муковисцидоза
Дългосрочният дефицит може да доведе до загуба на нощно виждане и евентуално до пълна загуба на зрение.
Предозиране
Твърде много витамин А може да бъде токсичен.
- хора, които приемат добавки с витамин А
- тези с висок прием на рибено масло от черен дроб
- хора, които приемат лекарства, съдържащи ретиноиди, като ацитретин (Soriatane), лечение на псориазис
По време на бременност високите нива на витамин А могат да навредят на растящия плод.
Симптомите на предозиране включват:
- главоболие
- умора
- гадене
- виене на свят
При тежки случаи може да се получи кома и смърт.
Добавките с витамин А са достъпни за закупуване онлайн. Въпреки това, хората трябва да говорят с лекар, преди да приемат тези или други добавки.
Времето, в което човек приема витамин, може да повлияе на въздействието му. Научете повече тук за това кога да приемате различни витамини.
- Всичко, което трябва да знаете за мастноразтворимите; Водоразтворими витамини Dr
- Преглед и препоръки на мастноразтворимите витамини
- Диета за остеохондроза видове храни и препоръчани храни; Прочетете нашия блог и бъдете здрави!
- Видове и предимства на джинджифила
- Глобални източници Китай Най-продаваната машина за отслабване на вибрационни плочи с интратранзитно тяло с CE RoHS, SASO