Тази рецепта за меден чесън с пилешко месо е пълна с пиле, броколи и моркови, всички покрити с най-лесния сладък и солен сос. По-здравословна опция за вечеря, която ще хареса цялото семейство!

Когато търся бързо хранене, се обръщам към ястия в азиатски стил като пилешко и зелен фасул, пилешко месо и аспержи, разбъркано пържене и това ароматно пиле с чесън.

чесън

Така че изглежда, че пържените картофи са се превърнали в нещо мое. Това не беше нещо, което си поставих за цел, но моите рецепти за пържене на пържене обикновено са едни от най-популярните рецепти на моя сайт, а този меден чесън с пилешко месо е любим на всички!

Как се прави запържено пилешко месо?

За да направите пилешко пържене, ще ви трябват пилешки гърди без кости, нарязани на кубчета, броколи, моркови, соев сос, мед и чесън. Гответе зеленчуците в горещ тиган, след това отстранете зеленчуците и добавете нарязани на кубчета пилешки гърди и смлян чесън. Когато пилето се приготви, добавете зеленчуците обратно в тигана. Разбъркайте заедно пилешкия бульон, соевия сос, меда и царевичното нишесте, след което залейте пилето и зеленчуците. Оставете да къкри няколко минути, след което сервирайте и се насладете!

Как се готви пиле за пържене?

Най-добрият начин за приготвяне на пилешко за пържене е да го подправите със сол и черен пипер, след което го олюшете в масло в горещ тиган, докато покафенее и готви. Внимавайте да не претрупвате тигана си; ако добавите твърде много месо наведнъж, пилето ще се запари вместо кафяво. Обикновено готвя месото си на порции за най-добри резултати.

Съвети за перфектното запържване на пилешко месо

  • Нарежете зеленчуците си на подобни парчета, така че да се готвят равномерно. Препоръчвам да нарежете морковите много тънко, за да се приготвят бързо.
  • Тази рецепта е за любителите на чесъна, с 4 скилидки чесън в соса. Ако не сте голям фен на чесъна, можете да намалите това количество наполовина с отлични резултати.
  • Препоръчвам да използвате пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, за да контролирате съдържанието на сол в ястието. Можете също да използвате соев сос с ниско съдържание на натрий, ако предпочитате. Използвайте сос тамари, за да направите тази рецепта без глутен.
  • Запърженото пилешко месо е чудесно за ориз, киноа, ориз от карфиол или юфка.

Медени чесън пилешки вариации

Това ястие е вкусно, както е написано, но има много различни начини, по които можете да го персонализирате според вашите вкусове.

  • Протеини: Вместо пилешки гърди опитайте пилешки бутчета, скариди, нарязана пържола или кубчета тофу.
  • Зеленчуци: Разменете в бок чой, гъби, чушки, бебешка царевица или тиквички вместо броколи и моркови.
  • Ароматизатори: Чувствайте се свободни да добавяте други вкусове към соса като пресен джинджифил, сок от лайм, лют сос и препечено сусамово масло.
  • Топинги: Завършете запържването си с поръсване на сусам, зелен лук, нарязан кантарион или натрошени люспи от червен пипер.

Какъв сос слагате при пържене?

Повечето сосове за пържене се правят със соев сос, чесън и други подправки като сусамово масло, джинджифил, оризов оцет, пилешки бульон или чили сос. Един важен компонент на соса за пържене е сгъстител, като царевично нишесте. По-плътен сос ще се придържа по-добре към вашето пиле и зеленчуци.

След като опитате това пилешко месо, ще го намерите редовно!