5 май 2020 г. от Allyson 70 Коментари Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Мексиканските печени яйца се приготвят в един тиган и правят вкусна закуска или вечеря! Нискокалорични и с високо съдържание на протеини, това е идеалното здравословно хранене.

яйца
Като мексикански любител на храната, аз винаги търся начини да овкуся храната си с мексикански ракета. Тези мексикански печени яйца са направени в един тиган, което е чудесно за почистване и имат перфектния пикантен вкус. Това хранене е невероятно здравословно, така че можете да се чувствате добре, като го храните на семейството си за закуска, обяд или вечеря! Правя го поне няколко пъти месечно и съпругът ми винаги пита кога ще го имаме следващия път. Със съпруга ми обикновено ядем по две яйца и децата са доволни от едно; това е идеалната рецепта за яйце за вечеря! Сдвоете тези яйца с НАЙ-ДОБЪР въздушен фритюрник Бекон за перфектното хранене!

Как да направите мексикански печени яйца:

** превъртете докрай за пълен списък на съставките и упътвания за печат **

  • Съберете всички съставки за мексиканските печени яйца и загрейте фурната си.
  • С помощта на голям тиган сотирайте лука и чушките с подправките. Добавете зърната, нарязаните на кубчета домати (със сок) и зелените люти чушки и оставете да заври. Сложете на бавен огън, покрийте и гответе за около 15-20 минути или докато сосът малко се сгъсти.
  • С помощта на гърба на лъжица направете малко вдлъбнатина или джоб в доматената смес и внимателно напукайте яйце в него. Добавете останалите яйца, на около сантиметър една от друга и едно в центъра.
  • Поставете тигана си във фурната (уверете се, че е безопасен за фурната - ако не сте сигурни, увийте калаено фолио около дръжката) и гответе 5 минути.
  • Извадете тигана и включете фурната на BROIL. Поръсете настъргано сирене върху горната част на яйчената смес, след което върнете във фурната. Печете 2-3 минути или докато сиренето се разтопи. Внимавайте да не изгорите!
  • Извадете и поднесете гарнирани с лук, кориандър, заквасена сметана или гръцко кисело мляко и тортили, ако желаете.

Как да сервираме мексикански печени яйца:

  • Обичам да допълвам мексиканските си печени яйца с кориандър и гръцко кисело мляко, но има няколко различни опции!
  • Добавянето на лук добавя малко смачкване към ястието, а гръцкото кисело мляко или заквасена сметана добавят кремообразна хладна текстура, за да балансират подправката.
  • Ако не сте любители на пикантната храна, използвайте само 2 унции от нарязаните на кубчета зелени люти чушки, вместо цялата консерва.
  • Сервирайте с царевични тортили и направете тако или ги използвайте за потапяне в жълтъка. Можете също така да сервирате обикновен или ориз! Съпругът ми обича да го яде обикновен и да го загребва с тортила чипс.
  • Друг чудесен начин да сервирате тези мексикански печени яйца ще бъде в мини купичка за хляб! Можете да прехвърлите доматената смес в издълбана мини купа за хляб, след това да напукате по едно яйце върху всяка и да поставите във фурната, за да се пече/пече. Това би било толкова сладко за парти за обяд!

Защо мексиканските печени яйца са здравословен вариант:

  • Това вегетарианско ястие е с ниско съдържание на калории, само на 204 калории на едно яйце и ниско съдържание на мазнини (9 грама).
  • Има 13 грама протеин на порция (едно яйце), така че ако имате 2 порции, което често правя, ще консумирате 26 грама протеин на едно хранене, което е чудесно, особено за вегетарианско ястие.
  • Мексиканските печени яйца също са с много ниско съдържание на въглехидрати (17g) и имат 6 грама фибри, което прави нетните въглехидрати дори по-ниски на 8 грама.
    • Как да изчислим нетните въглехидрати: общо въглехидрати (17g) минус съдържание на фибри (6g) и захарни алкохоли (3g).

Неща, които може да са ви необходими, за да приготвите мексикански печени яйца:

  • Високостранен голям тиган: Обичам да използвам високостранен тиган, защото помага за предотвратяване на пръски Ако вашият тиган не е безопасен във фурната, трябва само да увиете малко фолио около дръжката, за да не се стопи.
  • Зелени люти чушки на кубчета: Търся нарязани на кубчета зелени люти чушки в международната пътека и те обикновено са близо до халапеньо и салса. Те обикновено се предлагат в кутии от 4 унции.
  • Голяма пластмасова лъжица за сервиране: Харесва ми голяма лъжица за сервиране на тези мексикански печени яйца. Това няма да надраска тигана ви и прави изваждането на сместа много лесно.

Още опции за здравословни рецепти:

  • Чаши за яйца от бекон, яйца и броколи - Разбийте ги във формички за мъфини и имайте здравословна закуска яйчни кифли през цялата седмица!
  • Авокадо с ниско съдържание на въглехидрати се топи- Нисковъглехидратните авокадо риба тон са идеалното решение за здравословно хранене. Направено с кремообразно авокадо и след това натрупано върху сочен дебел нарязан домат и гарнирано със сирене.
  • Югозападни плоски питки: Наан гарнирани югозападни подправки, черен боб, препечен боб, домати, царевица и сирене. Това е вкусно лесно ястие!
  • Моментален пот хумус е лесно и вие знаете точно какво има във вашата храна!

Уверете се, че не пропускате нищо! Следвайте вътрешния супергерой на:

За НОВИ РЕЦЕПТИ, доставени директно във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за нашия имейл списък!